汉堡|充满故事性的百年奢华酒店

全球酒店精选

Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

酒店业传奇

一个多世纪以来，费尔蒙旗下各家酒店接待过众多名人、王室、政要和艺术家，当提及全球地标酒店时，人们很容易就会联想到费尔蒙酒店。或许也因为如此，费尔蒙集团在2007年收购了有同样历史文化的Hotel Vier Jahreszeiten四季酒店。

1897年，德国汉堡四季酒店开业，斯瓦比亚人弗里德里 · 希哈尔林（Friedrich Haerlin）绝对没有想到他的酒店会成为闻名世界的地标性建筑，这座坐立在汉堡汉萨自由市也成为世界顶级酒店之一。

酒店历史

120年前，弗里德里希·哈林（Friedrich Haerlin）在他40岁生日的时候，通过拍卖以420.100 马克的价格购买了Zu den Vier Jahreszeiten酒店。从1897年的11个房间开始，到今天拥有156个房间的世界顶级酒店，当时拍卖这间酒店的主人根本无法想象这个酒店对德国多重要。

酒店竞拍下来后，Haerlin就和他儿子并购了相邻的房屋，翻新扩建了整个酒店。完工后在当时被誉为汉堡最好的建筑之一，历经两次世界大战的四季酒店依旧顽强的保留了下来，很快就享誉国际。来自电影/政治/上流社会都成为酒店的常客。

经过两次世界大战，汉堡几乎被炸为平地。但是汉堡主要建筑还是很幸运能够得以保留。四季酒店就是汉堡历史见证者之一，百年过后酒店风景依旧。

其中最让大家记忆尤深的是

世界最伟大的爱情故事之一

玛利亚卡拉斯（歌剧女皇）和亚里士多德奥纳西斯（希腊船王）之间的故事

他们的爱情从汉堡费尔蒙酒店开始

如今其中一个豪华套房以其女主角名字命名

尽管这个希腊船王最后娶了肯尼迪总统的遗孀杰奎琳·

但他临终前紧握着的却是玛丽亚的丝巾

想必他们才是真爱吧

酒店文化

一家传奇的百年酒店是和Bellboy酒店门童/侍科离不开的，这也是费尔蒙四季酒店的门面之一。

标志性的红制服和专业礼宾服务，早就已经成为四季酒店文化精粹的一部分。

他们有高情商的社交技能，每天都会遇到各种各样的人，并且必须具备了随机应变为客人在第一时间解决问题的技能。

如果有看过“布达佩斯酒店”那部电影的朋友，你会在这家酒店找到很多相似之处的共鸣。

两次世界大战，三次酒店易主都没有改变汉堡四季酒店的大堂格局。从1912年装修好的酒店宴客大厅到2020年，几乎保留的一模一样。

同时，酒店还保留了欧洲最传统的酒店前台服务-酒店定制钥匙。

每间酒店房间都是一把独一无二的特制金铜色钥匙，J代表的是Vier Jahreszeiten的首字母。

酒店餐厅

1932年，哈林（Haerlin）将酒店交给了儿子弗里兹（Fritz）。该酒店一直由家族所有，直到1989年，以2.1亿德国马克的价格卖给了日本酒店集团。即使如此，哈林（Haerlin）在他拥有酒店的那个世纪使用的家具一直用到了至今。

酒店最著名的Haerlin餐厅也是在1918年以弗里德里希·哈林（Friedrich Haerlin）的名字命名开业了，以其杰出的法国美食获得米其林指南两星和Gault-Millau积分17 分。

餐厅的室内装饰也增添了创意和国际风格：中国的丝绸挂毯和金色浮雕，衬托淡绿色的餐桌，可以在窗边欣赏汉堡阿尔斯特湖（Alster Lake）的景色。

菜单上我们选择了带有搭配葡萄酒的4道菜品尝菜单，实际上，所有主厨都会推荐选择9道菜，每道菜的风味组合都令人赞叹，并与相匹配的葡萄酒充分互补。

每道菜，服务生都在桌上放了一张小卡片，上面写满了过程中的所有食材，餐后他将它们放在一个信封里，允许顾客带回家。

入住四季酒店最让住客念念不忘的是来自他们的下午茶。

“Wohnhalle”被人称为汉堡的起居室，是Vier Jahreszeiten酒店的核心。它独特的19世纪氛围使其成为客人宁静与放松的区域。餐厅供应德式下午茶：精致传统的糕点，以及精选的各种不同类型的茶，为客人带来非常特别的体验。

关于客房

酒店客房在2007年在费尔蒙集团接手后进行了一次大规模的内部装修。摒弃了繁杂累赘的老式酒店的装修风格，替换上了现代简约美式的室内风格。

尽管被接手后的酒店不再是哈林家族经营，但是酒店内部很多家具都被继续沿用到至今。房间内被大改造后仍然保留着部分来自上世纪的家具，每件都是价格不菲的古董。

入住费尔蒙四季酒店最棒的体验是置身于汉堡市中心，可以在酒店附近享受最便利的城市观光旅程。

结论

Hotel Vier Jahreszeiten以严苛而独特服务体验，在一个多世纪以来接待了无数名人、皇室成员、政客和艺术家。时至今日，酒店与Alster Lake「处女湖」早已一起成为汉堡地标性质的旅游胜地。

费尔蒙四季酒店承载了一个个历史时刻，是一个充满故事性的百年奢华酒店。很有荣幸在写这一篇推文前，就有幸通过学校参与了酒店营销项目，了解很多酒店背后的故事。

最后，献上费尔蒙四季致敬的一组照片

预定方式

酒店名字： 费尔蒙四季酒店Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

地址：Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354 Hamburg

直接预订：

booking.com 缤客

Agoda 安可达

国内第三方合作预订平台：

携程

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穷游

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Abby