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酒店大堂,这个「盲盒」的N种打开方式

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发表于 2022-5-27 08:13:29 | 显示全部楼层 |阅读模式


本文转载自公众号CHAT资讯,作者 | 浩华管理顾问公司



进入每一个酒店大堂,仿佛开盲盒一般。


你永远不知道打开门的那一刻,是什么样拍案叫绝的设计、令人惊喜的故事、耳目一新的表达,在等着你,这种开盲盒般的意外感和期待感,让人上瘾。


——


酒店大堂,作为酒店的「名片」,在尽其所能地呈现着与众不同的「自我介绍」,意在最准确、最独特、最完整地将酒店印象展现给到店的每一位;也作为一个包罗万象的空间,承载着大家的相遇、重逢、故事和记忆。


△ 北京璞瑄酒店|大堂


回溯酒店大堂的步步演变,设计风格由繁化简,而功能却由简至繁。在设计上,从富丽堂皇的门面担当、最佳视野的空中大堂,到设计风格趋于简洁化、艺术化的美学空间,它不仅展现着酒店形象,也进一步演变为社交、艺术文化、城市人文的承载空间;而在功能上,它不再只是空有其表,而是摇身一变,成为承载多元功能的复合空间、生活场景的衍生空间。


作为一张「名片」,酒店大堂始终在设计和功能层面,自我革新、无限延伸。我们意在梳理这张「名片」从过往至当下的思考和实践,探究变化背后的动力和原因。以期在未来,酒店以大堂为缩影,承载多元可能,传递无限新意。



PART 01

重新定义酒店大堂

空间设计,在革新


01 · 空间设计

#由低到高的

视觉位移&空间让位#


酒店大堂,在物理空间上由低到高的位移,带给人们高空美学的全新视角、最佳视野。伴随着超高层建筑的拔地而起,高空大堂的呈现日趋平常。


起初,高空大堂这一颠覆式的大堂设计,源于1969年著名建筑设计师John C.Portman,在亚特兰大凯悦酒店中开创性地设计了22层高的中庭大堂,而这一设计对日后的酒店中庭设计和高空美学影响深远。而后,开启高空美学时代的东京柏悦酒店,将大堂设在建筑的42层,这种高空美学的影响力随着《迷失东京》这部电影的热播被无限放大。


在城市中,居于云端高空,营造「隐世静邸」的私密感和氛围感,这也是安缦首次进入城市后的选择。


△ 首间城市安缦——东京安缦的高空大堂


还有一种抬升大堂的做法——首层让位,意在呈现首层空间完整的空间逻辑和视觉美学效果,同时留足空间给予共享社交空间。厦门安达仕酒店打破传统的大堂做法,将酒店的首层空间让位给展现厦门文化的「立体博物馆」,以花砖、拱门长廊、织物地毯、挂画艺术等元素,将抽象的厦门文化变得可触可感,完整呈现、一步一景,形成全新的艺术展现空间。


△ 深圳安达仕酒店|雅堂,作为共享的社交空间,这里可以变成「小隔间」,并且备有全天提供饮品、点心与傍晚Happy Hour酒饮小食。


02 · 空间设计

#由繁至简的

设计风格#


酒店大堂亦是酒店传播艺术风格和酒店美学的「名片」。纵览酒店大堂的设计变化,大体呈现出由繁复的Art Deco风格到简约化、艺术化美学的趋势


Art Deco风格始于上世纪30年代的巴黎,兴起于纽约,像巴黎四季酒店、纽约丽思卡尔顿酒店、上海和平饭店等奢华酒店都是Art Deco风格的代表作,后来也成为奢华酒店的风格标杆和模仿对象,而随着万豪系列、凯悦系列、The Collection居舍系列所引领的简约商务、艺术美学化的趋势发展,酒店大堂设计风格开辟出一条新的风格指向,呈现出设计风格由繁到简的转变过程。


△ 北京瑜舍酒店|隈研吾简洁有力的艺术化表达


北京瑜舍酒店,因其简约、艺术美学风格突出的大堂,被人们津津乐道。由隈研吾设计的酒店大堂,以半透明的折纸艺术为前厅背景、中庭帘幔为酒店最大的艺术装置,简洁有力的设计表达和视觉张力,成为酒店简约设计风格的有力表达之一。


03 · 空间设计

#由封闭至开放的

设计态度#


大堂开放式的设计态度,不仅在于空间的扩展,合理地规划各种次空间的延伸和交错,更在于酒店空间与周围的社区生活的交织,赋予酒店更具在地性的呈现和表达。


正如,每一间ACE Hotel都会从当地文化汲取设计灵感。从城市性格、社区氛围、周边环境,到城市历史、艺术、潮流文化,这些感性因素的汲取和运用,是ACE Hotel在每一个社区都收获人气的重要原因。


04 · 空间设计

#融入自然

「室内花园」的设计理念#


如今,酒店大堂运用植物、自然元素,将酒店大堂营造成为室内花园,也成为一种酒店设计的风潮,自然元素的融合能够增加空间的亲近感、柔和感。


△ 首钢园香格里拉酒店|大堂绿意盎然


首钢园香格里拉酒店这座工业遗产改造酒店,便是以这样一种刚柔并济的方式,运用自然元素柔化空间氛围。大堂及上层区域全部采用了开放式空间的设计,形成一个巨大的中庭,整个接待区都置于绿色植物和阳光之下,柔化了酒店前身作为工业厂区的冰冷感和刚硬感,营造出具备亲近感的空间氛围。


1 Hotel

三亚

△ 三亚1 Hotel海棠湾阳光壹酒店|处处可以捕捉到大自然


此外,融入自然元素,也是酒店践行环保理念最简单的方式之一。三亚1 Hotel海棠湾阳光壹酒店精心设计的一系列措施,室内的垂直及网格化种植花园提供阴凉的遮荫处,它作为酒店的背景,除了视觉上呈现自然的绿色,同时能够起到净化空气、降低室内温度、减少碳排放量等功效,更是一种环保意识的传播和宣扬。


PART 02

共享生活的公共Hub

空间功能,在丰富


01 · 空间功能

#在这里,

     一起创作,一起找灵感#


据《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2020年6月,我国远程办公用户规模达1.99亿,而这一数字将会随着疫情常态化趋势进一步增加。


随着远程办公发展趋势的势不可挡,人们可以相对灵活地选择工作时间和工作空间,度假和商务的界限在逐渐模糊,单纯以商务旅行为目的的旅行需求正持续减少,取而代之的是宅度假需求正盛,宅度假群体的日益庞大。他们在寻求能够兼顾休闲和办公功能的空间设施,尤其对于将休闲旅行和远程办公相结合的长期住客尤为重要。而居家办公的本地居民客群,也正寻找另一处空间来打破生活的单调乏味。


芊丽酒店将酒店大堂打造为「公/社」,作为住客与当地社区互动的社交中心,并将传统的大堂吧与之融为一体,满足「宅度假」群体的休闲与办公兼具的需求。在未来,度假酒店也将更加注重开辟办公空间和服务。


02 · 空间功能

#在这里,

     畅意展现自我,

寻找更多可能#


酒店的定义在持续被打破,社交的需求、展现自我的需求、寻求更多可能性的需求在不断涌现,而酒店的食宿需求只是作为众多需求集合的其中一项。



正如CHAO,它给自己的官方定义,并不只是一间酒店,而是「一个关于品质生活各种可能性的发生地」。就如CHAO门廊上的「自我介绍」,是Art Center,是Clubhouse,或是Hotel……都有可能。这里提供了一个空间,为大家创造展现自我、结交新友、碰撞灵感、感受艺术、讲述故事、分享生活的场所和契机。


△ CHAO |石阶广场


进入CHAO,首先印入眼帘的,便是石阶广场,像是广场的石阶被搬到了酒店里,这是CHAO最著名的艺术空间之一,被称为「社交阶梯」。这一多层次空间呈现的初衷,是希望人们可以坐在这里稍作停歇——思考、阅读或是交流,后来很长一段时间里,也演变为知名的网红打卡点。



前台安静的隐身在空间一角,工作人员身着舒适简单的休闲服饰,仿佛跟朋友say hi一般,就完成了check-in的程序,一切都在轻松自在的氛围随性发生。


「关于CHAO对于空间的灵活运用,梁文道老师曾说到,“我很少见过一家酒店会拥有这么多不同的空间:现成的阶梯式剧场或教室、电影院、展览空间,以及一些你根本不知道该怎么定义的那种冗余空间,而它们完全可以转化为很美妙的场所来使用。”」


03 · 空间功能

#去这里,

看场时髦有趣的展览#


有些酒店,也将大堂打造为时髦、艺术的展览空间。


新一代在成为消费主体之后,从未放松对与众不同、特立独行、个性张扬的强调,他们需要社交、参与社群、体验不同,更期望内容共创,创造社交分享素材。因而,酒店大堂顺势而为,变为具有时髦因子、社交需求的艺术展览空间。

Collection.

Hylla


因酒店大堂主要作为收藏展成空间,Hylla物与岚的前台被藏在了大厅的一侧,办理入住这件事情也可以全然交由收藏助理,而你可以进入这个中古家具、艺术品的vintage博物馆,沉浸式的欣赏、品鉴、体验Hylla Collection精心拍买的中古藏品、世界各地的珍品家具、手工艺品、图书、画作等。这里是一间设计收藏酒店、亦是Hylla Collection好物的体验品鉴空间,以各种文化艺术活动链接生活体验。


除了展陈自家收藏品之外,酒店大堂也是品牌联合的热门场景之一。作为拓宽与消费者的沟通与互动界面,在酒店大堂设立打卡点、快闪店成为推崇备至的品牌合作方式。期望在传播品牌理念的同时,为双方品牌创造更多话题性和曝光度,最终实现销售转化。


△ 三亚艾迪逊酒店已陆续与Fendi、Burberry、Maison Margiela、Guerlain、Armani、 Dior等国际知名奢侈品牌推出不同主题的快闪店。


三亚艾迪逊酒店作为奢侈品牌的快闪乐园,将传统零售渠道的快闪店搬进当下时髦年轻人最爱打卡的滨海酒店,创造更多产品的触达机会和消费机会。


△ 上海外滩英迪格酒店 x 乐高|酒店大堂的乐高限时展厅


04 · 空间功能

#在这里,

  与有趣的邻居们,

共享生活方式#


不再「遗世独立」,而是突破界限,沁入烟火土壤。酒店借助大堂空间,重新回到邻里,进入真实的生活场景,与邻里街坊互通有无,这种邻里关系构建,正好可以弥补都市人群现代城市生活中的一种情感缺失。


酒店也不单纯是站在自身角度考虑,而是思考这件事情对整个社区的意义,将酒店大堂空间演变为当地社区的咖啡馆、面包店、餐厅、艺术展区、文化活动等多功能的社区场所。



每一间ACE酒店都有奇妙有趣的「邻居」相伴,从知名的咖啡馆、小众花店、美味餐厅,到唱片店、小酒馆、中古商店……再加上定期会在酒店公共空间举行的各种表演和展览,他们聚在一起,形成一个品质生活的能量场,吸引着人们前往、驻足。


这里不只是提供住宿,而是一个作为城市与周围社区人群之间的媒介,分享着咖啡、美酒、鲜花、音乐、表演和艺术等各种生活灵感的公共Hub。


「 A friendly place, continually new.」

              —— Ace Hotel的「自我介绍」 


酒店大堂也可以作为社区邻居们互相帮助,互通有无的空间。The Hyatt Loves Local是Hyatt酒店集团推出的社区支持计划,全球多个Hyatt集团旗下的酒店,在酒店大堂空间设立创意零售空间,为同一社区的企业提供「快闪互动」的空间支持。



PART 03

回归空间演变

背后的动力和原因


01 · 演变动力

#生活方式的载体

承载多元的可能和想象#


酒店大堂,这一略显冗余空间的定义和界限在不断被打破。以更具实用性和互动性的想象力,将其转化为美妙的场所来使用,正如梁文道先生惊叹于CHAO所作的空间转化,也正如越来越多的酒店在ACE Hotel打破常规的举措之后,在进行的自我革新。在大堂空间中,有许多尝试在进行,链接和融入贴近生活方式的场景、内容和体验,以其实现更多空间价值。


02 · 演变动力

#非房收入的增加#


在酒店大堂,「足不出户」就可以实现的事情越来越多,从吃喝、聊天、办公,到阅读、看展、购物……在不断拓展服务内容和服务边界的过程中,消费触点也在持续增多,这也实现了更多非房收入的营收。此外,在酒店设计的过程中,酒店也在鼓励人们不要把活动范围局限在房间里,而是前往大堂公区,去感受这个酒店、这座城市的文化和氛围。


03 · 演变动力

#空间坪效的提升#


从投资角度来看,为谋求最佳投资回报,酒店投资者将坪效这一指标纳入投资回报的衡量指标,这促使着酒店大堂必须大有可为。坪效分为建筑空间和管理服务两部分,就建筑空间而言,大堂被划分为「非收益面积」,因此需要将空间特性由非收益转为收益。


就管理服务而言,大堂的内容承载力强,场景融合度高,原本单一的接待功能转变为多功能复合的场所,涵盖办公、会议、餐饮、休闲活动、设计/藏品展示、户外庭院生活等多种生活场景。


就空间价值提升而言,将这一非收益区域转化为收益区域,有效地提升空间的有形价值。而立于无形价值,酒店大堂亦可以通过设计,艺术,展览的形式,吸引人们打卡、拍照、分享,增加无形价值。人们将这里视为展厅,静静地感受艺术氛围,便是一种愉悦的享受。


 LOBBY 


未来的酒店大堂,作为酒店「名片」的呈现,可以是更多元的、更多变的、更具无限可能的,我们期待酒店大堂这个「盲盒」的第N+1种打开方式。


- END -



图片来源——
Aries 行记、张朴好时光、LUO文雅雅雅、一筑一事、匙叉旅行指南、华丽志、designwire设计腕儿、24SCOPE


来源 | CHAT资讯


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