寻味鹿城 | 沧河巷里这家百年糕饼店，苏州上海的民宿都争相订购！

“烟雨沧河巷里藏着温州人的儿时记忆。”

老板娘的祖父做得一手好糕点

芝麻、桂花、玉米、花生……

将正当时令的花木瓜果

裹进碾磨揉捻后的米皮里

满满都是温柔的香甜气息

嘴巴被养刁的后遗症

便是怎么也吃不惯别家的糕点

这家糕饼店先是在巷子口开了五十多年，店名由此而来，后又搬进巷子里经营了48年，第三代接棒的老板娘不仅打通了线上的销售渠道，还升级了包装。

温州传统糕点多达数十种，逢年过节会推出少量限定款特殊口味，常常未等上架就一抢而空，常规售卖的糕点也有十多种。

· 橘 红 糕 ·

从小到大的挚爱，晶莹纯洁小糯米粒裹着一层薄薄的糖粉，中心一点粉红的模样十分讨人欢喜。

入口淡淡薄荷味顺流而下，清凉的感觉在齿间和咽喉弥留，甜而不腻，回味无穷，仿佛吃下了一整个夏天。满满一盒捧在手里，每一颗都要细细品味，不舍得囫囵咽下。

—

· 风 吹 饼 ·

盘子一般大，薄如纸张，可以被风轻易吹走，故名“风吹饼”。厚厚一叠揣进怀里，解开袋子，一股浅浅的玉米香气愈发畅快地在空气中散发开来，好馋人！

向着光看饼就呈半透明状，微甜且酥脆，咬一口，有时带出的碎屑会像泡沫似的在空中溅落。入口即化，不小心会被黏住嘴唇，然后消失，只留下齿颊间微甜的味儿。

—

· 椒 盐 福 寿 糕 ·

福寿糕被当作本地人结婚、过寿、小孩周岁等喜事时的伴手礼，由糯米磨成粉混入芝麻压制而成。

第一口令人感到疑惑，椒盐的咸味与白糖的甜味融合，细腻糯米粉裹挟着薄荷的清爽，瞬间绵延，溢满口腔，再嚼几口便觉得欲罢不能。

—

· 芙 蓉 糖 ·

如同这个名字一样，仙气十足。芙蓉糖有两种颜色，一白一红，有点像沙琪玛，但口感完全不同。工序繁琐，甚至要经历几番地域上的周转才能做出这样的一块芙蓉糖。

店里所有的糕点零食都是纯手工古法制作，零添加，每天早上3点就开工，用心把握好每一块糕点的味道，才得以让品牌的好口碑延续至今。

“一个瑞安的婆婆每次来都要带走十几包，非我们家不可！”老板娘分享着和自己老顾客们的故事，“每次新口味的糕点做出来，一下子被订光。”

巷子口糕饼店不止深受本地人的喜爱，苏州上海的酒店民宿也争相订购他们家的糕点，甚至有旅客只因为酒店里一口茶点一路寻到了这里。

-

吃多了甜腻的西式糕点，对温州传统糕点的爱又多了几分。它们承载着本地人对食物美学的理解，酿成了尤能满足温州人从小到大的口味。

巷子口温州百年糕饼老店

地址：信河街沧河巷117号

营业时间：7:00—18.30

联系电话：13566235485