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【UTCAA X YourTable】唯热爱和美食不可辜负:前香格里拉酒店大厨亲手教学

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发表于 2021-6-21 00:01:45 | 显示全部楼层 |阅读模式


唯热爱和美食不可辜负

在你的收藏夹里,有没有收藏过那么几道家常菜?有没有点赞过一些精致的“高级”佳肴?

 

但是,你有没有发现,收藏和点赞的再多,你却常常因为没有动力,而从未真正动手和实践起来!

 

这一次,UTCAA与YourTable,邀请到拥有17年烹饪经验的,前多伦多香格里拉酒店副厨师长 Isaac Tang,亲自教你做一道省时,精致,简易却不简单的菜肴,《香煎里脊配扇贝》,带给你满满的动力和仪式感!


YourTable x UTCAA


活动安排

6月26日,周六,1-2 PM,Zoom

UTCAA
X

YourTable

Chef's

Cooking Show



1:00 -1:10 PM

Intro of UTCAA, YourTable, and Chef

1:10 -1:40 PM

Chef's  cooking video, along with his comments while the video is played

 1:40 -1:55 PM

Audience Q & A

 1:55 -2:00 PM

Conclusion




《香煎里脊配扇贝》

用料:里脊, 扇贝肉, 芦笋, 小土豆, 洋葱,黑蒜酱


《Seared Tenderloin & Scallops》

Components: beef tenderloin, scallops, charred asparagus, roasted baby potato, pearl onions, black garlic dijon, truffled soy brown butter



大厨介绍


Isaac Tang

     Isaac来自温哥华,十几岁进入厨房,后被提升为多伦多香格里拉酒店副厨师长并承办了2012年在香格里拉酒店的多伦多国际电影节活动。在香格里拉, Isaac 负责高级餐厅Bosk且领导了现代创新概念的发展。

    2019年,在中东的盲盒烹饪比赛,他利用铁锅,鱼和豆腐做出的创新料理获得了大赛冠军。

    加拿大的多元文化教育催化了Isaac诗意且想象力丰富的烹饪风格,用一盘盘的美食讲述故事。他对一切事物的喜爱与探索是他创造力的来源。


来Isaac大厨的cooking show,为自己或你爱的人学起来吧~



报名方式


6.26 1-2PM

点击左下角↙“阅读原文”,直接报名噢~

或复制活动链接:

https://www.eventbrite.ca/e/utcaa-x-yourtable-professional-chefs-cooking-event-with-qa-tickets-159558067475

*活动将用英文进行*





主办方

YourTable X UTCAA



YourTable是谁?

YourTable科技公司创立于多伦多,是一个通过美食和职业社交的O2O平台。


在加拿大有67%的人经常独自用餐,而独自进食往往是不健康的。经常单独进食的人患抑郁症的可能性增加85% 。YourTable的美食社交平台致力于改善现今“一人食”的社会问题,让吃饭有了陪伴。


同时,YourTable还将同样热爱美食和拓展人脉的伙伴聚集在一起,让Networking变得不再无趣,让享受美食变得更有意义!


Build friendships, one table at a time.


YourTable App在IOS和Android系统都可下载哦!



UTCAA是谁?

UTCAA是多伦多大学华人校友会 (University of Toronto Chinese Alumni Association)的简称。


UTCAA成立于2012年,是多伦多大学唯一一个校园官方认可的华人校友会,也是校园众多华人组织里唯一一个以校友为纽带的组织。


我们的宗旨是凝聚校友,服务母校,服务校友。我们致力于加强世界各地多大华人校友的联系。UTCAA是你与母校联络的桥梁,是你与昔日同窗相会的驿站,是你寄托青春回忆的家园,是你离开母校后的人生加油站,也是你扩展人脉,事业发展,获取资源的平台。在这里我们互帮互助,互相关爱,共同成长,共同营造一个温暖的大家庭。





# 快来参加吧 #

点击左下角↙“阅读原文”报名噢~

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