在广州，不仅有两位无人不晓的“大名人”：东山少爷、西关小姐。还有一位深藏于广州人心中的“白月光”——东山。
他是至今还仅卖十块钱一杯的奶茶 是巷子里阿姨阿叔卖的萝卜牛杂，是七中培正门口的年轻回忆，是红墙前的静谧和舒心，更是无数老广人心中忘不去的“朱砂痣”。
对许多老广人来说老东山文化与情怀已经成为广州的城市印记，一代代的人见证了东山从荒郊一步步转变成“东山少爷”养成地，其中蕴含着无数的情怀。
随着时间的流逝，人们开始寻找当初心中的那份东山情怀，而美食就是最好的载体。
今天要介绍的正是充满暖心、朴实、纯粹的东山味道——东山农门客栈。
通过心中的山东情怀，用味觉记录下来，让将来的人，有所追溯。
用心守护一份传承，用味道记住。
● 对于有品位涵养、热爱生活的时尚消费群体来说，他们追求潮流感，更愿意为新鲜事物买单。
● 随着当今各类甜品品牌迅速崛起，各类甜品店以显眼出众的装修设计以及多元化的甜品来吸引年轻消费群体，打卡拍照固然重要，但食品质量和选择性也是决定回头客的重要因素。
● 品牌在巩固老客群的同时，目标锁定年轻群体，因为她们是新一代消费主力军，在餐饮消费上，有着爆发式的潜力。
●借助台式手作甜品，以东山情怀为落脚点，焕发全新的品牌形象，提高消费者对品牌的认知感。
● 迎合年轻人的审美，打造全新视觉效果，摆脱原有客栈的造型，品牌视觉年轻化，提高消费者对品牌的好感度。
● 深挖细分品类，打差异化；菜品多元化，满足不同年龄层消费者的口味。
● 从品牌视觉到空间呈现更专业、一体化，通过建立具有系统性的形象，提升品牌记忆。
字体LOGO采用了简洁、细长的字体，
笔画带有圆形弯曲的特点，增加了LOGO的趣味性。
整体LOGO版式上加入了菜品介绍“甜品 | 轻食 | 简餐”，直接表达品牌产品的类型，降低消费者的选择成本，简洁明了。
在品牌色系选择上，选用了深蓝色为主色调，带有质感及时尚感，代表着天空的颜色，既有夏天的清爽，也有台式甜品的小清新感。选择干净简洁的白色作为辅助色，蓝白撞色加强品牌的视觉冲击力，凸显出空间更加的潮流时尚。
辅助图形以“卡通人物+食物”的形式呈现，加强品牌产品的可视化。
对创意文案给予充分的运用，突出品牌核心“农门好味道道欢”，表达东山人积极乐观的生活态度。
整体以潮流、可爱、有趣的设计风格为主，提高了品牌潮流的调性，凸显时尚感。
空间设计设计以“干净”“简约”“几何”“玩乐”为关键元素，打造一个简约时尚，融合甜品、轻食、简餐为一体的时尚休闲餐厅，让人以一种玩味的方式去品味东山老味道。
门头以半圆的形式向店内延伸，让整体空间呈现出较长的视觉感，吸引消费者进店探索。
半圆的门头设计符合简约趣味的品牌调性，整体带有柔和感。
整体以水磨石及木材的搭配为主，简约中凸显时尚精致感。
立体辅助图形搭配发光软灯管，将潮流感带出到整体空间中，通过品牌元素植入消费者脑海，达到品牌宣传效果。
甜品这个品类本身就是具备社交属性，因此在卡座设计上，加入了金属框架设计，将空间划分出一个区域，使得空间用餐的隐蔽性和多人聚餐的功能性有了明确的划分，以此来满足消费者小憩的需求。
除却“菜品营养健康”“性价比高”等高口碑评价外，品牌的空间设计及整体颜值颇受顾客欢迎，品牌的主色调——蓝色深入人心，给人一种清爽、时尚感，让消费者愿意主动拍照打卡，并分享到互联网上，为品牌进行宣传。对品牌自身来说，无疑是一次成功的升级。
即便在整体风格进行大转变后，依旧能留住老顾客群体，某种程度表明消费者对品牌的信任度及依赖度很高，既能提升品牌颜值，也没有丢失品牌的初衷——传递朴实山东味。
品牌升级后，整体的市场竞争力提升了，在追赶时代时尚前线的同时，品牌通过饱含东山情怀甜品传递品牌理念——遵循古法炼制，秉持天然配方，收获了一批批顾客的好评，并在该基础上丰富了菜品选择，多元化选择迎合各类消费者需求。
从街头糖水铺，到遍地开花，甜品从最初的传统美食行业，发展成为品类更加细分、融合趋势明显的现代餐饮品类，随着年轻群体的崛起，他们对潮流事物的敏锐度更敏感，很多时候，他们自己就是潮品的带领者。
因此再有情怀的品牌，也需要依托空间的设计以及时代的潮流去升级和发展，激活品牌在消费者脑中的新鲜感，扩大品牌影响力。
产品体验和环境体验依然是重要的顾客选择因素，只有先迎合了消费者的需求，才能让品牌有更大的发展空间，在市场上大展身手！
夏天到了，快带着亲朋好友一起去吃清凉的甜品解解暑吧！
项目介绍：
服务类型 | 品牌全案升级
项目地址 | 广州市越秀区农林下路4号东山锦轩现代城
品牌设计 | 容点品牌策划
软装改造 | 到点文化
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发表于 2021-5-24 20:00:00
