民宿升级从爱虾折腾开始···

虾吃虾嗨虾折腾

慢学慢品慢生活

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每一个做民宿的人都始于情怀，终于生活的七零八碎，尤其是面临2020年一场突如其来的新冠疫情暴风雨，更是把很多房东们的初心浇了个七零八落。外面的世界再大再漂亮，也没有勇气敢踏出家门一步，口罩封印了那颗蠢蠢欲动的心，更是封印了所有做民宿酒店行业的可预期收入，每一笔房租水电人工清洁费用的支出都如胸口在滴血一样的往外流，对于那些现金流储备不充足的民宿人更是当头一棒，直接断臂求生，黯然离场······

人云亦云，都说经济危机、社会洗牌、行业重组、消费降级的时代已经到来，人们的收入断崖式下降，有的甚至直接面临着失业的窘困，毕业生更是赶上了十年难遇的就业慌。有人说，这是最坏的时代，也是最好的时代。如今大众创业万众创新的互联时代，5G物联网的基础配套、新基建的全面铺开、新互联网平台如雨后春笋般的冒出来，为我们的生活创造了一次又一次不可逆转的价值效率，也着实为我们的生活、创新、创业都提供更便利更高效的基础配套。其实，每一次的经济危机中都暗藏着未来十年爆发式的商机，未来更是个体创新创业崛起的大好时光。

我是从2016年开始做城市民宿的，至今已运营四年之余了，这期间在民宿最火热的头两年里我没有盲目扩张几十套或者几百套，而更注重的是精耕细作的品质服务和运营管理，现下已投资运营了5套民宿房源9个房间，主要集中在上海虹桥枢纽。我做民宿的情怀和初心还是本着自己爱虾折腾开始的······

从民宿行业经营数据“721”的经验比例来看，即70%的民宿都是亏损的，20%的还在盈亏持平的边缘努力挣扎着，只有不到10%的民宿才是光环照耀持续盈利的。我的民宿运营四年来一直保持着持续盈利能力，投资回报率可谓是跑赢大盘跑过通胀，挣到了生活的苟且和远方的情怀，想要持续盈利的民宿的关键气质要做到不紧不慢、不慌不张、精耕细作、胸有成竹，民宿的生活方式需要你细细品，慢慢品。

民宿的生活方式呈现的不仅仅是居住的功能，更核心的在于逛吃玩，尤其是加上房东文化对美食美景的热爱和迭代升级，在今年的疫情过后，对我们民宿人更是一种民宿转型升级和服务品质迭代的双重考验！当民宿遇上小龙虾，来看看上海梦想田心屋民宿房东怎么虾折腾玩转型，开启分享小龙虾主题民宿的故事······

话不多说，先隆重介绍一下我们田心屋民宿的赣宝级美食大厨~~~胖姐

和每位普通麻麻一样，胖姐出身餐饮世家，靠着家常菜手艺白手起家，用一家名不起经传的小吃店养育长成了三个女儿，曾经在南昌市引领带动了最热门最人气的船山路夜宵烤鱼一条街，要知道我们家最早就是在这条小吃街开店起家的，也是经营时间最久的一家店之一了。顺便推荐一下胖姐家族小姑家的南昌米粉小吃店（淑兰小吃店）也是南昌圈圈网米粉研究报告中测评排名TOP1的哦，希望有机会去我们老家南昌出差的时候品尝一下哈！特别推荐凉拌米粉和瓦罐汤，灰常的好吃南昌长大的娃娃都好这一口。

胖姐每个小龙虾都是纯手工去除虾尾黑线，并且流水冲洗三遍以上，我们不求走量，但求保证出品的每一份餐桌上的小龙虾干净卫生，也是让吃货们享受美味吃的放心安心，更是为了让每一位在上海的沪漂青年都尝一口妈妈的味道。

带着好奇心，我们来探秘一下赣宝级大厨胖姐秘制小龙虾的出品过程，各个手工去除虾尾黑线，新鲜食材确保当天采购制作，干净卫生，美味十足！小龙虾的味道容易复制，但妈妈的味道不容易复制哈。

下面就是我们上海田心屋民宿最新上线出品的小龙虾套餐啦，来看看成品图实拍效果吧。现在可接受上海市内的预售定制外卖哦，同城跑腿代送上门非常方便哈，想吃的小伙伴们找我下单哈，还可以根据需求私人定制配送哈，凡新老客户推荐下单即可享受88折优惠，首单还免配送费，下单可扫码咨询。

下单品鉴过我们家小龙虾的朋友都是这么评价滴

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除了线上点外卖送到家，我们还推出了美食品鉴分享会的线下活动，田心屋民宿第一期民宿房东专场的约龙虾美食品鉴会已经开始招募啦，以后的主题我们会陆续推出涵盖了民宿转型干货、文旅运营操盘、赛雅文旅知识心选、康养之旅推介、风景名胜种草地、诗词字画读书会、马拉松赛友交流会、等等，这些都是田心屋民宿房东姑娘的专业爱好擅长的内容哦，也欢迎志同道合之人一起来虾吃虾玩虾折腾，让有兴趣有追求有情怀的人聚在一起慢学慢品慢生活，互相抱团取暖、分享故事和经验、交流心得和体会、整合需求和资源，在我们的共创共赢中顺便挣点钱，何乐不为呢！

更多惊喜敬请期待吧······我在田心屋民宿等你来