长兴职教中心旅游服务与管理专业（高星级酒店运营与管理）介绍

培养面向浙江省及长三角等城市从事酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。

《旅游文化》《服务礼仪》《饭店服务与管理》《中餐服务》《西餐服务》《前厅服务》《客房服务》《康乐服务》《调酒服务》等。

主要在长三角地区的酒店类企业从事酒店管理、酒店服务、酒店产品策划；或者升入高校学习航空服务、轻轨服务、会展服务、旅游管理、研学旅游等专业。

客房实训室

前厅实训室

调酒实训室

西餐实训室

中餐实训室

本专业共14人，高级教师2人，一级教师6人，其中湖州市名师1人，湖州市教学能手1人，长兴县名师2人。

徐亚琴：湖州市名师

徐建红：长兴县名师

朱洁洁：旅游服务与管理专业骨干教师

严志萍：旅游服务与管理专业骨干教师

我校旅游服务与管理专业是国家级示范校重点建设专业，每年为长三角地区输送了大批的一线专业人才，为省内高职院校培养了一批批优秀的学子。多年来，高考升学率达到100%，本科上线率高达30%。

罗芳 省技能大赛三等奖