硬核！杭州一高中要开四星级酒店！校方表示：为了方便教学

一不留神，就入夏了。随着气温上升，旅游业也逐渐回暖，杭州之江国家旅游度假区又新冒出一幢酒店式建筑，有近10层楼高，非常醒目，紧挨着杭新东路上的杭州西湖职业高级中学。

“这酒店是我们为了方便教学开的。现在正准备内部装修，将参照四星级酒店的标准，未来会对外营业。学校与西湖文旅集团合作，引进开元酒店集团管理。”校长张德成的回答，差点惊掉了鹿姐姐的下巴。

一所高中竟开出四星级酒店，还是用于教学的！这啥情况？

鹿姐姐一打听，原来“酒店”是西湖职高的综合实训中心，为推进产教融合，学校当初就是按“集教学、实训、生产和研发于一体”的功能来设计的。2016年7月，该综合实训中心还被批准列入中央财政支持的职业教育产教融合工程。现综合实训中心主体工程已建成，将进行装修，今后作为四星级标准实训酒店使用。

这样一来，学校真正将教学建立在产业链上，保证了教学与实践的零距离融合。这家酒店既是学生日常上课的地方，也是参与实践的场所。对学生专业技能的提升来说，自然是事半功倍。

难怪该校高星级酒店运营与管理专业，会成为浙江省示范专业、浙江省特色专业，鹿姐姐恍然大悟。

据了解，该专业主要是培养从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门的服务、运营与管理工作的高素质技能型人才。学校针对高星级饭店需求开设餐饮电子商务、调酒、咖啡调制等选修课程；针对茶文化特色开设茶艺、香道、插花等课程。

该专业酒店管理方向与浙江旅游职业学院联办“中高职一体化”五年制班；茶文化方向与浙江经贸职业技术学院联办“中高职一体化”五年制班。同时还为各类本、专科院校及西湖国宾馆、浙江西子宾馆、大华饭店、杭州湖畔居茶楼等优质企业输送人才。

其实，今后不止高星级酒店运营与管理专业的同学能在四星级酒店上课。西湖职高还有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、中西面点、建筑装饰、电子商务和会计等专业，大多数专业都能在酒店开展教学与实践。

学生能在西湖职高得到迅速成长，尤其是毕业生的专业技能，常常让高职院校和企业都竖起大拇指，像烹饪专业还是浙江省示范专业、浙江省骨干专业。这是因为该校除了拥有各类高标准实训场地与设施，还有旅游高技能人才培养基地。

西湖职高有南、北两个校区，中间隔了条马路，路名很好听，叫“珊瑚沙路”。两校区功能很明确，南校区是教学区，就跟我们平常看到的高中校园差不多，有教室、操场、行政楼等等；北校区则是创业孵化园和产教融合园。高中生们可以上午在南校区上课，下午去北校区实践，而且不用过马路，因为两校区之间架着一座人行天桥，安全又方便。

这也是鹿姐姐头回见到，高中校园里居然有人行天桥！

下午2点，鹿姐姐跟着张校长去北校区“探园”，刚好是下课时间，在南校区上完课的学生三三俩俩沿着天桥去北校区，遇上我们就喊“老师好”。太有礼貌了，倒让鹿姐姐有点不好意思。

张校长告诉鹿姐姐，北校区的这两个园区内，设有技术培训中心，产品培育中心，文化创意中心。其中:

技术培训中心，提供标准化技术教学与培训；

产品培育中心，是设计、创新、创业实验室，为产品的培育提供试验场地；

职业体验中心，由茶艺、咖啡、烘焙、木艺、陶艺等体验点组成职业体验基地，面向从幼儿园到普通高中的学生，以及社会企事业单位开放。

学校将这里定位为产学一体的教学实践空间，与行业、企业开展合作，围绕五大专业和校园电视台，引进了各类常驻企业技术及管理人才20余人。像嘉匠烘焙学院就建有专业实训、培训教室5间，覆盖点心、西餐、中西点心、日料、咖啡饮品等相关专业方向。

鹿姐姐花了一个多小时，才逛完了这里的几个实训场地：嘉匠烘焙学院、浙江省名点名小吃馆、浙江万邦职业技能培训中心，一路上心情愉快。有学生刚做完南瓜刀切，顺了一个吃；有学生正在练习咖啡拉花，点了一杯喝……体验感只能用俩字形容：真香！据说，有些本科毕业生因为兴趣爱好或者职业需要，也会来这里回炉培训哦。

又在北校区逛了一会，鹿姐姐发现这里不止好闻，而且好看，比如学生们手工做的陶艺，瓶瓶罐罐都超精致。原来，学校还引进老底子木工学院、铭品装饰、阿卡女装、陶器宝陶艺工作坊等优质企业，进行深度合作，形成了包括品牌O2O运营、自媒体运营、研发和培训外包在内的多个“拳头项目”，有效提升了学生创新创业实践及社会培训的质量和效率。

学校建设设备一流的专业实训大楼，共建多个校内外实训基地，通过加大学校实训设施建设和深入推进校企合作等多种途径，摸索出“校内夯实基础、校企合作打磨、产教融合提升”的“产、教、学、研”一体化技能人才培养之路。

目前，学校还在着力打造浙江省旅游产业高技能人才培养基地，预备建成涵盖跨企业餐饮人才培养基地、酒店（民宿）运营管理人才培养基地、旅游产品设计与推广人才培养基地、旅游特产开发与推广人才培养基地和文创产业与体验基地为一体的“4+1”产教融合基地。合作企业包括杭州大华饭店、雷迪森、浙江开元酒店集团、宋城集团、西子宾馆、西湖文化旅游集团等等。未来三年，围绕旅游产业高技能复合型人才的培养，学校将着力构建全域旅游背景下的“全域育人、全程培养”的职业人才培养4.0模式。

“这个模式以产教融合基地为载体，以自动化信息平台为媒介，以区域需求以及双方所需为前提，通过目标、基地、课程、服务四个共建，实现技术标准、管理制度、技术价值、文化特征等四方面的融合，培养具有较高综合职业素养和跨界能力的人才。”张校长介绍说。

上周，由亚厦集团与杭州市职业教育与成人教育研究室联合发起，成立“杭州建筑装饰产教融合联盟”，西湖职高又是其中一员。联盟将以产业转型升级的发展需求为导向，立足产业链、创新链，重构人才链和教育链，系统化地设计产教融合整体解决方案。亚厦计划与西湖职高等学校合作，携手打造杭州首个装配式建筑装饰的教学实训车间、校企合作共同体，打造该行业首个实验实训体验中心和培训中心。

产教融合学以致用，已成为西湖职高典型的培养模式。从这里走出去的学生，会变成什么模样？鹿姐姐发现了一群阳光自信的技术技能型人才——

招生说明：

1. 依照国家政策，所有中职学生免除学费。每学期只收代收费350元，住校生每学期另收住宿费400元。

2. 困难家庭学生享受每生每学年2000元的助学金；全校5%的优秀学生享受每生每学年1000元的综合奖学金；全校10%的技能优秀学生享受每生每学期200元的技能奖学金。

3. 中餐烹饪与营养膳食、中西面点、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理专业的学生身体符合《健康证》体检要求。