前几天推荐了驴屋做的上海本地挖藕,很多读者反馈都玩得很开心,在上海近郊的田埂上奔跑,完全和在城市中心的感觉不同。 不时不玩,六月插下的水稻很快该丰收啦。今天继续推荐驴屋的自然课堂:说稻做稻,秋季不离沪的玩法,去金色麦浪里滚一滚。 在这个活动里,孩子们可以亲自上手割麦,参与稻田丰收全过程,体验脱粒和碾米,理解“光盘”行动背后提倡的珍惜。 时间:9月25日,10月1-7日上午场、下午场 活动费用:198元/儿童、68元/成人 活动地点:奉贤区庄行镇 适合人群:5-14岁亲子家庭 大家可以试图去问问家里孩子,吃的饭哪里来的?估计有人说网上买来的,有人说超市买来的,也有人说乡下种出来的。 今年秋天,找半天时间,带孩子去看看一望无际的田野。田野从9月底开始就金黄了,随风轻扬的稻穗就是孩子天然的游乐场,也可以跟着专业的农学老师学稻、收稻,过一天“向往的生活”。 活动里会让小朋友们自己挥动镰刀,体验丰收的感觉。每一次挥动镰刀中,感悟到“粒粒”皆珍惜的道理,“光盘”行动就是对耕种者的尊重,对生活的尊重。 活动流程: 分配小组:茫茫稻田,小组负责的区域要有清楚的责任划分,齐心合力默契配合。 分发道具、装备:镰刀要怎么用才能又快又好的完成割稻动作?农民伯伯还有什么神器? 老师会全程讲解安全注意,事项及收割流程。从春播到秋收,稻谷的生长周期、耕种知识,以及现代农业和稻杆再利用,让老师带着小朋友们慢慢学习。 用镰刀把水稻收割下来就完事了?并不是。 传统的手工农业,还需要多个流程,才能看到米粒。稻谷割好,先要进行拌打脱粒,将它们一把把用力拍打,将谷粒和稻杆分离。刚打下来的稻谷还需要进行一定时间的晾晒,然后才能进行碾米。
小朋友们还要全程动手:
“脱颖而出”——“稻米脱粒”,多参与一项,就距离大米近一些。 “手动碾米”——使用传统磨谷器,进行手动去壳,见证稻谷到米粒的过程 收获成果:辛苦劳作后,可以自己封装稻谷和米粒带回家。
手扎稻草人 这像是一个艺术,也是个好玩的事。水稻的秸秆是最适合制作稻草人啦!开动脑筋,带上一件破旧的衣服,和孩子一起动手制作,在金黄色的稻田梗边,竖起一个属于你家的独一无二的稻草人~ 田间炊事:猪油菜饭&五谷杂粮 劳作了一上午,用最新鲜的大米煮一锅香喷喷的菜饭,配上杂粮(红薯和玉米)想必一定能够多吃几碗。 最后,再回味下记忆中的爆炒米 大家童年里有没有那一声“嘭!” 小的时候,父母交给我们一些米,让我们拿到家门口爆炒米,我们排着队等待着......爆炒米师傅戴着一副白中带黑的手套,坐在自己带的小板凳上,一只手拉一个风箱,一只手在摇一个带有温度计的小爆炉。有时他还会停下拉风箱的手,拿起小铁铲往里面加一点煤块。接着再拉风箱,不停地摇小爆炉。 最后,师傅把黑色爆炉的一头放进厚实的编织袋里,把住力道,用脚那么一踩。“嘭”的一声巨响,一片白烟过后,喷香的炒米出炉了,顿时香昧四溢。 这次我们带着自己的孩子,也一起来品尝一下爆炒米的味道,回味这朴素的零食。
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