酒店投资笔记 | 中高端精品酒店投资解读与方略

【酒店高参】精品酒店定义：以高品质的住宿业态为经营内容，聚焦于特定（清晰）的目标客户群体，通过环境艺术、生活美学以及独立构建的服务闭环，为他（她）们创造丰富的旅居生活体验。

能称得上为一家精品酒店，我们认为具备至少有六个方面的特征：

1. 以品质生活为基准；

2. 以住宿业态为内容；

3. 以环境美艺术风骨；

4. 以特色产品为品类；

5. 原创设计为主题；

6. 以优选服务为支撑。

精品酒店应该是住宿业多元化业态的一个重要品类。其产品及表现形态应该是多姿多彩的。依据目的地资源、建筑（历史、文化）资源策划出有特定消费场景的住宿业态。

小而美能够展示出设计与经营的别具匠心，如君亭酒店在南京的棋峰试馆；但并不就是说不能规模化，如同样是君亭酒店系列的南京大戏院。

相对而言，规模过大的在经营方面，会有压力，精致生活的服务设计难以应对团队和会议类的群体性服务。在价格定位方面也会屈服于市场需求从而难以维护相对独立的经营环境。

环境美学是精品酒店的核心命题。酒店在前期顶层设计时，有个简单的规划套路，即床不如房；房不如院；院不如景；以环境美学的营造、文化主题的提炼、和生态美学重构，为该品牌定位的目标客户设计独特的生活方式。

在环境美学没有得到良好的渲染之前，强硬的艺术植入是难以获得一家可持续经营的精品酒店的。

精品酒店在功能设置与服务设计方面，更加偏向于“精选”模式。通过对“睡眠”（核心需求）之外的时间轴进行划分来定制客户的生活：如健身与养生（热土庄园）；阅读（秦淮书舍）；文创生活；社交生活；美食美酒；文化艺术；目的地景区（街区）等优选生活，拉长客户的体验时间并创造新的消费热点与收益。从而实现较高的综合市场定价。

精品酒店可与特定的目的地产品结合，通过自己品牌的客户圈层的形成与营销，充分开展外延市场的经营。与标准化的产品模式相比，精品酒店更加注重前期的顶层设计与策划；其次是后期持续的经营内容创造是增加客户粘性的重要手段。

精品酒店的定位在于如何找到自己的细分赛道。随着社会阶层的细分的逐步明晰；任何酒店品牌也都将面临着客户的再次细分；无论是垂直细分还是平行细分；我们需要更加聚集于我们的目标客户；更加聚集于品牌产品与服务的一致性；而这个大细分市场背景下的精品酒店也将在中国市场迎来发展的春天。 

精品酒店的定价要从功能性产品思维跳出来，通过产品、环境、生活、旅程综合设计出服务价值模型。所以，如果仅从市场价格环境中，寻找精品酒店的定价，等同于缘木求鱼。

如何设计酒店服务价值模型，找准市场精确定位，发挥酒店品牌最大化效益？高参成长营设置系列系统投资人课程-投资人二期，欢迎业主、投资人报名参加。

以上内容摘自甘圣宏导师的分享，甘圣宏导师即将在高参成长营投资人二期带来实战课程《酒店投资的项目选址、成本管控、投资回报测算》！

酒店投资人课程是一门全方面为酒店投资人保驾护航，助力酒店投资人避坑并达到投资收益最大化的王牌实战课程！

酒店投资少则3年，多则几十年，长线投资必然将涉及到很多关于城市、酒店集团发展方向、战略方向等综合因素的影响，对当下形势的投资从来都不是酒店投资人的上策，对未来10年甚至更长时间的准确判断才是酒店投资人必须掌握的技能，最主要的一点还是投资人能认清自己酒店的定位才是首要因素。

在酒店行业越来越成熟的背景下，即将入场的酒店投资人更加需要擦亮双眼，用专业的眼光和视角理性投资，在前期对市场进行可行性调研、对项目进行产品定位的分析、选择什么样的物业与品牌、做好成本控制及精细化运营等一系列流程每一步都缺一不可且至关重要！

不管是酒店投资新手还是老手，如何不让数千万投资打水漂，高参成长营·酒店投资人二期课程，分别从“酒店投资趋势”、“酒店投资与融资”、“酒店筹建与改造”和“酒店收益与运营”四大模块全新升级课程，全方面为酒店投资人保驾护航，帮酒店投资人节省百万资金，提升酒店经营收益，冲破投资困局！

酒店投资人二期课程安排

*如遇不可抗力因素影响，开课时间与地点将另行通知

酒店投资人一期花絮

如今的酒店类型繁多，新品牌层出不穷。随着国内品牌的逐渐壮大，加之外来品牌的引进和新生酒店品牌的注入，行业洗牌的同时更是给酒店投资人带来的更多选择机会！

在酒店投资人二期，我们将精准聚焦以自持经营、租赁型物业为主的中小酒店与中端酒店市场，我们关注每一寸空间的利用，关注每一笔费用的效率，在简约又具美感的品质中，做赚钱且高回报的酒店。

酒店投资不是一锤子买卖，前期筹建与筹开和后期运营的收益能力都至关重要。

酒店投资人二期，我们将不仅关注新形势下酒店投资趋势，更是完善投资人二期知识体系，从酒店投融资、财税风险管控、筹开与筹建、渠道运营、收益管理、服务品质、成本控制等方面全方位提升酒店投资人认知能力，帮助投资人提升酒店收益能力！

相比于资金，很多投资人在投资酒店时往往最缺的是优质物业，融资渠道，以及与自己酒店定位匹适的供应商资源。

酒店投资人二期，我们将充分发挥酒店高参的平台优势，为投资人打通项目交易、酒店品牌、物资采购等多方渠道，努力把每一次课程做成一场小范围的峰会，帮助投资人获取更多信息，缩减沟通成本。

经过精挑细选，我们选出13位实战经验丰富，行业背景扎实的专家导师，带来13节精品课程。

课题一

投资酒店的风险和机遇与投资人成长

陈 煜

高参成长营特聘导师

锦江酒店（中国区）7天酒店品牌总裁

陈煜女士，高参成长营特聘导师，毕业于复旦大学管理学院，现任锦江酒店（中国区）7天酒店品牌总裁，星光奖“年度酒店业杰出品牌领军人物”。曾担任集团品牌营销支持部负责人，负责品牌营销体系和会员体系的搭建。现负责行业头部品牌数千家酒店的经营管理工作，拥有丰富的酒店经营和品牌管理经验。

课题二

连锁酒店的投资逻辑与发展趋势

胡升阳

高参成长营特聘导师

盈蝶咨询CEO

胡升阳先生，高参成长营特聘导师，上海金融学院金融专业，香港理工大、浙江大学及北二外等院校客座嘉宾，曾任证券公司驻上海证券交易所出市代表。现任上海盈蝶咨询CEO、中国饭店协会研究院数字化应用分院副院长，深耕连锁酒店行业研究十八年，发布系列酒店行业权威数据盈蝶榜，曾主导30多亿元的连锁酒店投资并购项目，擅长酒店行业研判、品牌管理诊断、连锁体系建设和数字化转型等案例咨询。

课题三

酒店投资的项目选址、成本管控、投资回报测算

甘圣宏 

高参成长特聘导师

君亭酒店集团副总裁

甘圣宏先生，高参成长营特聘导师。多年旅游酒店行业工作经验。曾在多家高星级酒店任总经理职位、国内酒店集团高层管理职位。在酒店集团化人力资源、运营发展、市场业务以及平台化建设方面有着的丰厚经验。二十年的酒店行业工作经验。甘圣宏先生著写了多篇理论文章，对酒店行业实践进行总结和提升。甘圣宏先生现任职的君亭酒店为中高端精选有限服务品牌，在中端酒店和特色文化主题酒店的项层架构设计、前期概念定位与市场模型、产品研发运营方面，有深厚的经验与积累。

课题四

商业地产与酒店业融资、收购与上市运营

彭远才

高参成长营特聘导师

华堂文旅投资创始人、资深酒店投资人

彭远才先生，高参成长营特聘导师。现任北京大学深圳企业家协会副秘书长、北京大学深圳校友会副秘书长、中国文旅产业投资与发展研究院执行院长、深圳华堂公司董事长，曾任中国最大的房地产与家居平台搜房网副总裁。在文旅产业、旅居小镇、新型城镇化、城市运营、乡村旅游、古村古镇复兴、房地产业、投融资、互联网产业等领域拥有近25年的投资运营、规划顾问、管理咨询的实战经验。

课题五

酒店投资的股权构成、营建成本、财税风险

齐晓光

高参成长营特聘导师

东呈集团培训负责人、万东酒店管理公司首任CEO

齐晓光先生，高参成长营特聘导师。20+年酒店行业从业及管理经验，曾在维也纳等多个国内知名连锁酒店品牌任集团高管；2014年加入东呈国际集团，现任东呈集团培训负责人，带领团队荣获酒店行业企业大学前三甲，个人荣获中国最佳学习型企业创新型企业校长称号；擅长酒店营销管理、服务打造、企业大学搭建等版块。

课题六

酒店筹建期投资管理实战

金璐翊

高参成长营特聘导师

洲际酒店集团大中华区发展副总裁

金璐翊先生，洲际酒店集团大中华区发展副总裁。负责管理洲际酒店集团智选假日品牌在大中华区的酒店开发业务。

金先生于 2012 年加入洲际酒店集团大中华区，组建了智选假日发展团队，通过他和团队成员的努力，智选假日品牌在大中华区经历了快速发展期，目前在大中华区拥有开业及签约酒店数量 700 多家，覆盖大中华区超过 200 多个城市，并展露出更强劲的发展趋势。作为酒店行业的资深人士，金先生拥有超过 18 年的开发和运营经验。

课题七

新建酒店和改造酒店的设计与工程管理

胡 彬

高参成长营特聘导师

洲际大中华区酒店开业事业部设计与工程首席总监

胡彬先生，目前负责管理洲际酒店集团大中华区的设计工程管理以及酒店开业。其主要职责包扩管理新酒店项目的设计，协助酒店业主建造符合相应品牌标准的酒店和开发新产品设计概念以改善经营绩效。在加入洲际的13年里他负责的品牌包括洲际，英迪格，华邑，皇冠假日，逸衡，假日和智选假日。

作为设计工程行业资深人士，胡彬先生拥有22年的设计管理，项目管理，物业开发和造价管理的国际经验。胡彬先生既有顾问公司又有业主方工作经历，曾历任艾达时集团的高级项目经理，盛高置地的助理总经理以及盖迪.摩根史丹利的项目总监，并于2007年加入洲际酒店集团大中华区设计工程部。

课题八

酒店筹建管理与投资管理

杨柳岸 

高参成长营特聘导师

新生代酒店投资集团执行董事

杨柳岸先生，高参成长营特聘导师，新生代酒店投资集团执行董事、30多家品牌酒店投资人，美国休斯顿大学工商管理硕士。广西、四川、安徽、江苏、重庆多家维也纳酒店投资业主，同时亦是温德姆，亚朵，东呈酒店投资业主，具有丰富的项目投资与并购实战经验与案例。

课题九

收益管理实战：突破增长困境，提高收益水平

魏云豪

高参成长营特聘导师

收益管理实战专家

魏云豪先生，高参成长营特聘导师。酒店从业18年，擅长酒店市场策划及收益管理，酒店收益管理6M实操体系创始人，畅销书《收益管理·实战版》作者，擅长酒店营销策划与经营策略。以收益管理的核心知识为主要出发点，在实践操作中总结出一套便于单体酒店系统开展收益管理工作的“6M实操技法”，技法简单易懂，方便上手。目前已在全国38个城市授课160余场次，累计培训学员20000+人次。

课题十

中端酒店服务体验设计与品质提升

海百合

高参成长营特聘导师

前亚朵生活集团台湾服务体验部团队总负责人

海百合女士，高参成长营特聘导师，前亚朵生活集团台湾服务体验部团队总负责人。从事酒店服务管理近二十年，曾是亚朵生活集团服务体验团队总负责人及服务体系草创者，在职期间创立了多项服务体验项目，并与丽思卡尔顿并列 OTA 网评服务第一；前锦江集团智能酒店运营流程设计负责人。她以台湾服务的精髓延伸出了“有情温度、感心服务”的新服务体系，也延伸出了独特的品牌服务系统，在品牌优化升级、服务产品打造、服务创新设计、服务培训执行等方面有丰富经验。

课题十一

酒店门店运营管理实战

刘 雷

高参成长营特聘导师

希尔顿大中华区及蒙古精选服务酒店运营总监

课题十二

如何避开投资酒店的那些坑？

陈宝柱

高参成长营特聘导师

希尔顿大中华区及蒙古精选服务品牌发展副总裁

陈宝柱先生，高参成长营特聘导师，拥有北京大学EMBA，并曾于2015年赴哈佛商学院深造。 在近二十年从业经历中，积累了丰富的酒店开发建设、经营管理经验。陈宝柱先生深耕于国内酒店市场多年，熟悉投资回报型酒店投资者和中小型发展商，擅长国际品牌中高端酒店在中国市场的快速拓展和全面经营管理。曾带领希尔顿欢朋开发团队在五年内创造出从0到450家签约酒店的行业标杆成绩，为品牌的高速发展作出巨大贡献。

本课程为系列课程

每月一场共计13节课程

全套课程原价：19800元/人

早鸟特惠价：16800元/人（仅限前30名）

两人同行价：26800元/2人

单场课程：4980元/1人次

（老学员报名享9折优惠）

费用包含

培训费用

丰盛午餐

培训课程PPT

精美茶歇

结业证书

专属社群

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黄老师 181 2646 9938

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