一天几百电话定民宿！平潭人从学历不够，破格录用到老板的励志之路

　平潭80后青年陈其平，回归家乡创业，打造向往生活，他说开民宿不能光为钱

——“得到游客的肯定，最重要”

寨顶人家民宿，装修风格充满田园气息

“让客人在这里收获快乐，找到家的感觉，就是我开民宿的初衷和追求。”2010年，26岁的陈其平放弃了在福州的水产生意，回到平潭开始创业。2017年，他用积蓄将祖宅改建成一家名为“寨顶人家”的民宿。

三年不到，他把民宿经营得风生水起，成为当地一道亮丽的风景线，众多游客慕名而来，常常“一房难求”。特别是新冠肺炎疫情期间，陈其平不追求经济效益，不仅悉心照顾入住的游客，还主动给他们退房费，赢得多方点赞。民宿前台的墙上，还挂着从远方寄来的锦旗和感谢信。

游客在院子里玩耍

客人回武汉后寄来锦旗，以示感谢

回归 来源于一次偶然

1984年出生的陈其平，是土生土长的平潭磹角底村寨顶人。2001年中专毕业后，他便只身前往福州闯荡。“我的专业是电子计算机，毕业后去了福州一家电子厂实习，技术工、电焊、组装、检测都干过。”陈其平回忆说，那时候的他十分向往城市，每天坐着公交来回穿梭，心中无比兴奋。

此后两年间，陈其平在酒吧卖过酒、做过模特、当过超市保安、经营过海鲜档口生意……在一次求职过程中，由于自己学历不够，他还被拒之门外，“那是一家品牌饮料公司，被拒绝后，我并没有放弃，而是私下帮业绩不理想的朋友跑业务。”一个月后，陈其平把朋友的业务冲上销售榜第一。很快，公司负责人便找到了他并破格录用。

“这三年的打工生涯，弥足珍贵，锻炼了我各方面的能力。”2003年，陈其平选择创业——成为一名水产供货商。凭借着热情随和的性子，他把生意越做越红火，最高年收入近30万。

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“有了一定的积累后，我想做点自己喜欢的事。”在外闯荡漂泊近十载，外出打拼的艰辛和累积多年的乡愁，最终让陈其平选择回到平潭创业。回乡后，他和他爱人开了家婚庆公司，到现在已经做了十年。

陈其平告诉记者，经营民宿的念头源于一次偶然。2016年5月，陈其平带着家人自驾前往浙江旅游。在旅途中，他发现乡村民宿非常火爆，很受游客追捧和青睐。“我们村里的风景并不比那儿差，还有海景，为何不试试？”在陈其平看来，民宿藏着浓浓的乡愁，而随着平潭的发展、乡村游的火热，修缮老房子的念头也愈发强烈。

在陈其平看来，民宿的发展在很大程度上盘活了农村的闲置住宅，传统村落也可以通过合理利用得到有效保护。“我们想要让客人在这里，望得见山，看得见水，留得住乡愁。”陈其平希望利用寨顶独特的生态资源，优越的地理位置，将寨顶人家打造成具有农旅融合的田园风光的一方天地。

行动 打造向往的生活

听说寨顶人家一房难求，5月12日，记者来此一探究竟。

走进陈其平的民宿，一栋三层的石厝小楼映入眼帘，二楼平台等区域采用亭台、藤蔓等布局打造休闲娱乐空间，将景观与生态合二为一。小院干净整洁，各种各样的花卉竞相开放，几张老旧的木质桌椅，泡一杯茶就可以在这里消磨时间。几个小孩在院子里嬉闹，三两个游客在一旁闲聊，陈其平和他们亲切打招呼，宛如家人，安逸的笑容洋溢在彼此脸上。

民宿的二楼有一间名为“日照”的房间特别引人注意。房间墙上铺满了火山石装饰，让房间布置颇具风格。

陈其平介绍，这些石头是他花费了两千多元网购所得，和妻子一块一块粘到墙上。不仅如此，民宿的其他房间设计也都有着陈其平自己的心思和情怀。为了保留石厝的原貌，陈其平在修缮改造过程中，尽量保留了房子所有的传统元素，让民宿里的一花一草、一物一件都富有乡村野趣。

“在房子修缮初期，由于资金不足，一些需要专业工人操作的项目，我都尝试自己动手去做。”陈其平说，因为工作比较辛苦，那几个月，他一下子瘦了三十多斤。

寨顶人家正式对外营业，是在2018年5月26日。“我们依托石头厝，没有进行大拆大建式的装修，让人在进门瞬间，恍若回到儿时。二楼的平台，还能看到平潭最美的日出。”陈其平很有信心，能够借平潭的旅游业发展东风吃上一口旅游饭。

一场疫情打破了陈其平往日的忙碌，民宿经营也停下了脚步。如今，随着疫情形势的好转，平潭旅游业渐渐回暖。为迎接旅游旺季的到来，陈其平最近忙着对民宿以及周边环境进行改造。初夏的寨顶，海天一色，微风拂面。院子里的秋千、藤椅，经过改造的老旧桌椅，搭配上花草，让这个民宿再次恢复生机，用新面貌迎接久违的游客。

江苏游客魏先生五一期间便入住了陈其平的民宿。“在这里的感觉真好，我可以享受慢时光，感受久违的悠闲自在，这也是我所向往的退休生活。”魏先生说。

目前，从预订的时间来看，寨顶人家一般周末需提前三天，假期则需提前半个月甚至一个月。“每天都能接到预订电话，多的时候一天几百个电话。”陈其平说。

陈其平在修剪院子里的花草

守望 不要想着赚快钱

“民宿投入大、回本慢，尤其在平潭，季节性影响比较大，属于长期的创业过程。”陈其平告诉记者，目前他的民宿已经投入将近100万，总体来看，民宿的利润率还是比较可观的。

对于民宿的发展，陈其平认为，应该把更多的空间让给客人，让他们来民宿不仅是“睡一觉”，还得有更多的娱乐和消遣。“希望同业者可以一起用心做民宿，不要想着赚快钱，细水长流地把服务质量提高，然后衍生出更多的民宿产品。”陈其平说。

陈其平的民宿，吸引游客的不仅仅是这里的风景，更是陈其平这个人，这是很多游客对他的反馈。

民宿前台墙上，挂着一面锦旗和几封感谢信，这些都是客人留下的。其中，一面锦旗上写着“疫情当下，感激不尽，真诚热情，友谊长存——武汉梁老师及家人敬赠。”这是今年春节期间来自武汉的梁老师一行返回武汉后寄给陈其平的锦旗。

今年春节，梁女士一行16人自驾来岚，当时武汉疫情暴发无法返程，在1月23日入住寨顶人家。

而陈其平这边，则陷入了两难。“刚刚得知武汉封城的消息时，我也吓呆了。他们说武汉暂时回不去，也没地方去，希望能够住下来。我当时压力真的很大，一来我也心里害怕，二来我自己家里还有老人小孩。”

与家人商量后，陈其平最终决定让梁女士一家人留下来，并报备相关部门。为了安全起见，他把家人送走，自己留下来照顾梁女士一行的饮食起居。“那段时间，我睡醒第一件事就是看看他们有没有任何不适，就怕出什么纰漏。”陈其平说。

梁女士告诉记者，隔离观察期间，他们在平潭感受到了浓浓的温暖关怀。“老板都会按照我们给的菜单，帮我们买菜，不管多远都会买回来。”梁女士说，不仅如此，在离开前，陈其平还主动提出免去一万多元的房费，让他们倍加感动。

凭借着热情豪爽的性格，陈其平和来到这里的每一个游客成了朋友，游客回去之后，又会推荐朋友来陈其平的民宿。

陈其平说：“能得到客人的肯定，最重要。做民宿的都要有这种心态，不能光追求经济效益，更要考虑社会效益。”

来源：平潭综合试验区融媒体中心

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