宝茸在深圳 | Lloyd Hamon亲授精品酒店优质甜品创作（文末有彩蛋！）

精品酒店的甜品应是优质的，是视觉、嗅觉和味觉全方位都能令人啧啧称赞的，毋需美食餐厅那样繁复庄重，但也不适宜像邻里咖啡店那样过于亲民。用什么样的食材，以什么形式创作的甜品最合适这种消费场景呢？

近日宝茸甜品大使及研发主厨Lloyd Hamon在深圳主办了一场专门针对精品酒店行业的甜品分享会，为该行业客户带来答案。此次Lloyd主厨共分享了七款适宜精品酒店消费场景的特创甜品，使用多种口味的水果原料为甜品带来天然的优质感。

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得益于Lloyd主厨在分享会上耐心和充满幽默的教学方式，参会宾客得以近距离学习实用的西点制作技巧。大部分参会宾客都得以实操练习，为未来的研发工作汲取灵感。在七款Lloyd主厨分享的甜品中，「甜瓜杯」和「抹茶樱桃挞」尤受欢迎。

事不宜迟，快来一睹此次活动的美味甜品创意吧！（了解产品，果味秘方请一键点开）

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甜品分享

缤纷水果挞

这款非同寻常的挞式甜点内涵极为丰富，多达八种缤纷多彩的天然水果让高级感蔓延开来！

果味秘方：宝茸100%粉柚果茸 、宝茸草莓果茸 、宝茸芒果果茸 、宝茸百香果果茸 、宝茸100%青柠果茸 、宝茸100%猕猴桃果茸 、宝茸覆盆子果茸 、宝茸100%香柠檬果茸 

甜瓜杯

极具夏日味觉代表性的甜瓜香在玻璃杯中以不同的质地展现，优质甜瓜的阳光甜香入口后久久难以忘怀。

果味秘方：宝茸100%甜瓜果茸 

抹茶樱桃挞

抹茶与奶油这对经典搭档用在挞中不落俗套，而风味馥郁的莫利洛樱桃和覆盆子让这款甜品的口味更是令人惊喜，雅致且值得细品。

果味秘方：宝茸100%莫利洛樱桃果茸 、宝茸覆盆子果茸 

“激情”

以椰子巧克力为主味，百香果和芒果的加入赋予这款慕斯蛋糕更多热带水果的鲜香。香堤奶油、慕斯、夹心、脆杏仁、香脆可可、烤椰蓉、杏仁奶油糖粉细末等多种层次另这款甜品口感和口味优胜，外层淋面更是增添高级感。

果味秘方：宝茸百香果果茸 、宝茸芒果果茸  

柑橘薄荷甜点

薄荷+柑橘这个组合有些令人意外，香柠檬和血橙的叠加让柑橘口味更偏酸涩香。但白巧克力慕斯和杏仁饼的加入令一切都变得合理，完美平衡。

果味秘方：宝茸100%血橙果茸 、 宝茸100%柑橘果茸 、 宝茸100%香柠檬果茸

香料热带水果甜点 

这款质感丰富的蛋糕包含海绵、脆米、焦糖、慕斯、戛纳许和镜面等多个层次。八角和桂皮搭配热带水果带来独特的香辣风味，别具一格。

果味秘方：宝茸热带水果果茸 、宝茸百香果果茸 

无花果芝士蛋糕

芝士蛋糕本身质地醇厚，自带优质感。无花果在日式和法餐中都被视为佐餐的高级水果，两者结合高级感满分！叠加草莓让整体口味更佳。

果味秘方：宝茸100%无花果果茸、宝茸草莓果茸

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