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作为西北地区首个君悦品牌，西安君悦酒店自2018年开业以来便受到了众多的关注与好评，酒店将丝路神韵融入摩登的当代建筑中，别具一格，设计超前。在云端俯视街群，感受舒适与静谧，在低调奢华的酒店客房内体验宾至如归的奢华待遇，让身心隔离喧嚣，焕发无限灵感。 相信关注与热爱酒店行业的人，都对于西安君悦酒店、凯悦酒店集团有着很多好奇，想要深入了解。这次我们有幸采访到了西安君悦酒店总经理Mr. Johnny Kiu乔根才先生，带着众多疑问，一起聆听从事酒店行业30多年的乔先生对君悦品牌、凯悦酒店集团的感受与观点。
2013年加入凯悦酒店集团，担任贵阳中天凯悦酒店总经理一职乔先生自幼在香港长大，热爱酒店行业，善于沟通的性格使得他喜欢结交世界各地的友人。中学毕业后，乔先生在香港丽晶酒店港畔餐厅以餐饮实习生开始了他的酒店职业生涯。在随后的21年职业生涯中，他从餐饮基层员工稳步升至管理岗位，其工作足迹遍及香港、澳洲昆士兰州凯恩斯市、印度尼西亚东爪哇省泗水市、江苏省常州市、广东省中山市、四川省九寨沟，以及上海和重庆。与此同时，他还获得了黄金海岸格里菲斯大学的酒店管理学士学位。
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Q：乔根才先生您好，感谢您百忙之中接受我们的采访，我们深感荣幸！翻阅您的过往履历，您于2013年便加入了凯悦集团至今，相信您对凯悦集团抱有非常深厚的感情，同时也对这个品牌有着深刻的认识。在您看来，凯悦酒店集团的品牌文化与独特个性是什么？换句话说，您为何能够为凯悦酒店集团服务这么久的时间，是什么一直在吸引着你？Johnny Kiu：凯悦酒店集团的品牌文化有着一种浓厚的家庭成员感受，它有关怀有关爱有人情味的理念一直深深吸引着我，在这里你会感受到每一个员工之间发自内心的关爱。Q：2013年是您职业生涯中非常重要的一年，加入了贵阳凯悦酒店，这是您在凯悦酒店集团的第一任总经理职业。身份的转变意味着更大的责任，同时也会带来更多挑战。当初您遇到的最大困难或者挑战是什么？以及最大的成就感来自于哪里？Johnny Kiu：贵阳作为全国第一个生态文明示范城市，有着极高的森林覆盖率以及绝佳的生态环境。而得益于地理位置的得天独厚，贵阳凯悦酒店不仅生态绿化在贵阳所有酒店中数一数二，更是将本地特色完美融入到酒店设计中。酒店不仅背靠观山湖公园，还有专属酒店的户外花园，并在其中建造了一座仿真的“黄果树瀑布”。这种融合贵州景观文化与酒店艺术的生态设计，让很多下榻酒店的旅客都喜欢不已。而最初遇到的最大困难是地理位置是在新开发区，交通不便，也未被人所熟知，但渐渐地，从最初的默默无闻发展成贵阳最好的酒店，也是贵阳最成功的酒店之一。Q：凯悦集团是全球首屈一指的国际酒店管理公司，在其迅速扩张的同时，我们看到君悦酒店的开业速度远远低于同级别的其他奢华酒店，有人说“一城一君悦，”对此您怎么看？这样的慢速是否会被其他品牌占据市场份额？Johnny Kiu：由于凯悦集团追求的并非世界上数量最多的酒店，而是追求全世界最有质量的酒店。所谓有人说，“一城一君悦”，只是可能因为凯悦集团重视质量而有这方面的正面评价和称赞。Q：西安和成都作为西部的重要城市，在城市风貌和文化传承上有其相似的地方。西安君悦酒店和您之前任职的成都群光君悦酒店也有相似之处吗？又有哪些不同？Johnny Kiu：成都是一个休闲的城市，而西安则是具有历史沉淀的十三朝古都，两座城市各有特点。两座酒店风格各有特点，相似之处都是同为高耸的地标性建筑；不同的是，两座城市客源不一样，西安君悦酒店更加大气高贵，更有现代感，在西安的高新区之CBD高楼群中独具特色，双子连廊的设计，是西安本地建筑艺术标杆的象征，也是新一代西安高楼的代表。Q：有人认为，西安君悦酒店开业至今重新定义了西安的“奢华设计”与“餐饮专业服务”，对此您的看法与见解是什么？您所理解的“奢华”是什么？Johnny Kiu：简单来说，奢华是指一种生活态度，一种品位，是给人感受的一种高贵的和华丽的体验，是品位和格调的象征，一个人对生活有一定追求而高尚品位的态度。西安君悦酒店，无论是设计还是服务，都致力于在每一个细节中赋予客人尊贵感。城市的文化底蕴，工作人员的服务，对于客人的爱心与关怀，精致的美食以及舒适的休憩时光，这些都在向客人传递西安君悦酒店打造的奢华体验，当然，我们的业主迈科集团在建这家酒店的时候，也在硬件设计中加入了各种巧思，硬件与软件，缺一不可。西安君悦酒店荣获Ahead Asia Award 2020年度最佳大堂与公共区域(LOBBY & PUBLIC SPACES)、Q：您和您的团队相处方式是怎样的？您认为什么是出色的领导力？换句话说，如何才能成为一名优秀的领导者？Johnny Kiu：我和我的团队以家庭和朋友的方式相处，我会用心教导团队，并分享多年来从世界各地获得的最宝贵的工作经验，传授给身边的本地同事，使他们成为具有国际水平和视野的员工。Q：在本有的品牌知名度、酒店的硬件设施及专业服务之外，西安君悦酒店也同时强调空间设计、艺术品陈列及结合西安本地的特色体验。能为我们进一步详叙这些酒店特色吗？Johnny Kiu：西安君悦酒店设计理念来自丝绸之路，建筑的造型灵感源自“大鹏展翅”概念，寓意前程似锦、商机无限，盛情邀请八方来宾下榻西安君悦酒店，开启奢华之旅，享受极致生活。酒店建筑的幕墙不同于普通建筑四平八稳，方方正正的外墙，它富有变化，有层次感；衬托出室内空间的标新立异。客人穿过前厅，进入大堂。酒店的大堂挑高两层楼，拥有一面倾斜的玻璃天幕，从而使得整个大堂空间呈三角形。酒店的另一大亮点，便是双子塔间距地面106米的空中连廊，一端是中国风格，另一端则是西式风格，寓意丝绸之路连接东西方文明，彼此交流和碰撞。这里可360度俯瞰城市景观，西安君悦酒店的五家餐厅及酒吧中除了亚洲烧烤之外的四家都集中在这里。另外，在每间客房外形态各异的关中人像雕塑，也让下榻的客人体验陕西本地特色。Q：您是餐饮出身，您会特别在意西安君悦酒店的餐饮吗？未来餐饮推广有哪些计划可以与大家分享？Johnny Kiu：不是在意，而是非常重视。未来餐饮推广将是结合手机、互联网和数字营销的新型推广手段，而不是用传统的思维做主导，要用创新、大胆的思维和想法不断吸引新客户。我们也会和一些奢华品牌进行跨界的联名合作，给到客户不同的极致体验。同时，西安君悦酒店的五家餐厅都有各自的独特之处，五楼的亚洲烧烤餐厅，是高楼林立的高新CBD区域独有的空中花园，景食同享；二十三楼空中连廊的绣桥中餐厅与Allegro意大利餐吧，一个以粤食珍馐为主,一个可以尝到地道的意式传统美食；而在二十二楼的君悦咖啡厅，则可以一站尽享寰宇美食及各式海鲜自助，另外，还可以在大堂酒廊，享受下午茶的惬意时光，总之，在西安君悦酒店，可以尽享美食的包罗万象。Q：作为一位资深的“职业经理人”，您对梦想加入酒店行业或从业不久的年轻人，有什么职场建议？Johnny Kiu：投身酒店行业30余年，我的人生“成功的信念”有三点：1.热情，其实不论是做什么行业，当你拥有了热情，工作才能做得好，有时候不要把它当做一个职业，要学会享受你的工作；2.吃苦，现在的就业环境与以前相比有很大不同，但是年轻人的抗压能力也比较低，要变得能够接受批评和更有耐心；3.坚持，跟我一起在酒店学校毕业的师兄弟大概有两三百人，现在还留在酒店行业的不超过10位，而留下的这几位，都已经成为酒店界精英中的精英。所以如果你选择了这条路，就一定要坚持下去，不要中途放弃。另外，心中埋藏的一颗“中国梦”，希望未来栽培更多年轻的华人步入酒店的管理层。#对城市说 行业领袖专访# ：热情、吃苦、坚持这三点，是乔根才先生对于想要加入酒店行业或从业不久的年轻人的建议，这看似简单的三个词语，是乔先生从业30余年的“成功信念”。这种信念，不止从事酒店行业的人，是值得每一个年轻人去学习的。在采访中，乔先生始终带着一种温暖的笑容，我们能真切地感受到乔先生对于酒店行业的热爱，就像他说的一样，将工作当成一种享受，热爱你从事的行业，坚持下去，我们都会离自己的梦想更进一步。相信在未来，乔先生和西安君悦酒店将走向更美好的明天！
西安君悦酒店坐落于西安高新区CBD地段，其设计灵感源于自丝绸之路。酒店入目之处最吸引眼球的便是大堂的设计，其灵感源自“大鹏展翅”概念，寓意前程似锦、商机无限，盛邀八方来宾下榻西安君悦酒店，开启非凡之旅。酒店拥有5间风格与口味不同的餐厅。其中亚洲烧烤餐厅荣膺2019橄榄中国餐厅-年度亚洲菜餐厅。该餐厅配有韩国米其林二星工作经验的厨师，提供各式肉类、海鲜以及时蔬等亚洲烧烤美味。与此同时，亚洲烧烤餐厅和ALLEGRO意大利餐吧同时入围大众点评2020年度黑珍珠榜单。酒店客房共有396间，其设计灵感源于沙漠之中海市蜃楼。浅色的原木以及兵马俑赤褐色或深红色的点缀营造了一种温暖舒适的氛围，把奢华与舒适完美结合，为高端旅行者创造了一处高雅居所。#对城市说 行业领袖专访#由Perfect Meida旗下新媒体发起，旨在探索行业领袖人职业道路、品牌操盘手战略思维，为行业新人带来经验指导，让行业知识互通。采访对象涵盖酒店业、奢侈品、文娱圈、艺术家等等。
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发表于 2020-9-23 17:29:00
