台湾的民宿，为什么能叫人念念不忘？

台湾的民宿兴起较早，并且规范十分严格，管理章程也十分完善。被称之为民宿的，最多只有5间客房。整个台湾地区，大概有7000多家民宿，或藏于街巷弄堂，或隐于山野湖边，或身处闹市，或坐落乡间。

要体验当地最纯粹的生活文化，最好的方式莫过于住一回当地的民宿。在台湾，住在民宿能享受家一般的氛围，可能不及五星级酒店的奢华高档，但总有些与众不同的体验，让人对这里的民宿，甚至对这片土地，念念不忘。

在台湾，你想住哪种民宿？

天空的院子，被台湾誉为最美的民宿，原本是一座百年的古厝废墟，被民宿主人一砖一瓦打造成了一个古朴空灵的三合院。在下雨的天气，空气里有湿润的树香草香，山间晨雾飘然。在室内听见雨声打在屋瓦上的叮铃声响，过一个舒适而幽静的午后，就是天空的院子的日常。 

这里的餐食经由民宿主人的妈妈一手打理，早餐的金黄地瓜粥、招牌酱笋、新鲜蔬菜，再搭上经典小菜，飘逸古朴气息，绝妙无比。晚餐也是妈妈亲手做的便当，都是家常菜，装在水里蛇窑的饭盒中，再用客家花布包着，很有妈妈的味道。

“有了便当，人们走在小路上，看到阴凉的地方就可以席地而坐，感受大自然。”何培钧觉得这就是他想要表达的东西，很自然，就是天与地、简单的食物、怀旧的感觉，人们可以获得乡村人文的体验。

山峦叠翠，日夜都有不同的景色，春天夜晚能看到萤火虫，冬天能看见朝阳云海，美在自然宁静，美得洗涤人心。最美的，是停留在宁静安详的时间里，能一个美丽的故事。

飞鱼的房子也是一间一百四十年的老房子，坐落在台南的深巷里。房子的木大门沧桑却美丽，是一百年前台湾老木匠的手艺，要用点力才能把它完全推开，大门后是一条细长的走廊，往里走，两边是旧日的红砖老墙， 脚下是大石板铺就的地面。

一楼的生活展厅，水泥墙面简单切割格局。一旁树梢挂著女主人亲手制作的衣饰布品，木桌上随意放置些干花绿植。清冷中又带有些温柔的质感。

书房是整个屋子最有味道的地方，四面墙两面是窗，阳光可以在整个房间里流动期来。另一边，一整面原木色的镂空书柜靠着暗红色的砖墙，客人可以随意选上一本书，懒懒地窝到沙发上，累了就打个盹。

房主飞鱼在民宿介绍里写道：“房间，是我们为远道而来的你所准备的，另外还准备了微风和巷弄裡的邻居杂音，半夜猫咪在屋顶玩耍的碰碰声，早晨被准时呼叫的阳光闹钟。”

在阿里山附近，有个古老原住民部落的秘境。穿梭在树木林间、走在石板铺成的小径、推开石头和木头叠砌的大门，住进看似杂乱而有序的石头屋，这里便是阿将的家。

民宿主人阿将是台湾原住民邹族人，十几年来用传统建材在阿里山兴建家园，开放成为民宿，分享邹族传统生活给大家。 园区内所见的一切，都是由阿将一石一木纯手工打造而成。

阿将的民宿不大。阿将哥很乐意招呼大家在石头厅里坐一坐，聊聊邹族的传统，讲讲自己的创业史，顺道秀秀和阿将嫂的浪漫爱情故事。

阿将的民宿很有个性，没有电视，也没有WiFi。阿将也会明确告诉你，如果来到阿里山只是想单纯找个地儿睡觉，就别来阿将的家。因为，这里会更欢迎愿意花时间体验当地人文和大自然的好朋友们。

这是一个只有四个房间的民宿，分别为“立功、立德、立言、齐家”，也是一座气定神闲的老宅子，散发出一户人家里长时间酝酿才会固定下来的某种气味。

屋主欧小姐在修复好这座老宅子后，才发现了从前建筑的用心。屋顶是马背，有着优美的线条；墙是女儿墙，一翻就过得来——那是防君子不防小人的墙；屋顶盖的是闽南传统工法的阴阳瓦，超过30000片的瓦片，雨水顺着沟壑自然流下，成了孩子们下雨天的好玩具。

屋子露天的部分，每一块红砖都会在雨水和湿润天气时，显示出不同的图案；而砖的摆放，室外用长方形，代表“出丁”，寓意多子多孙；里屋用正方形，四格是一个田，要你财富多多，财不外露；客厅里的砖一定是六边形的，象征龟壳，寓意寿。财、子、寿，中国人的期许和祝福，都被一块一块贴在了宅子里。

台窝湾的网站上写道，“这是一个家，开始于1947年。皱纹多了点，年纪大了点，但难忘的生活点滴就像瓮底的好酒，愈来愈浓醇香。如果你也喜欢这温暖的味道，欢迎您来，静住安平。”

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