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看我最近囤了些什么好吃的?

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发表于 2022-9-23 08:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

喵妈

主持人、作家、大型活动策划制作人。在小屁孩8岁前共同行走了26个国家和地区。


正在出差、忙忙碌碌的喵妈说:不让我吃,我就要生气了!害,毕竟是个吃货。吃货喵妈日常就爱囤吃,这也让我在上海封控期间算是没挨过饿。懂得了坚持囤货一百年不动摇的道理,分享我最近囤的一堆好吃的给大家!



肉班长

肉朋友们看过来!哈哈~我们都是“肉班长”!应该没有小朋友不爱吃肉的吧,我们家小屁孩就是天天叫嚣“我要吃肉”,好像谁要饿死他一样。没办法,长身体的孩子嘛(谁还不是个孩子了~嘻嘻~)



| 培根


想要方便简单嘛,喵妈觉得培根是最棒的,从早餐就能开吃!看看哪个五星级酒店的自助早餐没有培根的?

不过,选培根的门道是很多的,有的咸、有的油,有的夹都不好夹,烂塌塌的......直到最近发现了“肉班长”,性价比还很高,哈,以后我可以盯紧它了!


喵妈平常就很爱给屁孩煎培根,毕竟方便呀,往吐司里一夹,考究点再加片蔬菜,一顿营养丰富的早餐就有了!肉班长的培根不用加油,瘦肉多,却也刚好肥瘦适宜,直接往煎锅(我用的是吐司机)里一摆,滋滋滋,2分钟就搞定了!


外皮焦脆鲜香,里层嫩而不咸,小屁孩干脆叫我给他早饭也配、午饭也配,吃到头都快埋到了盘子里,像吃面条一样吸溜,真是吃成个“肉班长”了,哈哈!



如果你仔细看,会发现肉班长的每一片培根都有猪肉的原始纹理。是的!它是原块整切的,除了必要的调味料,啥都没加。纯猪肉含量达90%,其中85%是瘦肉,这差不多已经是业界天花板了。


而原料竟然是选自一只猪身上只占7%的猪腹一级五花肉,怪不得又嫩又香,滋味了得。


就连调味料也是无添加配方,只有低钠盐和海藻糖,小孩子就算当零食吃都不怕太咸太甜,非常健康。



更值得一提的是,每一批培根都有国标、欧盟、瑞士三重国际权威检测替我们保驾护航,格外安心。



| 午餐肉

肉班长的午餐肉也相当好吃!如果说到午餐肉,你就想到上海静默期发的那种铁皮罐头,那就OUT了!


连我们家很挑剔的喵外婆都大夸:“这个包装老好的哎,一次吃一包,方便又不浪费!”



你看,老一辈人要节约,小一辈要新鲜,小小辈要好吃,一盒三个小立方体真空包装不管是携带出门、开封还是保存都非常方便。


还有一点特别好,放冰箱冷藏只有三个月保质期,食物还是新鲜吃更安全健康,外面很多午餐肉的保质期都是2年起步,因为里面有很多亚硝酸盐。这款就是不加任何的化学添加剂,都是纯植物的配料,高蛋白,低钠盐,海藻糖,空口吃也不会觉得咸。


还有多种口味选择(我买了原味、黑胡椒、马蹄、玉米、蜜汁叉烧和番茄辣6种),直接就满足全家了是不是?



最最赞的是,你平常吃的午餐肉多有淀粉感,但这次的口感绝对不是!将近90%都是8分瘦的猪后腿肉,剩下的2分肥肉也是靠脊骨的活肉,一口咬下去,细软弹香!



而且每一个口味都采用了精选原料,比如东北玉米、西班牙番茄辣、德国黑胡椒……每天换着吃都不腻。


我觉得原味最不挑人,没有花里胡哨的味道,就是满口纯肉,我第一次吃是空口啃的,有被惊艳到,口感非常劲道,调料搭配的正好,不咸不淡。


喵妈最喜欢微辣爽口的黑胡椒口感,黑胡椒香气还蛮浓的但不会觉得重口,能看到黑胡椒籽,好像人坐在欧洲餐厅里哦!



以前吃午餐肉,还担心防腐剂、亚硝酸盐这些对身体不好,吃着很纠结。现在好了,和培根一样,午餐肉也全部都是无添加的纯植物配料,盐糖减量,就算拿来当正餐单独吃一整块也妥妥安心了。在减脂的朋友们也可以放心地吃,这款午餐肉是补充蛋白质很好的食品。


总之,这款午餐肉既能做出健康的吃法,又可以在深夜解馋!老人小孩孕妇放心吃~快去冲吧!



薄薄薄切培根  

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方方午餐肉  

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高山有机银耳“金燕耳”


最近一段时间常在“水边”走,去了苏州又去了千岛湖,炖得甜糯柔滑的银耳羹一回又一回地吃,回来就想得慌。毕竟,本人是吃货,更是老母亲。要养生,要美颜,还要平复吼娃后的“余气”,吊着条老命继续跟娃斗,哈哈。银耳羹最适合不过!


但自己泡发、熬煮起码得搞个大半天,太不适合喵妈这种忙(lan)人。要是有一泡就能吃的银耳羹就好了!一面说一面还真被我搜到了很多媒体都报道过、明星也推荐过的金燕耳!不用炖煮,只要开水冲泡5分钟就能变成浓稠多胶的银耳羹!



小伙伴Lisa听说后,很会做饭的她一脸鄙夷:“这东西不煮能出胶、会好吃啊?”


还真能!云朵一样、晶莹剔透的银耳羹,舀起一勺来,浓稠拉丝还有点duang~duang~的弹性,放进口中,软糯黏嘴,甚至,还带着淡淡的茉莉花香!早上出门前来一杯,或是替代下午茶,营养好吃还不怕长胖!


如果配上冻干果干、燕麦麸皮、蜂蜜或是枸杞,几分钟就能上一杯花样甜品。连我们家挑食的小屁孩都傻傻夸赞不会做饭的我,竟然会做好吃的甜品了!哈哈哈~


用小勺舀3勺带着淡淡自然黄色的金燕耳薄片,跟我印象中粗大的银耳完全不同,确定这么一点点就能泡出一杯银耳羹?



冲上100度的开水,一面泡一面搅动,帮助它出胶。



看着薄如麦片般的银耳干品就真的在水里一点点胖起来,白起来,浓稠起来了!接着再静置5-8分钟,好神奇,勺中轻晃动,晶莹剔透,口中瞬间黏稠浓厚沾得满满的。



奥秘到底在哪里?原来,他们有个锁鲜速冲专利和负压低温生物破壁技术,经过核心技术的处理,既能让银耳在冲泡过程中快速释放胶质,也能保留银耳的活性成分。


为什么胶质要多呢?胶养活性分子(银耳粗多糖)只有银耳才有,含量越高,胶质越多,金燕耳的胶养活性分子含量高达51.2%,是普通银耳的3倍。还有一个关键养分,就是胶养活性高分子(银耳高分子多糖),这也是银耳里面特有的。金燕耳也是其他银耳的3-4倍。


银耳好不好,滋养有没有效果,就看这两个指标了。


实际上,银耳要出胶并不难,只要保持水处于沸腾状态,都能呈现出无色半透明的胶冻状态;出不了胶,只能说是银耳粗多糖含量少,也就是说品质不够好。天然就不够好的话,怎么煮都没用,就像不自觉的娃你再吼也没用一样。


至于金燕耳的营养价值,27种营养成分,高含量膳食纤维达到72.8%!人体必须的蛋白质也有11.5%!氨基酸和铁锌钙等多种矿物质有16种!到底是福建1300米的高山上,喝着山泉水长大的!


养料包就更惊叹了,茶油籽壳、茯苓、莲子粉、桑葚枝、枸杞果枝等配料,加上丹参、灵芝等多种珍贵植物提取液……你知道一般银耳“吃”什么?棉籽壳、木屑、石灰粉……这要怎么比。


而且,它珍贵到每朵银耳只有六分之一最优质的耳瓣能被留下,一罐60克的金燕耳,实际取自足足23朵这样的精选银耳!



特别提一句,金燕耳是高山生态有机银耳开创者,手握三大权威国检证书(SGS安全检测合格、国家有机标准、食品标签检测合格报告),从菌种研发、银耳种植到加工,全产业链把控好品质,完全可以安心。

2克就是一满杯,一罐可以连续吃30天,现在208元的价格算下来平均每天还不到7块钱!美容养颜、助力消化、抗衰抗疲劳的健康功能却是实实在在的。

说真的,金燕耳适合自己吃,也适合老人孩子吃,送礼也体面过人!马上就要国庆啦,走亲访友带点啥呢?像金燕耳的金萃系列就太合适了,这次的60克装金燕耳不但有精致的瓶子和漂亮礼盒,还会赠送多彩伴侣、双层玻璃杯以及零卡糖。满满一大袋!价格还比平常的天猫价便宜一截!不出胶包退,厂家够有底气!



K金萃小蛮腰60g金罐 

天猫日常价:218元/盒

到手价208元/盒

(仅限9.23-9.30)


赠送价值106元的大礼包一份

包含:

K金萃_银耳2g/袋*2

CK多彩伴侣16g/袋*2

K双层玻璃杯*1

零卡糖42g/盒*1



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松鹤楼苏式面


前些天在苏州吃了好几碗好吃的苏式汤面,回上海后格外想念。



还是上网搜吧,哈哈哈!啊哈,最地道的味道,十几块钱就能在家做出和店里一样的精致苏式面,还是有着260多年历史的松鹤楼老字号,连金庸大师都是他家的拥趸呢。



要知道,很多苏帮菜大厨都是从松鹤楼出师的,某种意义上讲,松鹤楼就是苏州美食的代表。而苏式面,无疑是其中最基本也是最见功夫的一类美食。


面条有好多种口味,葱油拌面/大排面/焖肉面/熏鱼面/上素面/红汤面,随心所欲吃一周都可以不重样。



做法也相当简单,煮面条,汤包加开水,洒葱花,浇头包不用拆袋加热,3分钟就能搞定。像喵妈这样的厨艺小白,前几天在喵外婆不在家的时候,立刻亮出了我的“隐藏大厨”身份!怎么样?不错吧?把屁孩吃到眼睛都要闭上了,哈哈哈~


要注意哦,因为苏式面很细,大火煮上1分钟就差不多了,千万别煮太久,面要够劲道才好吃。




4种经典套餐 

大排面、焖肉面、红汤面、葱油拌面

现仅60元


5种升级套餐

大排面焖肉面、熏鱼面、上素面、红汤面

现仅86.5元


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编辑 |  Lisa




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