月亮湾是印象半径景区天然竹林休闲中心，这里环境优美、是一个小岛，游客们通过迷你玻璃桥才能“登岛”，这里有最神奇全年无蚊虫的天然竹林、有孔雀、秋千、户外KTV、千人捕鱼、凉亭、地理杂志框、风向标、天然睡，还有最近游客朋友特别喜欢的美味，碳菜坊。
说起碳菜坊，没有匠心精神，是做不出来的。
景区创始人曾先生，自己本身就是一名妥妥的吃货（讲老板吃货，小编是冒被K掉的风险哟），在创建印象半径景区之前，是一名拥有20年的老销售，吃遍了全国各种特色美食，也算是半个美食专家了。
所以，曾先生创办印象半径，他的初心就是走一条【正宗】乡村之路，让城市的人来吃农家菜，玩乡村水、抓鱼捉泥鳅等，体验乡村的乐趣，回归本源，而不是把城市的钢筋水泥搬到乡村里来。
在打造月亮湾休闲中心时，曾先生就在考虑、月亮湾休闲中心一定要走一个“轻”字，即轻餐饮，不能有大锅大灶、大厨房，这样会破坏月亮湾美丽小岛环境，失去乡村特色，是曾先生不愿看到的。
经过多次论证和研究，最后确定做碳菜。
在有一段时间里，曾先生请来了许多美食专家和一些美食爱好者，不断多次反反复复免费试吃、调整、优化，差点把厨师弄疯了，而轻餐厅成本也居高不下，员工也唉声叹气，抱怨不爽，曾先生却顶着压力，经过3个月调整优化，得到了他想要的味道，坚持采用农家木炭，砂锅炖，确保营养不流失，使其食材地道原味，一面世就得到了游客的好评，最近在社会上竟流行一句话：不吃一顿碳菜坊碳菜，不算来过印象半径。
对了，让小编嘚瑟一下，据考察，碳菜坊+天然竹林里就餐，在福建还没有第二家哟，这样的环境、这样的美味，来印象半径肯定对得起你的胃！
发表于 2020-11-2 16:03:07
