邮轮服务指南の日韩服务篇

在刨除历史文化之后，用现代的目光去评析日本客人，显然，日本客人总是将素质这两个字体现的淋漓尽致。只看着装方面，无论是出席正式场合，还是晚饭后的散步谈心，都会身着体面的服装和恰当的妆容出席。

2017年日本人口约1.2亿人其中第三产业（服务业）占比68.1％；2017年中国人口约13亿，第三产业占比51.6％，同比往年上升了7.7％。日本当地服务的程度和质量的确是要比邮轮服务员更周到（试想一下作为服务员的我们谁能做到全程保持微笑服务，左一句sǐ迷麻瑟，右一句阿里嘎多？）在邮轮上当服务员，千万要灵活变通。像是有一次在餐厅，一位日本客人提出想使用筷子的需求，服务员就需要跑到有筷子的餐厅取筷子。有了第一位使用筷子的客人后，就会出现“人传人”的迹象，大家都好奇起来，都想使用筷子，你不得不再去拿一次筷子。这次你学聪明了，统计了需要筷子的客人后，一次性完成了任务。等到下次再出现此类情况，你也学会了要多备几双筷子，以防不时之需。

每一位日本人对杜绝食物浪费都非常有观念，在自助餐厅基本不会出现吃不完的，实在吃不完的话也剩的不多，服务员收盘子的时候还会跟你很不好意思的说对不起。在这里需要提议，无论是邮轮的还是陆地的，无论是自助餐还是点餐，无论是中国的还是外国的，尽可能的按需求拿餐点餐。

韩国客人与日本客人相对来说更好“对付”一些，因为他们大多数不能很好地用英语陈述他们的需求（多数韩国人口音较重，F会发成P）所以几乎不会提要求，按照韩国客人的惯例餐前准备好冰水和泡菜，后续就不会有太多繁杂的工作。

部分韩国客人不懂英语又不好意思问的情况下，他们会保持水杯酒杯原来的位置。不过还是有客人七手八脚的弄的桌子上一片狼藉，这时作为服务员的我们就大派用场了，我们要很有礼貌故作绅士淑女的上前收拾残局，实则内心已自乱阵脚。只要整个服务过程辣白菜不断，就可以轻松得到满分的服务。 

有一说一，韩国客人真的很可爱！每次到达目的地，只要回船时间规定的是在饭点之后，他们就绝对不会回来吃饭！不过仔细想想也是，出门玩嘛当然要好好品尝当地的美食了。如果你会说韩语被他们知道的话，在哪遇到都会特亲热，就好像他家大闺女似的跟你有说不完的话！如果你们有共同喜爱的“欧巴”“欧妮”那更是要赖上你不走啦！

总的来说，日本客人大多追求精致完美的旅行，而韩国客人更多的追求所以放松的旅行。所以在服务难易度上大家也都显而易见。相对于你而言，你是普通服务拿正常的小费，还是想提高难度“名利”双丰收呢？