“小二,上酒!牛肉来二两!”
“哎,客官,来啦,上菜咯!”
鲜衣怒马 仗剑天涯
你心中的江湖是什么样
昆明第一家江湖菜【水坡江湖】来啦!
满足你所有的武侠梦
客栈老板是位颇有风范的“江湖人”,年少读武侠,沉迷于荡气回肠“为国为民,侠之大者”的郭大侠,沉迷于刀光剑影“倚天屠龙,舍与争锋”的张无忌,索性自己打造了这样一家“龙门客栈”,还原他心中的江湖世界。
从新鲜优质的食材到别具一格的装潢
无一不体现了浓浓的“江湖味”
这里汇集了很多具有代表性的元素
来到这里,你就是“江湖少侠‘’
遵循江湖规矩是必要准则
镖局的旗标
陈列的大酒缸
门口粘贴的告示
代入感太强了
仿佛你就是那个打尖儿寻路的杨过
“哎,客官别着急,要想进店,首先得干了这陈酿三碗。”店小二拦住去路道。
这,便是江湖规矩。
连干三碗,“啪!”,再把碗摔碎,
方能体现江湖少侠的豪放不拘,颇有仪式感。
“老板,这大肉是如何烹制而成,吃得我等好不快哉!”
喝着这一口浓郁鲜香的牛肉汤
开怀畅饮
在座的都是肝胆相照的好兄弟!
新鲜宰杀的牛脊肉涮入枸杞、大枣炖制7小时的高汤中,肉质滑嫩,滋补养生,揭开锅,一阵阵香气扑面而来。
大锅炖牛肉的正确打开方式,就是先来一碗冒着热气的汤。入口醇厚,熬煮过后的香味丰富而有层次感,淡淡的回甘弥漫。(冬日·限售)
是生死与共的同门师兄
怎么能不吃同一碗肉?
店家的小炒黄牛肉真的绝了
肉锅下热油,放入干辣椒、花椒、
十三香等各式香料爆炒出香,麻辣爽口
这道手抓羊排真是外酥里嫩
羊小排这样做,太霸气了
直接上手撕咬,口齿间都在爆香
江湖少侠的武侠情怀往往是离不开“江中一味鲜”的,半大的小鱼苗,嫩而软糯,来一口这青椒金汤江中独钓,颇有一番诗情画意。
“店小二,再来一盘!”
吃了这些个好东西,练武功都事半功倍!
为了还原最本真的江湖面貌
让你有一次超乎寻常的武侠之旅
店家还准备了古装可供侠女剑客们拍照体验~
原地址:昆明市西山区张家村
现地址:昆明市五华区红锦路墨花阁酒店一楼