好像很多朋友还没有意识到，今年中秋节和国庆节连在一起放了！
光法定节假日就连休8天，再配上2天年假10天到手～这可是下半年有且仅有的长假，此时不出去浪更待何时！
小北本篇就为大家精选了4个高铁直达宝藏小众目的地，短线游玩，给i人（喜欢宅家的朋友）留足在家充电的时间；还有4条小众长线，让e人（爱出去玩的朋友）玩得尽兴！总有一款适合你！
今年暑期档哪部电影最好看小北评不出来，但要说哪部电影最让人出乎意料，那非《封神第一部》莫属了。
这部取材自传统神话故事《封神演义》、着重刻画殷商西周更迭时期武王伐纣的故事，意外因为玩梗出圈。
如果看过电影，那应该会对这条“姬发回家”的同款路线感兴趣。
从历史上的朝歌城（约在河南鹤壁淇县）到西岐（约在陕西宝鸡岐山县），沿途走过能窥得商朝一隅的殷墟、周礼体现的天子驾六墓葬、西周都城丰镐的痕迹......好像能感受到电影中的人物千年前真的存在过。
这条路线可玩之处也绝不仅限此，凝聚着商、周、汉、北魏、隋、唐、五代、北宋和金等20多个朝代定都的首选、八大古都其五，是绝佳的领略中华历史魅力之旅（所以也非常适合亲子出行哦！）
（点击下方图片展开介绍）
这条路线主要涉及河南、陕西两个省份，走过安阳、鹤壁、开封、郑州、巩义、洛阳、三门峡、西安、宝鸡9个城市，每个城市至少安排半天到一天的时间。
TIPS: 现在游客凭借全国任意影院的《封神》票根都可以免费游览鹤壁A级景区和安阳殷墟、羑里城景区～
认识商朝，从安阳开始。
商朝曾迁都在此，创造了灿烂的殷商文明，即便3000多年过去，你仍能在这里看到商朝第19位君主盘庚所创建的都城遗迹——殷墟，这也是安阳最主要的看点。
殷墟中出土了大量珍贵的文物，其中就有闻名于世的甲骨文和国宝青铜器后母戊鼎。一定不要错过国内仅有的一家专业展示商代文物的博物馆——殷墟博物馆，还有女将军妇好墓、甲骨窖穴、祭祀坑和车马坑，这是了解商朝全貌的绝佳之所。
虽然朝歌城的位置还未盖棺定论，但比较受大众认可的说法是，朝歌位于河南省鹤壁市的淇县地区，而鹤壁也有许多可供凭吊的景点。
比如比干剖心之处的摘星台（不过电影改编在是宗庙了）、纣王拜女娲庙的所在地古灵山、纣王、妲己墓、朝歌文化园（鹿台阁）、纣王殿等。
第三站来到3600多年前的商汤亳都，即今郑州商城遗址，保存着修旧如旧的商城城墙。作为省会城市，它还有着河南最精华的博物馆——河南博物院（对，就是之前因考古盲盒出圈的那个）。
之后你将走过大宋汴京开封、北宋皇陵巩义、千年神都洛阳、万里黄河第一坝三门峡来到陕西，开始领略十三朝都城的西安。
秦始皇陵、唐朝长安的大小雁塔、明清的古城墙，时代更迭在这座城池留下痕迹，这趟旅程，也注定是一场跨时空对话。
最后一站，来到姬发心心念念的西岐（宝鸡岐山）。电影末尾渲染的成片金色麦田是岐山温暖的底色，在麦田成熟时去往，是真的能看到这样的景象哦。
宝鸡被认为是周文化的发祥地，周武王自此出发伐纣，许多景点都遗留着历史的余音。
武王弟弟周公旦晚年归隐的周公庙、周礼文化主题公园“中华礼乐城”、中国最大的青铜器博物馆——宝鸡青铜器博物院.....这个宝藏小城卧虎藏龙，被陕西人认证为美食胜地，还是著名的赏秋之地。
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有这样一条自驾路线，能看到中国最具代表性的山水画境之一喀斯特地貌；能出海感受始静谧的海洋风光；领略十万大山的森林资源以及温泉；了解我国唯一海上少数民族的风情；不出国门就能吃到东南亚国家的美食与特产......
这就是广西代号S325的沿边公路。从东兴市竹山村一直到那坡县弄合村(与云南省接壤)，途径东兴、防城、宁明、凭祥、龙州、大新、靖西、那坡等乡镇县市。
（点击下方图片展开介绍）
除了边防线的独特性，公路沿线风景也是吸引着游客前往的一大亮点。
从东兴的海边风情，向大山深处的喀斯特地貌行进，经过高山的盘旋公路，在免费的瀑布群中穿梭，还能欣赏到广西边防小城的人文特色。在一些口岸或者观景台，能让你不出国就欣赏到越南境内的异国风情。
从省会城市南宁出发，外省游客可以花一天时间逛吃，嗦粉、糖水、水果蘸辣椒......广西的美食精华都凝聚在这里。
第二站去往防城港及东兴。从南宁到防城港市的路上，只要稍拐一点点，就可以到广西的“棉花堡”——上思县布透温泉泡个舒舒服服的汤。
之后一天，留给防城港的海。从300多年历史的簕山古渔村顺着海岸线公路，沿着古渔村——江山半岛环岛东路——白浪滩——怪石滩——万尾金滩一路游玩。沿海路上不仅有实惠新鲜的海鲜大排档，还可以跟随着渔民，拿着工具去享受赶海或出海打鱼的乐趣。
还有一天时间去东兴感受边境小城的魅力。它与越南只隔着一条北仑河，你甚至不需要护照，就能找一个一日游甚至多日游的团，去看看河对岸的越南。这里的景点也围绕边境特色而展开，满足你对越南美食和零食的好奇。
而在东兴市的万尾、山心、巫头三个海岛上，生活着我国唯一的海上民族——京族。来到这里，不如花半天时间和京族渔民一起出海打渔，获得撒网-巡海-收网-摘鱼的沉浸式体验。运气好的话还能看到水母、飞鱼等野生海洋生物。
东兴到凭祥崇左，沿途的景观非常丰富，边陲小镇的自然生活、平坦的田园风光、蜿蜒的盘山公路以及典型的喀斯特地貌一一展现在你面前。
崇左的明仕田园因《花千骨》而被大家熟知，这里是可以和阳朔媲美的度假地，建议游玩2天，一小时车程外的德天大瀑布，则在大自然的鬼斧神工下，从高山喷流而出，将中国和越南分隔开来，河对岸就是越南的板约瀑布。
从崇左到沿边线路的终点弄合村，会经过沿边公路的颜值担当——靖西。靖西县在气候上有昆明般的四季如春，景色上媲美桂林，是中越边境上最值得花时间游玩的。这里大大小小的瀑布之多，除了众所周知的三叠岭瀑布、爱布瀑布等，野瀑布是时不时就会遇到的惊喜。
弄合回南宁，边走边玩，百色的美食及周边河池市的美景是值得驻足的。
除了边防线的独特性，公路沿线风景也是吸引着游客前往的一大亮点。
从东兴的海边风情，向大山深处的喀斯特地貌行进，经过高山的盘旋公路，在免费的瀑布群中穿梭，还能欣赏到广西边防小城的人文特色。在一些口岸或者观景台，能让你不出国就欣赏到越南境内的异国风情。
从省会城市南宁出发，外省游客可以花一天时间逛吃，嗦粉、糖水、水果蘸辣椒......广西的美食精华都凝聚在这里。
第二站去往防城港及东兴。从南宁到防城港市的路上，只要稍拐一点点，就可以到广西的“棉花堡”——上思县布透温泉泡个舒舒服服的汤。
之后一天，留给防城港的海。从300多年历史的簕山古渔村顺着海岸线公路，沿着古渔村——江山半岛环岛东路——白浪滩——怪石滩——万尾金滩一路游玩。沿海路上不仅有实惠新鲜的海鲜大排档，还可以跟随着渔民，拿着工具去享受赶海或出海打鱼的乐趣。
还有一天时间去东兴感受边境小城的魅力。它与越南只隔着一条北仑河，你甚至不需要护照，就能找一个一日游甚至多日游的团，去看看河对岸的越南。这里的景点也围绕边境特色而展开，满足你对越南美食和零食的好奇。
而在东兴市的万尾、山心、巫头三个海岛上，生活着我国唯一的海上民族——京族。来到这里，不如花半天时间和京族渔民一起出海打渔，获得撒网-巡海-收网-摘鱼的沉浸式体验。运气好的话还能看到水母、飞鱼等野生海洋生物。
东兴到凭祥崇左，沿途的景观非常丰富，边陲小镇的自然生活、平坦的田园风光、蜿蜒的盘山公路以及典型的喀斯特地貌一一展现在你面前。
崇左的明仕田园因《花千骨》而被大家熟知，这里是可以和阳朔媲美的度假地，建议游玩2天，一小时车程外的德天大瀑布，则在大自然的鬼斧神工下，从高山喷流而出，将中国和越南分隔开来，河对岸就是越南的板约瀑布。
从崇左到沿边线路的终点弄合村，会经过沿边公路的颜值担当——靖西。靖西县在气候上有昆明般的四季如春，景色上媲美桂林，是中越边境上最值得花时间游玩的。这里大大小小的瀑布之多，除了众所周知的三叠岭瀑布、爱布瀑布等，野瀑布是时不时就会遇到的惊喜。
弄合回南宁，边走边玩，百色的美食及周边河池市的美景是值得驻足的。
图源 马蜂窝用户@书航
除了边防线的独特性，公路沿线风景也是吸引着游客前往的一大亮点。
从东兴的海边风情，向大山深处的喀斯特地貌行进，经过高山的盘旋公路，在免费的瀑布群中穿梭，还能欣赏到广西边防小城的人文特色。在一些口岸或者观景台，能让你不出国就欣赏到越南境内的异国风情。
从省会城市南宁出发，外省游客可以花一天时间逛吃，嗦粉、糖水、水果蘸辣椒......广西的美食精华都凝聚在这里。
第二站去往防城港及东兴。从南宁到防城港市的路上，只要稍拐一点点，就可以到广西的“棉花堡”——上思县布透温泉泡个舒舒服服的汤。
之后一天，留给防城港的海。从300多年历史的簕山古渔村顺着海岸线公路，沿着古渔村——江山半岛环岛东路——白浪滩——怪石滩——万尾金滩一路游玩。沿海路上不仅有实惠新鲜的海鲜大排档，还可以跟随着渔民，拿着工具去享受赶海或出海打鱼的乐趣。
还有一天时间去东兴感受边境小城的魅力。它与越南只隔着一条北仑河，你甚至不需要护照，就能找一个一日游甚至多日游的团，去看看河对岸的越南。这里的景点也围绕边境特色而展开，满足你对越南美食和零食的好奇。
而在东兴市的万尾、山心、巫头三个海岛上，生活着我国唯一的海上民族——京族。来到这里，不如花半天时间和京族渔民一起出海打渔，获得撒网-巡海-收网-摘鱼的沉浸式体验。运气好的话还能看到水母、飞鱼等野生海洋生物。
东兴到凭祥崇左，沿途的景观非常丰富，边陲小镇的自然生活、平坦的田园风光、蜿蜒的盘山公路以及典型的喀斯特地貌一一展现在你面前。
崇左的明仕田园因《花千骨》而被大家熟知，这里是可以和阳朔媲美的度假地，建议游玩2天，一小时车程外的德天大瀑布，则在大自然的鬼斧神工下，从高山喷流而出，将中国和越南分隔开来，河对岸就是越南的板约瀑布。
从崇左到沿边线路的终点弄合村，会经过沿边公路的颜值担当——靖西。靖西县在气候上有昆明般的四季如春，景色上媲美桂林，是中越边境上最值得花时间游玩的。这里大大小小的瀑布之多，除了众所周知的三叠岭瀑布、爱布瀑布等，野瀑布是时不时就会遇到的惊喜。
弄合回南宁，边走边玩，百色的美食及周边河池市的美景是值得驻足的。
贡嘎被评选为“中国的十大名山”第二名，而作为“中国十大经典徒步路线之一”的贡嘎环线，也是徒步爱好者梦开始的地方。
如果你无严重高原反应及心、脑、肺，精神疾病，是体能良好且有一定登山经验的户外爱好者。这条“贡嘎山全线完美穿越”路线可以成为你挑战的选择之一。（建议在专业向导带领下完成）
（点击下方图片展开介绍）
一路上你将尽览高山草甸、雪山、冰川、灌木林、云海、温泉、河谷和高原、原始森林、湖泊等贡嘎山地区的大部分景观。
一般来说，这条线路都是自成都出发，乘车至老榆林站换当地面包车达到徒步起点。
若时间来得及，今晚可以徒步3公里，在格西草原扎营，营地海拔约3400米。也可以花几十块钱住在老榆林村民家，第二天再开始徒步。
接下来的几天，沿途途经红石滩、营地可看小贡嘎、嘉子峰雪山、日乌且峰。在上日乌且营地可以选择住石头房子或藏民大通铺（但藏民不一定在家），是当地藏民自己搭建的房子，还需要带上睡袋。
翻越全程最高的日乌且垭口（海拔4920m），一路爬升直观感受高山植被的变化。运气好的话，在垭口附近还可以发现雪莲花、古生物化石！走过垭口后可以看到勒多曼因冰川、勒多曼因冰湖、达多曼因冰川、朗格曼因冰川。
沿着莫溪沟在灌木和高山草甸中穿越一直抵达垭口，玉龙西垭口可直观贡嘎雪山。一路看遍河谷草甸、高山湖泊、日落金山、云海、倒影。如果有无人机，那么在泉华滩就能拍到惊艳的钙化池纹理和色彩。
子梅垭口是离贡嘎最近的一个观景平台，也是观看日出的好地方。沿着河边前往巴王海的路上，一直穿行在原始森林当中，你会看到密密麻麻的沙棘树和上百年的灌木林，然后徒步终点草料。
一路上你将尽览高山草甸、雪山、冰川、灌木林、云海、温泉、河谷和高原、原始森林、湖泊等贡嘎山地区的大部分景观。
一般来说，这条线路都是自成都出发，乘车至老榆林站换当地面包车达到徒步起点。
若时间来得及，今晚可以徒步3公里，在格西草原扎营，营地海拔约3400米。也可以花几十块钱住在老榆林村民家，第二天再开始徒步。
接下来的几天，沿途途经红石滩、营地可看小贡嘎、嘉子峰雪山、日乌且峰。在上日乌且营地可以选择住石头房子或藏民大通铺（但藏民不一定在家），是当地藏民自己搭建的房子，还需要带上睡袋。
翻越全程最高的日乌且垭口（海拔4920m），一路爬升直观感受高山植被的变化。运气好的话，在垭口附近还可以发现雪莲花、古生物化石！走过垭口后可以看到勒多曼因冰川、勒多曼因冰湖、达多曼因冰川、朗格曼因冰川。
沿着莫溪沟在灌木和高山草甸中穿越一直抵达垭口，玉龙西垭口可直观贡嘎雪山。一路看遍河谷草甸、高山湖泊、日落金山、云海、倒影。如果有无人机，那么在泉华滩就能拍到惊艳的钙化池纹理和色彩。
子梅垭口是离贡嘎最近的一个观景平台，也是观看日出的好地方。沿着河边前往巴王海的路上，一直穿行在原始森林当中，你会看到密密麻麻的沙棘树和上百年的灌木林，然后徒步终点草料。
图源 马蜂窝用户@耍假旅行
一路上你将尽览高山草甸、雪山、冰川、灌木林、云海、温泉、河谷和高原、原始森林、湖泊等贡嘎山地区的大部分景观。
一般来说，这条线路都是自成都出发，乘车至老榆林站换当地面包车达到徒步起点。
若时间来得及，今晚可以徒步3公里，在格西草原扎营，营地海拔约3400米。也可以花几十块钱住在老榆林村民家，第二天再开始徒步。
接下来的几天，沿途途经红石滩、营地可看小贡嘎、嘉子峰雪山、日乌且峰。在上日乌且营地可以选择住石头房子或藏民大通铺（但藏民不一定在家），是当地藏民自己搭建的房子，还需要带上睡袋。
翻越全程最高的日乌且垭口（海拔4920m），一路爬升直观感受高山植被的变化。运气好的话，在垭口附近还可以发现雪莲花、古生物化石！走过垭口后可以看到勒多曼因冰川、勒多曼因冰湖、达多曼因冰川、朗格曼因冰川。
沿着莫溪沟在灌木和高山草甸中穿越一直抵达垭口，玉龙西垭口可直观贡嘎雪山。一路看遍河谷草甸、高山湖泊、日落金山、云海、倒影。如果有无人机，那么在泉华滩就能拍到惊艳的钙化池纹理和色彩。
子梅垭口是离贡嘎最近的一个观景平台，也是观看日出的好地方。沿着河边前往巴王海的路上，一直穿行在原始森林当中，你会看到密密麻麻的沙棘树和上百年的灌木林，然后徒步终点草料。
如果将一幅标记有山西国保位置的地图铺开，你会发现山西的每一座城市都有精彩之处，想一次性走完，任务实在是过于艰巨。
第一次去山西看古建筑，比较推荐去晋北，两个重点城市间有动车往返，交通方便。古建们的名号也是响当当的。
主要石窟建于北魏年间，是中国最早由皇室主持开凿的大型石窟，独特之处在于，石窟中有种类繁多的各国建筑形制，体现了北魏时期的民族文化交融，世界各地的文化交融，有“世界建筑博物馆”的美名。
中国八座辽代木构建筑，晋北有三，华严寺薄伽教藏殿、善化寺大雄宝殿以及应县木塔。
其中华严寺薄伽教藏殿在这三座中，有明确纪年，建殿时间最早。北中轴线上建于金代的大雄宝殿，面阔九间，是中国现存面积最大的辽金时代佛殿。
庑殿顶正脊两端的巨大鸱吻非常震撼，仔细看你会发现他们颜色形状不一，据学界考证，北侧颜色较为暗淡的是金代原物，南侧的则为明代补塑。
应县木塔，原名为佛宫寺释迦塔，也是世界第一高的木塔。梁思成曾表达，应县木塔是座伟大的作品，不见此塔，不知木构的可能性，到了什么程度。
为保护文物，现已不允许登塔。
除此之外，还有可能建于北魏时期，重建于明清的悬空寺；净土寺建于金代主殿大雄宝殿内的藻井；“中国第二古寺”显通寺；中国现存第一古老的木构建筑南禅寺；金代木构建筑延庆寺等等，太多太多。
你也许没听说过台州，但你一定听过《梦游天姥吟留别》，它是让李白也魂牵梦萦的地方；你也许没吃过台州菜，但你可能听过新荣记，它是登上米其林三星的美味。
这里有《徐霞客游记》里的天台山，有千年的古长城、活着的古城……台州，一个藏着无数惊喜的江南小城，正在等待你慢慢挖掘。
相较于更新的台州市区，临海、仙居、天台是更主要的旅游目的地。
临海是中国为数不多“活着”的古城。自东晋建城、唐代设台州府，深厚的底蕴为它留下了丰富的古建和故事。
古街、古井、古塔、古长城洋溢着悠悠古韵，新时代的临海还开创了堪称中餐界天花板的新荣记。
江南长城，也就是“台州府城墙”，现存5000余米，是北方八达岭的蓝本。戚继光在临海与倭寇实战中发明了空心敌台这一防御工事。后来沿海倭患平息后，戚继光将空心敌台大量复制在北方长城。
古城的缩影则在紫阳街。道教南宗的始祖张伯，端号紫阳真人，他就出生于临海。上世纪末，当临海要为城里最老的一条古街命名时，采用了他的名字。
青石板铺就的古街全长1公里多，两侧商铺林立，古宅、古建、古井不少，它保持了一千多年的繁华与烟火气，至今仍是临海古城内最值得到访的地方。
还有浙江仅存的两座元塔之一龙兴寺千佛塔、有三座坊墙坐镇的西门街都是访古寻幽的好去处～
仙居就是那个赫赫有名的产杨梅的地方。除了杨梅，仙居还有被认为是李白《梦游天姥吟留别》里的天姥山本尊、毫无商业气息的古村古镇，以及会让跑友和骑行者欢呼的郊野绿道。
秀美清幽的神仙居是世界上最大的火山流纹岩地貌群，也是李白梦里的天姥山。坐索道上山后，沿着依山崖而凿的环形悬空栈道和景观桥，一路游览观音峰、如来神掌、七仙女、开天辟地、一帆风顺等奇特山峰，如果运气好，能看到云雾缭绕，好像是真的神仙居所。
天台的山岳、峡谷早在1000多年前就有唐朝诗人为它写诗、徐霞客为它写游记。
天台山脚下的国清寺是历来高僧求法巡礼的古刹，大瀑布是天台山上最美的风景。而对古人而言，天台山的任何一条上山路，都是通向美景的山水写意之路。
当然，如果你偏爱原生态的海，也可以在绵延的海岸线上，面朝大海躺平度假，网红渔村石塘渔港；蜂窝状的采石坑；以及刻着海峡两岸乡愁的离岛大陈岛、大鹿岛、蛇蟠岛等，都会让你沉浸其中。
在海边一定要尝试台州的小海鲜。长江的泥沙搅黄了东海口的海水，也带来了丰富的营养元素，加上冷暖洋流交汇，东海的渔获出奇鲜美。梅童鱼、黄鱼、鲳鱼、龙头鱼和各种虾兵蟹将，带着刚刚出海的鲜劲，是运至内陆的“冰鲜”无法企及的舌尖享受。
或许大部分人听到丹东，都是因为草莓。这座地处黄海之滨、鸭绿江畔的城市，冬无严寒、夏无酷暑，有着“东北苏杭”的美誉。它与朝鲜隔江相望，还是个能体验边境风情的城市咧。
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大部分人来丹东都是为了这座城市的边境之貌，作为中国与这个神秘国家的第一通商阜岸，抗美援朝时期雄赳赳气昂昂跨过鸭绿江的场景还历历在目，丹东也因此被赋予了特殊的意义。
在丹东的北部坐落着明万里长城的东端起点——虎山长城。如今我们所看到的长城是1992年重新修复而成的。
这里是丹东离朝鲜最近的地方，登上顶端烽火台便可看到朝鲜人民生活作息场景，与朝鲜新义州隔江相望。
视线转向境内，在丹东有这样一处鲜为人知的世外桃源，它景色秀美、它民风淳朴，与朝鲜隔鸭绿江相望，被称为东北香格里拉，它就是绿江村。
江水蜿蜒回转，从村中流过，使绿江村形成了一个半岛状。站在山顶，纵览农夫日出而作、日落而息的景象，也难怪文人墨客多乡间居士。
“万里长城第一山”、“中国历险第一名山”的凤凰山也是户外爬山爱好者的天堂。最险的一段几乎呈90度爬坡，人们要依靠着栏杆攀爬，稍微体力差一点的恐怕是难以登顶。
图源 马蜂窝用户@孙漂亮
而位于渤海湾鸭绿江河口，让丹东这座城市，有了得天独厚的天然优势。这里水产丰富、土壤肥沃，多民族文化在这里碰撞，是名副其实的美食天堂！鲜甜可口的大黄蚬、生腌虾爬子和正宗的朝鲜美食是绝不可错过的美味。
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“北有青岛，南有湛江”，拥有同样“被租界”命运的两座城市，在文化和建筑上融入许多西方元素。
它是冰心笔下“浓绿扑人，温暖新奇”的海边城市；如今，它亦是《隐秘的角落》里的沉睡在90年代南方小城，颓废的、潮湿的、暧昧的，细细品味，像极了王家卫的电影场景，让人上瘾。
湛江位于广东省西南部，坐拥雷州半岛，被湛江湾和雷州湾两个蓝色海湾环抱，绵延的海岸线成就了“海鲜之都”的地位，每月都能吃到应季的鲜货。
不仅如此，红土地是湛江的底色，优质的土壤，让这里盛产热带水果。菠萝、红橙、荔枝、龙眼、甘蔗、香蕉......
应季时节物美价廉，在这里，可以实现真正的水果自由。
作为曾经的法租界，这里保留了很多欧式殖民地风格建筑，沧桑而不失韵味。
大家熟悉的赤坎老街所在的赤坎区，在宋代就凭借港口的有利位置成为了古商小埠，经商文化与下南洋思潮，又让这里形成了与岭南骑楼建筑混合的“南洋风格建筑”。
漫步老城区，弯弯曲曲的小巷，斑驳的骑楼和岭南大屋，仍在讲述着广州湾时代商业史对的辉煌与落寞。
如今的湛江，老街依旧保持着当年风韵，骑楼下依旧开着各色店铺，聊天的爷爷奶奶，睡午觉的摊主，显得慵懒而舒适。
“食盐为百味之祖，自贡乃井盐之都，盐帮为美食之族”这三句话恰如其分地概括了自贡这个有着千年采盐、制盐、吃盐历史的城市。
千百年后美食当道，人们因鲜香辣的盐帮菜涌向这座城市，你能感受到的当然不止于此，还有遗留下的会馆、公馆、祠堂、摩崖造像等众多历史文化遗产。
自贡兴于盐，也盛于盐。
早在两千多年前的东汉时期，自贡便有汲卤制盐的传统，历史上采盐极盛的明清时期，这里曾有1万多口盐井，“川盐入黔”“川盐济楚”等重大历史事件，更是催生了自贡地区以井盐盐场为单位，各地文化相互交融的盐帮文化。
彼时自贡打井所用的“天车”（钻井使用的井架）林立，蔚为大观。
今时今日，你依旧能在自贡市盐业历史博物馆、燊（shēn）海井感受到这座城市延续着“盐”的传奇。
燊（shēn）海井开凿于1823年，凿成于1835年，深度1001.43米，是世界上第一口由人工钻凿超千米的深井。
如果说盐业历史博物馆是一间科普教室，燊海井便是实践基地，因为你能看到那些陈设在玻璃柜里的文物活了起来——这里仍在进行汲卤制盐。
自贡不仅产盐，还产恐龙。自贡恐龙化石以数量丰富、种类齐全、埋藏集中而闻名，同时还是世界上出土侏罗纪恐龙化石最多的地方。
这里共发现了160多处恐龙化石产出地，尤以大山铺出土的恐龙化石最负盛名。可以在真正的“侏罗纪公园”自贡恐龙博物馆窥见一斑。
盐帮菜当然也是不可错过的。盐帮菜的三个菜系中，相同的是对新鲜食材、味重味厚味丰的一致追求，最大的区别在于食材与烹饪手法。
当时，富庶人家吃的会馆菜，多用当地特色食材，同时也会加入鲍鱼、鱼翅等珍贵食材，烹饪技法多样，煎、煸、烧、炒、炖、炸、熘等层出不穷，和扬州盐商“食不厌精”的态度颇为相似。
而另一个极端，盐工菜则不尽相同，食材以服役淘汰后的牛肉为主，内脏也占了半壁江山，盐炒、水煮是最主要的烹饪方式，著名的水煮牛肉就是盐工菜的代表之一。
今天再品自贡盐帮菜，三种盐帮菜菜系的食材与做法区别已经不大了，想尝试哪一款美食，全凭个人喜好，麻辣、辛辣、甜酸，盐帮菜虽口味多样，但是大多数时候，“辣”一定是盐帮菜入口时最直接的味感，自贡盐帮菜实在是太辣了，这里是四川最能吃辣的地方，虽吃起来十分过瘾，但一定注意不要贪多哦~
自贡的美食主要集中在自流井区同兴路一带，餐馆鳞次栉比，KTV等娱乐场所也一应俱全，且大多数店铺均经营至深夜。周边的富顺县、牛佛镇等也聚集了众多美食，富顺豆花、牛佛蒸笼和烘肘最出名。
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发表于 2023-9-6 12:44:11
