又是新的一周辣,有没有想瓦们了呢 自从苏州柏悦开张,听说每天都人满为患的 想吃都得要提前很久预约呢! 猪猪们也跟一回风,连着打卡了 西洲轩的晚餐和悦阁的下午茶 替你康康你的钱包到底值不值得为它折腰
作为中国第九家柏悦,整体的设计随处可见苏式园林的韵味,更有日本黑松和锦鲤的侘寂式搭配~ 虽然价格不便宜但分量是真的很足! 满满三层咸点外加一份小甜品和餐后水果 没吃午饭也绝对能填饱你的肚子! 咸点里最有特色的莫过于龙虾小汉堡、燕窝蛋挞和鲍鱼春卷 (听着都好高端大气上档次。。) 燕窝蛋挞很emm索然无味,就吃完以后会很想念肯德基的蛋挞味= = 下午茶里的精髓鱼子酱,大概有5g吧 配上迷你的小松饼和奶油口感还是很清新的 爆浆出来是厚厚鱼油的奶香,一点没腥味 emmm 但这个葱本猪猪是拒绝的 总觉得这6款甜点是按甜度排好的哈哈 最推荐前面的抹茶小蛋糕和边上的抹茶小布丁
这两款比较甜而不腻,特别是布丁q弹q弹的。 其他几款个人不是很推荐因为实在是有点甜
嘻嘻大家觉得柏悦的下午茶怎么样呢! 是不是很慵懒惬意又富贵呢~ 下面就让我们进入正题,开始接着吃晚饭咯! (未免太能吃了吧?!没错这就是大胃王猪本猪)
因为实在太火爆了,木有坐到景观位,没法给大家看庭院景观啦! 西洲轩里面真是黑不溜秋的,所以照片也会有点黑哟 也请习惯的猪猪女孩的摄影装备就是iphone这个事实
这可是一道典型的季节菜 肥腴的小龙虾处理得很干净,当季茭白十分的鲜嫩 搭配吃起来竟是出乎意料的清爽
一提到淮扬菜就不得不说的大煮干丝 厨师的刀工还不错,切的极细的干丝均匀分布碗中 鸡汤的鲜味渗入到极细的豆腐丝中, 入味软嫩,丝丝入扣 就是摆盘属实不大美观 (不是拍摄问题) 总的来说,这道菜与普通烤鸭的区别之处在于厨师现场会用五粮液淋一下鸭鸭 尽显仪式感,十分炫酷
鸭架还是一如既往的可以选择做汤或者椒盐 烤鸭皮薄酥脆,干爽少油,爱了爱了 肉里还有汁水,油香四溢,却不会被腻到的那种~ 细细吃能吃出来果木烤的,更有灵魂 加的这道鱼子酱鸭皮还是很值得的,口感很清新 颇有Hakkasan内味儿了哦
虽然是平平无奇的扬州炒饭 但毕竟也是柏悦出品,不得不说水平很在线 虾仁都是现剥的河虾,吃起来还很q弹 饭粒粒分明,丝丝蛋松,香气诱人~ 虽然没什么名贵的食材,但色彩搭配得当,平中出奇 but有一说一,蛋炒饭本还是实名给大家推荐有家酸菜鱼的,真的贼好吃! |