一场视觉与味觉的盛宴！阳澄半岛英迪格不止大闸蟹

本文由洲游情报局特邀情报官：公众号Aires行记 投稿。

作者介绍：旅行达人、环球旅行博主、职业摄影爱好者，专注于酒店体验及旅游攻略内容分享！

秋天是适合吃蟹的季节，全世界都是如此。这可不是我乱说的，墨西哥湾沿岸有芥末酱石蟹，北美西岸有珍宝蟹，北欧、澳新有帝王蟹，欧洲有面包蟹，东南亚有黑胡椒或者咖喱青蟹，日本有松叶蟹，而中国，自古以来就喜欢吃螃蟹。

华夏民族人文先始、三皇之一的伏羲，他母亲是「华胥氏」，这个「胥」的本意就是蟹酱，也就是螃蟹用盐腌制发酵之后的食品。如此重要的一位人物名字里都和螃蟹有关，说是「自古以来」也没啥问题。

古时的文人墨客，尤其是唐宋之后，对螃蟹的喜爱更是「溢于言表」，李白在《月下独酌四首》中写道：「蟹螯即金液，糟丘是蓬莱」，苏轼则在《丁公默送蝤蛑》中说：「堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团」，这要放到今天来看，都是「带货小能手」了。

国人喜欢吃的螃蟹很多，梭子蟹、青蟹、黄油蟹、花蟹、石蟹、旭蟹等等……但位于「吃蟹金字塔」顶端的，始终是中华绒螯蟹的优良品种「大闸蟹」，其中的佼佼者，便是中国国家地理标志产品阳澄湖大闸蟹。

▲ （上图）坐拥多个「全国之最」的重元寺；（下图）隈研吾设计的「茅草屋」——阳澄湖旅游集散中心，现在已是阳澄湖的地标之一了，从天上看这栋建筑神似一只大闸蟹

大闸蟹固然是阳澄湖的标志性产品，但除此之外，阳澄湖片区还有还有荷花环绕的「水上佛国」重元寺，隈研吾设计的「茅草屋」阳澄湖旅游集散中心，可以尽情「买买买」的比斯特购物村，畅玩苏州华谊兄弟电影世界、户外卡丁车场等等……

虽说苏州市区来这里并不远，但要想成为一个完善的度假目的地，一家国际连锁酒店集团的豪华品牌酒店是必不可少的。2021年10月，苏州阳澄半岛英迪格酒店开业，阳澄半岛旅游度假区里最后这一块「拼图」总算是补齐啦！

酒店坐落于半岛上的云杉湖公园内，270度无敌湖景，设计风格以「蟹、网、湖、莲」为元素，将江南水乡引流入室，打造出水乡邻里风情。

英迪格品牌的酒店都擅长讲故事，这家英迪格算是把阳澄湖的故事给讲深、讲透了，室内大部分软装和艺术品都和阳澄湖有关，十分有趣。

到达酒店的落客厅，除了印着英迪格标志的大地毯，最吸引眼球的莫过于水帘后的船舫了，这艘船舫萃取拙政园「香洲」及狮子林「石舫」的精华，意在展现苏州园林的纤丽雅洁。「浮在」水池之上的船舫，寓意渔人撒下渔网之后的丰收胜景，满载而归。

右转进入序厅，第一眼就能看到大闸蟹造型的艺术品，墙上挂着的画也是以大闸蟹蟹黄的颜色为主构成的抽象画，电梯间的墙面用刺绣列阵来装点，非常应景。

阳澄湖大闸蟹之所以能成为稀缺品，很大程度上是因为阳澄湖本身的的资源稀缺，一是碱性的水质，利于大闸蟹的肉质；二是浅底活水，利于水生植物的光合作用，吸引了大量鱼、虾，为大闸蟹提供了丰富的天然口粮；三是湖底的澄泥。

湖底坚硬的澄泥打磨了大闸蟹青背白肚、黄毛金爪的出众外形，想要在湖底站稳，蟹爪需要特别强健有力，鲜活生猛的大闸蟹也就这么「锻炼」出来了。

序厅里的这只「大闸蟹」刚好就站在了「澄泥」之上，但你会发现，这些「澄泥」变成了九块方形砖，以九宫格的形式摆放（九为阳数最大，寓意圆满），还真别小看它们 ，这可是货真价实的「御窑金砖」。

北京故宫的地板铺着的号称「天下第一砖」的御窑金砖更是源自于此，《天工开物》中记载说这种泥土「粘而不散、粉而不砂」，是制砖的极品原料，加上二十九道精密细致的制作工序，耗时两年，才能最后「点土成金」。金砖油润如玉、光亮似镜，走在上面不涩不滑，梅雨天不会湿，冬天也不会干燥，历经百年，故宫的金砖依然光亮如新，块块完好。

转入大堂的连廊，渐变色的金属编织「渔网」层叠交错，仿佛将阳澄湖之水引流入内，赋予这条长廊以律动感。连廊两侧是落地玻璃设计，与庭院内的大面积水景交相辉映。

酒店前台的背景墙是365把澄泥炼制的船桨，吊灯的造型灵感源自莲子。

前台窗外是被称为「镜湖」的庭院水景，与南边的重元寺相对应。酒店内设有祈福活动，将水灯放置于湖中祈福，心诚则灵。

在去往一层电梯厅的路上，你会看到这幅「橙配绿」的艺术品，里面摆放的是酒店员工的大闸蟹折纸，造型参考到了苏式园林建筑，如此创意绝对可以拿满分。

仔细想想，酒店里的这些装饰其实是按动线来「循序渐进」的，布置还蛮讲究的。

迎宾大堂外的是「船舫」，出门捕捞就遇到了趴在澄泥上的螃蟹（序厅的艺术品），前台区域的渔网 、莲子、船桨，说明渔船已经来到湖里「开工」了，继续来到电梯厅，就能看到圈养螃蟹的渔网了，这是开始捞了！

捞上来的大闸蟹去哪了？全在客房区域电梯间的墙上和地上啦！墙上一排排已经绑好的「大闸蟹」，转角处地上散放着装着蟹篓，活灵活现，这样的「沉浸式体验」，其它地方很难遇到啊！

酒店主楼建筑是「Z型」构造，再加上地处半岛之上，所以大部分客房都能看到不远处的湖景，少部分低楼层客房以园林景观为主。

酒店一共有108间客房和套房，其中包括了靠近湖边的联排别墅。客房面积50平米起步，所有客房都配有超大的景观露台或庭院（庭院主要是别墅客房配的）。

公区的设计风格自然延续至客房，房门口就能看到莲藕型的射灯打在竹篓编织纹路的墙上，英迪格品牌的在地化理念深入人心。

我这次入住的是豪华大床湖景房，进门便能通过阳台看到远处的湖景，右手是开放式衣帽间以及和办公书桌融为一体的迷你吧。

房间内的视觉主色选用了绿色和橙色（刚好也是大闸蟹的生、熟两色），绿色的地毯、橙色的抱枕，粉色的装饰枕（其实也是大闸蟹的意向造型）和隔断玻璃作为跳跃色，还有古代宫廷食盒造型的床头柜，将当地古典造型融入现代时尚。

以苏州织绣以及苏州古代城镇风光为灵感创作的的背景板被用在衣帽柜和床背板上（这里看上去还有些丝绸质感），都是本地文化元素的具体运用。

豪华房的卫生间与卧室区域相隔开（高级房的洗手池在进门处，浴室的其他功能区域分列两侧），浴缸放置在靠露台的位置，备品是熟悉的上海滩「JADE DRAGON」系列，这里最值得注意的是这个莲叶色的梳妆盒，把手还是一个小莲蓬。

酒店唯一的餐厅和酒吧名字叫「澄16」，「澄」指的是酒店所处的阳澄湖，「16」则是酒店的地址湾月街16号。

澄16酒吧和餐厅是互通的，在各个用餐时间段都共用，如果非要区分的话，黑白拼色地板是酒吧区域，木地板则是餐厅区域。整个餐厅面向下沉式的中庭广场，室内外也是相通的。

在地文化自然要包括饮食，那阳澄半岛上的酒店肯定是以食蟹为主了，门口的墙壁上就画上了食蟹的七步法，即便是从来没吃过螃蟹的「新手」也能一眼看懂。一旁又红又黄的装饰墙面，看起来像极了蟹黄的颜色，还没开餐就已经馋了！

餐厅里的装饰细节也基本与大闸蟹有关，前面上栩栩如生的大闸蟹不必多说，放大版的夹蟹工具算是表明了身份——这是一家主打吃蟹的餐厅~

我去的时候没赶上大闸蟹开捕的时候，只有这被称为「婴儿大闸蟹」的「六月黄」了，也就是刚刚经过第三次脱壳的「童子蟹」，小是小了点，但依旧好吃。

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