厦门迎新地标，希尔顿第300家酒店落子鹭岛

自近代以来，厦门一直是一座领中国风气之先的城市，早在1844年，鼓浪屿就出现了第一座欧式别墅。厦门酒店业同样起步早，这和它最早设立经济特区的特殊地位密不可分，这一特殊身份在驱动厦门经济发展的同时，也赋予厦门开放前瞻的视野。从鹭江宾馆起始，厦门酒店业历经了起步和成长期，目前进入快速发展周期。过去中，至少有25家高端及豪华酒店先后进入市场。希尔顿集团也陆续在厦门布局了包括华尔道夫、希尔顿格芮精选、康莱德在内的6个品牌。

厦门华尔道夫酒店位于厦门市思明区的商业中心，作为亚洲全球文化交汇处的海滨港口，厦门华尔道夫酒店将现代元素和精致细节相融合，重新诠释了这座沿海城市的独特文化。

厦门华尔道夫酒店深度诠释这座中国东南沿海港口城市丰富的历史传统，并将其巧妙融为酒店设计灵感。酒店设计以“优雅庄园”为主题，兼具昔日南洋传统与当代欧洲建筑风情，通过增添现代元素和精致细节，演绎华尔道夫向来独到的美学理念与设计。

步入大堂，首先引入眼帘的是恢弘的拱门，一曲交响乐章从此开始。随着客人的步伐走过憩息空间磐腾、接待区、现代花园、餐厅及酒廊，最后回到房间，这曲交响乐逐层递进，渐次细化，一曲曲乐章在诠释出设计者对家门这座城市基因的理解，创作出优雅而富有艺术性的表达。在经历了一整天探索之后回到房间，设计者巧妙运用大自然色调和精巧的设计语言，借助灯光明暗变化。两种主题配色客房，一种为轻盈明快的水绿色系，灵感源自滨海的宁静氛围；一种为浓郁温暖的橙褐茶色，旨在致敬厦门的茶文化，带来令人舒适惬意的本真体验，犹如奏响一段“家”的共鸣曲，交响乐最后章节在此缓缓落幕。

自1893年首家纽约华尔道夫酒店开业以来，具有传奇色彩的华尔道夫足迹在全世界标志性城市展开，从伦敦、上海、洛杉矶再到迪拜，不断致力于为全球奢华旅行者提升铭心难忘的旅行体验。钱进坦言，“奢华酒店市场跟中高档的酒店市场相比，恢复得比较慢，但我感觉最后会超出我们的预期。因为中国目前主要靠休闲旅游市场带动，尤其在北京、上海等一线城市，奢华品牌在这方面拿到的份额不像中高档酒店那么多，但客源一定会回归的。”

后疫情时代，新的环境、渠道、市场正在倒逼传统酒店不断与时俱进。钱进认为，奢华市场其实可以分为为满足第一代创业者需求的经典奢华市场和满足第二代富豪们所追求的“新奢华”市场。“新一代的富豪在看的东西、做的东西，以及他对奢华品牌的理解，跟他父母都大不相同，所以我更看好他们的需求，奢华酒店市场一定要再细分。”

希尔顿的后疫情时代中国消费者旅游期待值调查报告揭示，大众对旅行期待热情始终高涨的主要原因是希望借助旅行加强情感联结。受疫情影响，人们对亲情友情更为珍视，接近七成（64%）的受访旅行者表示期待旅行是因为想与朋友、家人及伴侣共同享受美好旅途。其中近三分之一受访者表示（30%）希望与亲朋好友共度一段特别的旅途时光，另外有28%受访者期待以度假出游为家庭团聚契机，借此增进亲密关系。钱进进一步介绍，“大家以前都认为，家里男人说了算，其实不然。现在更多的决策权来自家中的女性家长或是太太，所以，我们做奢华品牌首先要先让广大女性们接受，因为她们掌握着最终决定权。”

奢华酒店经营者面临着诸多挑战，也将迎来新的机会。钱进认为，这个机会就在于“个性化”并且要有“应变力”。“作为服务行业，我认为最重要的是在客人的感官中创造一个‘关键时刻’，能够让人一辈子记住的动人时刻。通常很多人会忘记住在哪里，但是因为一个故事或是记忆点，令他终生难忘。抓住这个机会，我相信中国今后几十年或是十几年，一定能创造出最佳、最好的饭店。我希望我们的奢华酒店能创造出这样的故事，抓住这样的关键时刻，让我们的客人一辈子都记住，这就是我们的使命感。”

据了解，目前，希尔顿18个品牌中已有10个落地中国，覆盖从奢华、生活方式到经典品牌的各个细分市场，旨在满足不同消费者的个性化需求。在高端奢华酒店领域，华尔道夫酒店已先后落户北京、上海、成都和厦门。在不久的将来，华尔道夫酒店还将进驻更多深受高端消费者所喜爱的城市。希尔顿的目标是到2025年实现在中国市场管理酒店超1000家、希尔顿荣誉客会会员数量突破5000万、团队成员增至10万人。

图源：厦门华尔道夫酒店