高端民宿与度假酒店如何建造？【谢柯线上专场】

民宿与度假酒店设计·谢柯专场

2022年09月04日（星期日）

谢  柯

重庆尚壹扬空间设计  创始人 & 设计总监

尚壹扬设计，位于中国重庆，成立于2008年。一直专注于空间设计、陈设设计。发现和传播自然质朴的生活美学，创造出具有东方人文气质的空间。项目涵盖地产展示、度假酒店、餐饮、零售、展览空间等。

创立生活美学集合品牌“壹集”，搜罗和发现美，集合全球独立设计师品牌家具、艺术品及旧物美器。

解构经典案例设计与落地，深度探讨

项目定位与客群分析

建筑与室内改造

设计与民宿品牌打造

色调与设计风格选择

不同地质条件下的设计与施工要点

在地文化发掘与呈现

历史建筑的修复性改造

设计中的取景要点

标识设计

民宿与度假酒店内部动线设计

家具和艺术品的选购与陈设

室内设计与园景环境的呼应

设计项目管理与团队合作

设计师与业主沟通合作要点

如何看待设计入股

民宿与度假酒店案例

安吉·野在山川

在安吉的山川乡，有这样一处随山势地貌而建的院落式山居。以内敛谦逊的姿态，取“设计后退”的手法，采用在地材料，让建筑融化于自然山水中，仿若自成一脉的避世村落，柔软温婉。这方40余亩的隐世场域，分为望山、听岚、隐溪、水镜，组成12栋山居院落，以梯步相连，高低错落。而每个小院，又包含4个房间，且每间客房都“看得见风景”！像极了一个个小家庭，独立、有趣却融合相拥。

既下山·梅里

梅里雪山，最高峰卡瓦格博峰，海拔6740米，至今无人征服。梅里雪山，也是藏传佛教的朝觐圣地，藏区八大神山之首。2018年末，在梅里雪山对面、海拔3600多米的雾浓顶村，一座偏现代风格的建筑出现在了人们的视线中，这就是既下山·梅里酒店。

酒店精心打造的十四个空间，光影错落，移步异景。酒店内收藏了大理作为茶马驿站的各种风物和从全世界搜罗的设计师家具，从历史纵深、生活场景营造了关于大理历史与人文最深度的体验感。

AHEAD ASIA 2020 共选出16项最佳奖，其中，由尚壹扬设计担纲室内设计，赵扬建筑工作室担纲建筑设计的既下山·梅里酒店，作为该项唯一入围的中国本土酒店作品，荣获AHEAD ASIA 2020 Best Hotel Conversion。

“我理解的‘在地’，不是符号化的，而是在地的精神气质和我想在设计里说的东西。比如做既下山·梅里之前，我去过藏区很多次，但是我希望这个酒店在卡瓦格博神山面前，是谦卑的，内敛的，有神性但不是符号化的，所以用最简单的方式做，让人在空间里产生‘内观’，或者所谓的‘放下’”。

—— 谢  柯

大理夕上·双廊酒店

夕上整体以中轴线对称，保留了原“粉四”民宿后院舒缓的格局。这与如今周遭客栈民宿的扩宽拔高不同，却与十年前自在悠然的白族民居一致。建筑以正中心的大堂为纽，衔接前后左右。入口至大堂前，是对外开放的餐厅和酒水吧。谢柯把重庆格外小馆的咖啡时光和gaagaa滋味，都一路带来了双廊。

夕上·双廊酒店荣获2022 IFI卓越设计大奖酒店（STAY）类金奖；

夕上·双廊酒店与其创始人兼设计师谢柯，荣获第十三届外套设计酒店大奖“年度小而美酒店”和“年度突破设计师”两大荣誉。

杭州夕上·虎跑酒店

三亚 阿那亚Y Hotel & Kitchen

非同于“在山里盖一栋房子”的通常做法，设计师将 Y Hotel & Kitchen 大部分建筑空间隐藏于地下，酒店的屋顶与周边的住区地面齐平，做成一个邻里愉悦的“野生花园”，这使得它非但不阻碍周边住区景观视线，反而成为社区独特的花园风景。酒店呈现出静谧的氛围，开放的餐厅充满愉悦，它是一个友好的建筑，希望来此的人们能更多地去亲近自然，回到内心的平静、本真的日常生活里去。

室内家具及收藏品，大多择选自壹集。古而承新，皆是有时间感的物品：天然亚麻沙发、温润的木质单椅及孤品茶几、来自于出身在非洲的抽象派艺术家Kader.Boly的画作...... 尤爱民间的艺术，它们带有某种诙谐趣味，充满原始的生命力，那是设计师很难制作出的朴实与自在。

大理六阅·海东方悬崖酒店

小而美悬崖海景酒店，位于海东山腰的一处别墅群里，倚洱海而立，与苍山、古城隔海相望，悬崖之畔，视野开阔独特，比起双廊多了份静谧。海是景，空间亦如是。大面积使用玻璃砖，透光不透影，行走的每一步都置身风景。而拨开帘幕那瞬，即可揽拥海天之色。在这所房子里，时间与空间共情，缔造出慵懒、温柔、舒适自在的境域。正如谢柯所希望的那样，每个设计都像在环境中长出来的花朵，“带着露珠和人的体温”。

既下山·重庆

重庆南滨路龙门浩老街的最高点，设计师团队利用民国时期新华信托银行旧址及美国使馆武官别墅旧址两栋区级文保建筑和按旧图纸，使用旧砖瓦修建的三层建筑龙门浩9号楼，设计了“既下山”度假酒店品牌的首间城市酒店作品----既下山・重庆。设计师紧紧抓住“都市”的概念，用“空间折叠”的方式，让我们在短短的时空内，使都市和自然平衡。

在褐色与深灰色的地面石材映衬下，古旧、具有中西合璧趣味的深色家具，散发出深邃的光芒，美国使馆武官别墅后院的私家露天泳池变成一汪水塘映着天光，这里绿植充盈，成为可休憩的隐秘花园。

重山什舎酒店

在“重山什舍”的设计中，谢柯经过深思熟虑，选择一种带有生活气息和舒适感的“白”作为空间的基调。正如日本著名设计师原研哉所说：“颜色的作用就像细针上的一根线，能将我们最细微的感情缝在一起。”设计师在“重山什舍”白色调性的处理上采用多维度、整体而“实验”的手法——从空间在体积感和丰富性上着眼，抛弃多余、装饰的线性关系，所有必要的线、面关系都包容在必要的体块韵律中，简洁、帅气，空间节奏自然、亲密。

一个好的酒店应该是舒适和令人愉悦的，应该带有主理人和设计师的价值输出 。

—— 谢  柯

民宿与度假酒店设计·谢柯专场

2022年09月04日（星期日）

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