本次的主角十分有来头,坐拥1200+㎡“私人花园”+大草坪,自带9栋上世纪30年代的历史别墅建筑群——上海世博洲际酒店,诚意推出各式省心美味,让您在家便能享用星级美食!
①盛会堂中餐厅经典之作:
上海世博洲际副行政总厨徐飞君从业已有22年,在上海世博洲际酒店任职之前曾服务于上海波特曼丽思卡尔顿酒店及上海威斯汀大饭店。本次带来两款菜单,满足各种家庭口味的用餐需求!
两款菜单,道道都是硬菜,掐指一算平时酒店里点都要两张票子的大菜,竟然有足足8道之多,399的价格等于三道菜就回本啦!根据口味喜好的不同,大家可以选择适合自己的菜单哦!
如果你是本帮菜的狂热之徒,那么A菜单的老上海酱香小草鸭,应该可以满足最近吃鸭的念想。不同于杭帮酱鸭的咸鲜,这款上海的酱鸭鲜甜口味,有更加浓郁的酱汁,用酱汁拌饭也是一个不错的选择。
入口即化的黑蒜炖鳗鱼,则是海派与本帮菜的综合选手,吃腻了家禽也要来些海味洗洗嘴巴。家里的长辈们都直夸这道菜嗲!只需放蒸箱微微蒸透,甜香酱汁的气味就溢满整间厨房啦!
肉食爱好者一定要入这款秘制山药番茄焖牛筋腩,这是十分讲究的一道功夫菜,大厨对火候精准的把控才有这一口粘稠富含胶原蛋白的美味,到家翻炒几下即可香喷喷出锅!
如果你是醉虾的忠实食客,一应要入我们的B套餐!陈年花雕话梅醉熟虾,是老上海心中的白月光了!
将大虾高温杀菌之后再加入冰糖、话梅、柠檬、陈皮、花椒等十余种大料,再精心腌制整整24小时!简直是一口入魂的大杀器!
大厨将粤菜也玩的如火纯青,皮脆若玻璃,肉嫩又多汁,一道玻璃乳鸽,征服挑剔胃!表面的玻璃脆皮,和纸一样薄,轻轻一压就爆裂!入口在齿间“咔擦”作响,比薯片还脆,焦香脆甜,到现在还回味无穷!
除此以外小食也很出彩,蜂蜜芝麻叉烧酥、酒酿藜麦果仁松糕、椰子流心球...家里的小朋友也能很好的照顾到!