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7月28日晚，中国（潍坊）非遗美食文化论坛、“潍坊好味道”品牌建设与星级酒店推广计划、第五届潍坊（东上虞）红炉文化节、潍坊非遗特色美食街开街在东上虞非遗集市盛大启幕，来自中国食文化研究会，山东省文化和旅游厅，潍坊市政府，市商务局，市文化和旅游局，奎文区委、区人大、区政府、区政协等数十个单位的领导和嘉宾出席活动，万余名市民莅临现场见证并参与潍坊非遗特色美食街休闲体验活动。  区委副书记、区长刘建安致辞 市政府办公室副主任贾宝文致辞 省文化和旅游厅市场管理处副处长盛秀猛致辞 中国食文化研究会党支部书记于永顺致辞 潍坊非遗特色美食街揭牌 青岛啤酒国潮文化街揭牌 潍坊市青年特色商业街区申报启动授旗仪式 共同按下启动屏幕作为“潍坊好味道”品牌建设与星级酒店推广计划内容之一的“潍坊好味道”预制食品推广大会同时开启，一百个预制食品、手工艺项目和特色民俗小吃将在非遗特色美食街进行为期一个月的展销活动，为丰富城市商业与旅游内涵，助力潍坊打造“中华预制菜产业第一城”，树立“潍坊好味道”文化品牌，活跃城区民众夜生活，打造一道具有烟火气息的生活场景。 
本次活动指导单位：中国食文化研究会、山东省文化和旅游厅；主办单位：潍坊市文化和旅游局、潍坊市商务局、奎文区人民政府；承办单位：齐鲁文化（潍坊）生态保护区服务中心、潍坊市非物质文化遗产保护协会、中共奎文区委宣传部、奎文区文化和旅游局、奎文区广文街道党工委、办事处；协办单位：潍坊市餐饮文化协会、潍坊市食品协会、潍坊市非遗协会传统食品专业委员会、奎文区文化馆、奎文区融媒体中心、奎文区新媒体协会、奎文区广文街道东上虞经济专业合作社、青岛啤酒股份有限公司、山东东虞街区商业管理有限公司。
2018年，潍坊市非物质文化遗产保护协会与潍坊市奎文区广文街道东上虞社区签署建设战略性合作框架协议，就新时代非遗社区建设协同进行创新实践。数年来，坚持以弘扬红炉精神、推动社区可持续发展为宗旨，以“四融”理念为导向，以培育“四态”环境为路径，科学搭建七个实体平台，大力推进非遗社区化、生活化、平台化发展，为打造传统美食集聚区、手工艺传习创业服务中心、民俗文化特色体验打卡地社区品牌，建设“四融”“四态”下新时代非遗主题社区进行了积极有效的探索和实践。东上虞非遗美食街主街全长666米，总体风格为“老潍县国潮风”，厚重历史沉淀，渲染怀旧色彩，搭配移动商业，街区内餐饮商家从原有的60家增加至220家，非遗特色小吃、老字号等餐饮企业均集聚于此，餐饮品类十分丰富，形成了集非物质文化遗产、美食与文化相融合的新型消费场景，将成为城区新的“夜经济网红打卡地”、成为融美食体验、艺术欣赏、休闲互动、文化传播、非遗传承多元一体城市文旅综合体。--------------- The end --------------- 潍坊市非物质文化遗产保护协会
E-mail:wffybh2018@163.com Add:潍坊市十笏园文化街区非遗中心5楼 
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发表于 2022-7-29 22:41:06
