|
上个月底，杭州米其林的2024完整版榜单终于来啦！
这次杭州上榜了67家餐厅，大致看了下榜单，还是有不少平价小馆子的，而且发现大部分我们都曾写过。
这次我在没有去过的上榜餐厅里，找了6家便宜不贵的，做了个「杭州平价米其林」测评。除了桂语家面外，都在人均¥50以内，可以放心大胆地吃。
下面也把之前测评过的米其林上榜餐厅给大家列了下，想来杭州打卡的可以参考下哦。
作为一个实打实的肉食主义者，我实在没想到会被一家素面给惊艳到，汤汁太鲜了！店里有很多种素面，我直接选了最贵的什锦面，¥39/碗，什锦面也是配菜最多的。 
面端上来很大一碗，里面西红柿、笋、面筋、蘑菇、青豆、腰果等浇头很丰盛。 我最爱的是腰果，入口还是酥脆的。里面的青豆也好吃，清甜又软烂。 
听说很多寺庙的僧人也会来这吃饭，是他们的小食堂哩。 这家的环境也很好，就在三天竺，旁边有一家很禅意的咖啡馆，不远处就是灵隐寺法喜寺，大家可以玩完的时候顺便来吃下。 
作为桂语旗下的面店，这家面名气还是很大的。当然，价格也有些小贵。他家的环境和服务都是顶级的，一入座服务员就会给大家端上一杯桂花九曲红梅，喝完服务员会持续续杯，很好喝。
吃面的话，推荐最多的是泉水牛肉面和九层咖喱虾面，纠结了很久之后我选择了听起来味道更浓郁的后者。
咖喱汤汁香甜浓郁里有着淡淡的奶香，里面好几颗大虾，用料足足的，虾也是可以吃出来的新鲜。将面条在汤汁里拌开，虾的鲜、咖喱的香一起在味蕾爆炸，太顶了，咖喱爱好者一定要点这碗。这家店就在满觉陇，推荐游玩完满觉陇之后来吃，比较方便。
小芳馄饨是开在十五奎巷里的老字号了，街坊邻居们平常都会过来吃。他家主打的就是大馄饨，鲜肉荠菜、笋尖鲜肉、鲜肉青菜……按照自己口味儿来选就是了。
每天的馄饨都是现包的，可以看出来用料很新鲜。我点的是纯肉的，肉馅儿很大，里面加了黑芝麻提香，口感更丰富。 馄饨本身是好吃的，就是皮稍厚了点。这里主要吃的就是家常味儿，在这吃饭很有家的感觉。 
伍子面馆 地址：湖滨街道吴山浣纱路116号-2 杭州是真爱吃面呀，大街上杭式面馆遍地开花，就连米其林指南里面馆都占了多数。 这家店有很多种类的拌川和片儿川，我偷了个懒，直接点了排名最高的茄汁拌川。 
说起来这也是我第一次吃茄汁拌川，它和我以往吃的拌川口感都不一样，面条裹满了番茄酱汁，色泽浓郁，酸酸甜甜，即使是热天吃也很有食欲。 这家距离西湖也不远，可以逛西湖的时候顺便来吃。 
容鲜面馆（钱江路店） 地址：近江路日信国际一楼 这次上榜的是钱江路的容鲜面馆，不是邮电路。 店里面的种类很多，除了传统杭帮面外，他家的酸菜鱼片面也很有名，我点的也是这个。 
鱼片用的是黑鱼，与龙利鱼相比口感更好也更鲜美。汤底酸香微辣，可以多搅拌搅拌，将面条裹满汤汁后再吃，会更加美味。
坦白讲这家还是可以的。店面很干净，进店之后可以看到一个大锅炖煮着羊肉，可以自行选择肥瘦。面是苏式的，细细的面很劲道，羊肉给得很大块有点超出我的预料……味道也得到了很多网友的认可。 
但我努力多次之后发现自己还是不太能吃惯南方（目前除了遵义和攀枝花）的羊肉 可能是品种不同吧。 不想按照我个人的喜好误导大家，就不说太多了，平常吃得惯桐乡羊肉面的朋友可以来尝试下。 对了，我去这家店的时候，意外发现文三路好多美食呀，大家如果有喜欢的小店欢迎评论区推荐推荐！ 
杭州的美食我们写过太多啦，除了上面这六家外，再和大家分享下之前我们写过的其他店的测评吧，大家吃之前可以简单做个参考！ 用菜菜的话说，这四家店并列为杭州杭帮菜的四大天王，随便一家都不会差，不管请客还是自己吃饭都很合适。其中，桂语山房是菜菜最近强推的，虎跑泉水牛肉非常赞！Tips：去吃饭的话最好提前订座，尤其是金沙厅，大部分时候提前半个月都很难预订上。新荣记肯定就不说啦，基本和上面的“四大天王”在同一水平，怎么都不会差的。福缘居，杭帮菜的老字号，吃家常菜的好地方。 吃福缘居的精华是Off Menu，菜单上还没来得及点的应季菜最顶。不好的一点是常年排队也比较吵闹。 想在杭州吃绍兴菜，认准这两家就对了，“臭”的很对味。去的话，推荐笑典皇的臭豆腐蒸羊脑和葛郎倌的蒸双臭。
一家很牛的社区餐馆，也是吃杭帮菜的首选之地。腰花王和糖醋里脊是永远不会出错的菜品。另外白胡椒虾、东坡肉、香油鳝丝等都是经典的杭州味，大家来的话也可以尝尝。它距离四季青和西湖景区都很近，可以玩完逛完之后来吃。
八卦新村，一个神奇地聚集了七八家神级小店的地方，堪称杭州隐藏的王者。不知道吃啥的时候，来这觅食准没错。德明是八卦新村第一家打出名气的饭店，根据冰柜的食材点菜，菜品绝对新鲜。最推荐的是脆皮大肠和卤鸭。先卤后炸的大肠可以说是色香味俱全，外皮香脆，内里软糯有嚼劲，口感丰富。卤鸭香香甜甜的， 完全不会腻，也没有一般鸭子的腥臊味，非常下饭。
这家主打的是新式杭帮菜，花样很多，比较对年轻人胃口。这家最推荐的是鲍鱼烧鸡，鲍鱼与鸡的鲜味在嘴里交融，每一口都好吃到爆炸。
被陈晓卿安利的萧山农家菜，那味道自然不必多说了，说它是个“萧山农家菜天花板”不过分吧。这家店崇子单独实采过，大家可以直接看下面的repo。
这家主打的是馄饨和烧麦，都是现包的。大馄饨比一般的饺子还大，咬一口满满的馅料，鲜香无比；烧麦也是皮薄馅厚，都值得一试。这家店的招牌是蛋黄鲜肉大馄饨，来的话一定要试试。它距离香积寺不远，吃完之后还可以去寺庙拜拜佛。杭州吃面 前面也说了，杭州面店很多，那自然也少不了一些老字号。在杭州提前吃面，方老大、复兴、奎元馆等都是赫赫有名的。方老大是我吃的第一家要先排队等面再找座位的店，超级火。他家的灶台也是开放式的，点完面之后就可以就可以站在灶台前看师傅烧面过程了。每一碗面都是现做的，炒浇头的过程看着非常治愈。这家店的招牌也是茄汁拌川，据说老板和方老大老板是同学，所以很多地方都相似。这家的茄汁拌川还是不错的，茄汁味道浓郁，酸甜度刚好平衡。来翠面馆（集贸路） 这家店的用餐区和点餐区是分开的，第一次来的同学可别走错。 之前去吃的同事比较推荐腰肝拌川，这家的火候很到位，腰花脆嫩鲜香，和面拌在一起很好吃。
这家面用的是次坞打面，据说都是老板手工做的，看起来就韧劲十足。 
阿炳爆鳝面 想要吃杭州特色的虾爆鳝面，来这家就对了，虾爆鳝是阿炳师傅最拿手的了。 另外，据说这也是杭州唯一做半汤虾爆鳝的店，这样做出来的面汤汁很鲜，大家来的话可以尝尝。 
奎元馆（解放路） 奎元馆和楼外楼一样，算是外地朋友来杭州必吃的老字号了。
当然，本地人对奎元馆也是有情怀的，去总店的时候可以看到很多本地爷爷奶奶。 这家店也比较推荐虾爆鳝面，汤汁浓郁，面条鲜美，出品绝对是一流水平。 更多吃面攻略戳：点开，这12家杭州面馆不信你不馋！ 
杭州还有哪些深藏不露的小餐馆，欢迎大家评论区分享呀～
咸豆浆配油条？杭州必吃老字号早餐店大盘点
点开，这12家杭州面馆不信你不馋！
万字长文！爱上一座城，从早餐开始！
不知名的社区店，才是美食顶流啊！
杭州“最好吃餐厅”排行榜
杭州最好吃餐厅排行榜
| 
开元牌八哥鸟食饲料鹩哥鸟粮八鸽专用营养鸟食燎哥粮食物鸟料5斤
开元鹩哥食鸟食饲料鹩哥黑八专用饲料幼鸟粮食八哥鸟饲料鸟粮食料
面包虫干黄粉虫干鸟食仓鼠龟粮鱼食八哥粮芦丁鸡鹦鹉饲料宠物零食
【暑期专享】莫干山开元森泊酒店缤纷房型1-2晚套餐可选乐园门票
开元八哥饲料鸟食鹩哥鸟粮乌鸫鸟食八鸟饲料专用鸟粮黑八提性营养
虎皮鹦鹉专用鸟粮食鸟食饲料云斑粮谷子带壳小米虎皮营养粮鸟饲料
发表于 2024-6-14 19:00:15
