去广东顺德！双十一囤了除夕都可用的希尔顿，不想等到除夕了，上周去用掉它。酒店意外的好，囤到的人必须去用！位于容桂地区，本来就是吃的天堂！而且酒店深知住这里的客人都爱“吃”，礼宾部甚至自己做了吃饭攻略（见图，满满的诚意），分为咖啡店（这个主要清咖消食）、小吃店和主食餐厅。有当地人引领，比什么网红攻略都靠谱！在前台我看到人人步子都很快，手里拖着行李嗖地穿过，嘴上都在说：“我们马上去吃这个双皮奶吧...乳鸽吧...桑拿鸡吧...”哈哈哈看来馋的要命的不只有我们。在顺德希尔顿住了两晚，相当舒适！顺德是真好啊，天天暖洋洋慢节奏，每天削尖脑袋吃什么？去哪儿吃？家有小吃货可以带来，对吃不感兴趣的孩子还是别带，这地方非常推荐给小姐妹们甩娃出游。希尔顿非常新且现代，审美在线，礼宾部的Sheldon每天都很热情地招呼我们，后来我们每次吃完饭回来，都会跟他复盘一下：你推荐的真的好吃！！check in有大大的沙发区一旁有茶水供应，舒服喝一杯慢慢来。客房服务真的好，说几个细节，我们洗的T恤也被晾在了太阳照得到的地方，还给我们留了字条，很暖心。两个人的护肤品被分开摆放，其中一人的装了个小盒子，桌面整整齐齐。本来挂在浴缸上的T恤被晾到太阳下，浴衣和长裤叠整齐了摆在浴缸上。浴室干湿分离的，使用起来非常合理。新酒店的毛巾又厚实又柔软，其他东西用起来也非常顺手。这家酒店当时¥1299两晚，是真心对得起这个价格。晚上吃炸了回来，居然开好了夜床。夜床服务现在已经不多见了，这是真的。酒店还有户外恒温泳池，冬季也开放游泳，吃够了可以稍微活动下准备下一餐。双十一囤货的各位去用吧，真的很值！希尔顿的攻略+前台本地人推荐，真的如虎添翼。我对顺德的建议，是大家最好人多一点去，不然点菜很难---因为你会看什么都想吃。味可道，味道真的赞，以至于我们想二刷！特别是一道双皮奶蛋挞，拿在手上烫、捏一捏duang duang的！奶味浓郁酥皮入口即化，赞！进顺德餐厅点菜都像进了水族馆，鱼又大又好看。贝壳类的不稀奇，蛏子王48元一斤，这种在上海高级饭店里都是论只卖的，来都来了，我们先上一斤半吧！脆皮乳鸽，扒开大腿汁水直流，对面的广东人说快嗦啊，汤水汤水！！爆炒蛏子王上场了，只只都带黄，肥美！被沪币天天蹂躏，到顺德感觉这种品质的美食，价格还如此合理，太感人。招牌双皮奶蛋挞，非早茶晚茶时间只能半打起点。没问题，这一口一个不油不甜半打炫完还能再来！
再来一个豉油王炒陈村粉，粉又薄又透还有韧性，锅气满满。这家店生意蛮好的，我们吃完出来上下两层都坐满了，隔壁桌在吃清水火锅，哎呀馋呀！还想吃点心，“我们晚上8点半开夜茶，现在师傅还没上班。”出门往前走还有一家他们的姐妹甜品店，专门吃双皮奶、绿豆沙的，还有椒盐排骨。大门公，超多广州人来吃的，菜式好牌子老。大门公离清晖园不远，可以和广东四大名园之一的清晖园组合吃吃玩玩。大门公在一条河边，门面小，走进去大得吓死人！又到水族馆里挑鱼了。大家看看这物价，大东星斑268元/斤，在上海的高级火锅店盛惠888/斤，有没有这个大还难说。顺德鱼皮来一份，28元量大，刚下口有柠檬味，调味很清爽不腥气，非常脆又有嚼头，感觉胶原蛋白满满。手心那么大得分两口吃的生蚝半打72元，不过用的是乳山生蚝，感觉还是湛江的好。大家吃的热火朝天，来个招牌牛乳盐油蒸和顺鱼。超级嫩啊，太好吃了。一点没有腥味，只有奶香味和鲜味。刺很长，比较容易拨出来。顺德真的好会做淡水鱼。来一碗姜汁撞奶。我说怎么没看到姜汁呀？姜汁在哪里啊？又被广东人笑话了。姜汁浓郁得来...吃一口就知道。 烧鹅必须点，不知道是不是最后一道工序要现做，所以是上得最晚的一道菜。皮是脆的，肉是热的，极香！而且颠覆了对烧鹅的印象，肉一咬就断，香软，不需要硬嚼，本来已经很饱了，但还是把这份烧鹅全部吃光。 吃饱了摸着肚子出来，人家年夜饭价格出来了闹，1688一桌的菜就很顶了，顺德真好！我又要说了，除夕去顺德希尔顿住，然后大门公订这么一桌年夜饭多爽！顺德吃桑拿鸡的很多，我们去的一家叫正嘢家桑拿鸡，离酒店很近。48元一份的鹅肠，巨大！吃起来很过瘾。半只桑拿鸡很有嚼头（我们选了肉质更香的扇鸡），吃完鸡，再蒸上顺德脆皖。鸡皮又黄又脆又香，符合顺德对一只鸡的最高评价：鸡有鸡味。所有骨头都去掉了，在底下那锅汤里。
全部吃完掀开锅盖，下面是浓浓的鸡汤，可以做火锅吃。突然看到霓虹牌上不断翻腾“生滚田鸡粥”，老板说你们吃不下，可以来两个小碗，一碗25元，一大锅是48元，我们说我们吃得下。田鸡真的下猛料哦，一锅粥起码有三四只。顺德粥底是好，绵密细软。这一锅粥刚上来我们还觉得味道稍淡，后来越吃越鲜，竟然有点停不下来的感觉。吃完一晚上也没觉得口干。 
吃完了咸的就想吃点甜的，我们去了4家甜品店，有的很惊艳，有的就真的一般般。就像打车时候司机说，“现在很多店都是抖音网红炒出来的，涨价了，卖的那么贵，我心情都不好了，就像我老婆每天给我做白切鸡，我吃得都不想吃了。”妈呀撒狗粮，广东人民幸福指数真的很高。银记私房甜品，很火但感觉一般。下午去的都是游客扑扑满，我点了芒果布丁（广东人听了直摇头）和椰汁桃胶，椰汁桃胶巨好吃，料很足，桃胶入口很大块、软糯又有嚼劲。芒果布丁就...很像超市买来的。华生行这家很老牌，很值得去，我吃到下巴发大痘，华生行一杯龟苓膏下去（有真龟板哦），第二天痘消。从华生行走出来就是顺德的日常小路，往前直走就能到何姨葛水，葛根是一种根茎类植物。这一碗糖水满满的料，“地利”很好的，广东人说一定要吃掉。马路对面就是阿三麻蓉汤圆，咬开来的汤圆这样，芯子不足啊，有点失望，汤圆还是宁波的好。
最后再来个早茶——猪肉婆旗下的德景轩，富丽堂皇的装修，走进大酒店了，入口处贴了好多明星照片，赌王四太是常客。
挑了几样喜欢的口味，目前免服务费，未来要收一笔。我觉得这虾饺真的可以，巨大，吓人Q弹。这里的乳鸽更小更嫩，是专门选过的。脆皮是一绝，出了广东真的没吃过那么脆的脆皮。蛋挞居然比不过味可道啊，很油腻！总的来说这家店口味稍许匹配不上价格，但环境好适合带着老人小孩，坐得舒服，请客体面。先说我们这次的失败做法：蛮妖的，看距离是佛山最近，所以我们选择从上海直飞佛山。从佛山打车去顺德大概需要50分钟，下午2点后到顺德的基本上没饭吃了，因为老广都要午休。所以正确的应该飞广州，因为广州机场到顺德打车也是一个小时左右，广州航班多多了。 | 
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发表于 2023-12-13 09:21:01
