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 潇湘眼原创 文丨黑色白杨木
“毕业季，到网红城市长沙打卡、住星级酒店，放松一夏”，这或许是很多临近毕业的大学生、中学生及其家长的真实心声。近日，因为疫情防控政策“松绑”，加上高考成绩放榜、毕业季的来临，也打破了旅游酒店行业原有的沉寂。例如，作为湖南A股上市公司的华天酒店，因为各种利好消息的影响，股价于6月28日盘中涨停。而长沙圣爵菲斯大酒店，也因为毗邻湖南卫视，背靠电广传媒，在推出五星级肉包“包小菲”日销1600个后，被网友戏称为“网红包子”，而津津乐道。 图源：腾讯网五星级酒店纷纷“放下身段”出摊“带货”的亲民之举，也被网友调侃为太接地气。在疫情连年的冲击之下，原本高大上的五星级酒店，奈何能用这样的方式，保持着行业热度，成为热门话题？我们抽丝剥茧，或许能找到答案。众所周知，2020年的一场疫情，让国内餐饮、旅游行业曾遭遇停摆，而在疫情初步得到控制后，也因为其在全国范围内的屡次反弹，而让一些酒店旅游产业受到重创。据《2021年中国酒店业发展报告》，2020年中国大陆地区15间房以上的酒店类住宿设施相较2019年减少近6万家，客房数共计减少229万间。而按最新出炉的数据，2022年我国酒店住宿业较2020年减少2.7万家。由此可见，随着疫情防控常态化，五星级酒店严重依赖线下流量的模式，亟待改变甚至颠覆。 图源：会小二网站据观察，酒店行业之所以出现回暖迹象，与社会、经济、行业大环境的变化密不可分。首先，得益于新冠疫情新政策的出台，行业也迎来了的重大利好。例如，此前疫情十分严重的上海市宣布，自6月29日起，辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇，有序放开餐饮堂食，这对于旅游景点、酒店餐饮行业无疑是十分积极的信号。而据最新第九版新冠肺炎防控方案显示，密切接触者、入境人员隔离管控时间从“14+7”调整为“7+3”。因此，近日诸多旅游酒店股票也随着投资者的信心大增，股价大幅上扬。例如，除了华天酒店出现涨停外，众信旅游、西域旅游、九华旅游、大连圣亚、西安饮食、君亭酒店、锦江酒店等借势跟涨。其次，从行业基本面来看，目前全国范围的跨省旅游业务逐渐恢复，多个省市为了刺激经济活跃，纷纷发放文旅消费券，景区更是通过优惠、免票等方式抢占久违的线下流量。这对刺激周边游以外的旅游市场，显然也是十分有利的。再次，地方政府对企业纾困解难的加持，也让旅游行业的复苏，加快了步伐。例如，6月13日，湖南省人社厅发布消息称，为帮助企业纾困解难，在全省餐饮、零售、旅游、民航、公路水路铁路运输行业企业实施阶段性缓缴基本养老、工伤、失业保险费的基础上，进一步扩大缓缴三项社保费实施范围。据了解，在各项行业利好政策以及企业自救措施落地后，华天酒店一季度净利润同比减亏近7000万元。2022年以来，华天酒店的股价涨势也十分明显，目前涨幅39%。而同样在尝试转型自救的电广传媒，也保持着向上的态势。电广传媒一季报显示，报告期内公司实现净利润3053万元，同比增长61.35%。而通程酒店背后的通程控股，第一季报的业绩同样表现不俗，据公开数据显示，其报告期内公司实现净利润4917万元，同比大增150.45%。由此可见，湖南的这些酒店企业，在经历了多轮疫情的洗礼后，已经表现出了复苏的迹象，转型自救也初现端倪，而在基本面利好消息的刺激下，也大有借势翻盘的趋势。疫情对旅游行业、酒店管理行业的冲击由来已久。高端酒店管理企业自救，除了在产品、服务、模式上的变革肉眼可见以外，其背后的战略调整、策略优化，也是稳住基本盘的关键所在。 图源：马蜂窝据观察，有的酒店企业在主营业务之外，通过资产结构调整，实现收入“开源”，从而对企业基本盘进行输血、渡过艰难期。例如，过去发展一波三折的华天酒店，就在疫情期间，多次“变卖”资产，在减肥瘦身的同时，也解决了公司现金流的燃眉之急。公开资料显示，华天酒店主营业务为酒店服务业，房地产，餐饮，主要产品或提供的劳务为住宿、餐饮及商品房销售。值得一提的是，华天酒店，也是湖南省唯一一家旅游酒店业上市公司。2021年12月，华天酒店相继发布消息称，公司成功转让全资子公司长春华天酒店公司及湘潭华天大酒店公司100%股权。彼时，华天酒店表示，非经常性损益对当期净利润的影响约为40637万元，也正因为如此，2021年，华天酒店报告期内公司实现营业收入5.94亿元，同比增长15.28%；而归属于上市公司股东的净利润0.84亿元，同比增长116.41%。互联网时代，传统企业都在拥抱线上营销模式，力图进行数字化转型，酒店行业也不例外。也有的酒店企业，在疫情的阴霾下，进行产品与服务升级、营销模式与销售渠道的改革创新，从而转型破局。例如5月初，华天酒店就上线了其自营商城‘华天悦享’，也将其婚喜宴、美食季等活动延伸至线上。而因为其餐饮服务一直在尝试菜品预制化，并按照轻资产的发展定位，进行品牌与战略升级，过去对其悲观失望的二级资本市场的投资者，也逐渐重拾了信心。实际上，华天酒店此次股价涨停，并非首次。据了解，2月11日和14日，以及6月28日，其股价也多次涨停。这也得益于其进行预制菜的概念捆绑，并用实际落地数据，验证了可行性。据华天酒店此前表示，春节期间，公司旗下酒店年夜饭酒席和年夜饭预制菜同比增长16%，其中，年夜饭预制菜在销售总额中占比约15%。而电广传媒旗下的圣爵菲斯大酒店，也因为出摊销售包点品牌“包小菲”，20分钟即售罄而快速出圈。日销千余个的“包小菲”，被网友戏称网红包子，在为酒店创收的同时，也让其品牌热度再度提升。通程控股旗下的五星级酒店通程大酒店，也在不断尝试转型。据了解，依靠卖38元两荤一素的盒饭，一周七天菜式不重样，每天订单接连不断。除团餐外，通程控股旗下酒店的中式包点、面包和寿司等也很受欢迎，外卖日均营收超过1万元，性价比获得很多消费者肯定。五星级酒店放下身段，花样自救并获得消费者首肯，也意味着，酒店行业头顶的阴霾，正烟消云散。而湖南本土的旅游、酒店企业也因为暑期“黄金月”的来临，而将焕发新的生机。随着国内疫情逐步得到控制，加上毕业季、暑假的来临，很多家长带孩子出门旅游的需求也随之暴增，酒店行业的业务也迎来了高峰期。据在线旅游平台携程数据显示，截至6月21日，近一周暑期跨省跟团游预订量周环比增长291%；暑期跨省酒店预订周环比增长151%；携程“机+酒”6月日均订单量已超去年同期。与此同时，在线旅游平台同程旅行《2022暑期旅行消费预测报告》显示，预计2022年暑期中国国内旅游市场将重回复苏轨道，整体出游人次将有望恢复至2019年同期的70%以上。而作为拥有张家界、衡山、洞庭湖等知名旅游景点的湖南，自然吸引了不少学生、家长的注意。甚至整个湖南旅游酒店行业，在全国市场中的分量，也举足轻重。以疫情之前的2019年为例，湖南星级酒店的平均出租率为60.37%，远高于全国平均水平（55.18%），而且，彼时，在全国31省市中，湖南酒店入住率排在第3位。近年，随着湖南卫视的影响力提升，各种湖南的美食品牌走向全国。长沙，也成为了国内首屈一指的网红城市，更是很多年轻人心之向往的地方。这通过同程旅行发布的《“毕业旅行季”消费趋势报告》，可以窥见一斑。数据显示，考试结束后，去哪里玩成了毕业生们关注的重点，其中长沙是最受毕业生及高校在校生欢迎的旅游目的地十座城市之一。
据张家界市文旅广体局相关负责人介绍，受暑期门票优免政策影响，6月以来，武陵源景区日均接待游客4000余人次。由此给周边酒店服务带来的流量增量也不言而喻。这也通过携程平台数据得以印证：6月以来，湖南地区暑期跟团游订单量和酒店订单量均周环比呈现翻倍增长趋势。期间，酒店企业的营销活动，也十分吸睛。例如，华天酒店也针对学生与年轻消费群，推出了惠民套餐。例如，景区门票+酒店房+酒店餐的特惠组合，以及开展露天婚博会、婚喜宴、谢师聚餐等组合营销等。而圣爵菲斯大酒店，也通过麻辣巴蜀美食节、5月18日店庆日、“星级酒店+露营”等活动带动酒店其他收入，逐步恢复人气，酒店住房出租率由一季度的28%恢复到目前的60%以上。作为集文化娱乐、旅游景点、酒店餐饮文化于一身的湖南，也在行业复苏之后、暑期毕业季来临之时，展现出勃勃生机。可以预见，新一轮的旅游经济热潮来临时，湖南也有望成为大赢家。多年的疫情，对于传统行业的冲击不言而喻，而酒店行业更是首当其冲。湖南的一些高端酒店能够放下身段，花样自救，一方面说明高端酒店的发展遇到了前所未有的模式挑战，另一方面，也印证了湖南本土企业，面对艰难险阻的强大韧性。而在湖南当地政府纾困解难，以及企业各种创新自救措施之下，酒店类企业到投资者、消费者的热捧，甚至再度成为现象级的话题，也并非偶然。虽然传统的星级酒店转型任重而道远，但是标杆企业转型已初见成效，足以让整个酒店行业看到新希望，也无疑会让行业的从业者，对疫情时期酒店行业打开新局面，充满信心。潇湘眼原创文章欢迎转载，注明作者和来源即可。需要白名单后台留言。 |
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发表于 2022-6-30 22:52:07
