刘梦楠女士2012年远赴服务于欧洲COSTA及MSC豪华邮轮。近4年的邮轮工作生涯是她足迹遍布37个国家。具有多年的海外工作经验,对国际服务标准有独到的见解,同时也练就了较强的沟通能力和抗压性。
2016年回国后在先后在万豪酒店集团,先后管理过前厅部及人力资源部,2017年参与博鳌亚洲论坛国际接待,先后参与过2家五星级酒店的评定,对星评要求了解充分。
刘梦楠女士与2021年6月由杭州君澜酒店集团委派恩施今典君澜大酒店担任人资总监,多年的酒店管理经验,结合当下行业现状,她一致致力于培养一专多能型人才,岗位模糊化,合理运用绩效考核,将员工的潜力充分激发,人均劳效最大化。
龙湖集团冠寓及酒店发展部正式任命张海东先生担任酒店业务团队市场营销总 监一职,负责龙湖集团酒店业务部的市场营销工作。
张海东先生拥有 12 年的高端酒店从业经历,曾先后任职于北京王府井希尔顿酒
店、北京康莱德酒店、成都希尔顿酒店,成都希尔顿逸林酒店。拥有丰富的市场
营销经验,对酒店的业务发展、扩展、品牌传播和市场口碑有着深刻的洞察和见
地。在疫情期间,他所任职的酒店不仅快速找到适合的营销策略,迅速地实现业
绩复苏,甚至超越疫情前的业绩水平。除传统的酒店营销方式之外,他还积极拥
抱电子商务营销和跨界合作营销,在创新营销方面取得了卓越的成绩。
我们相信,在加入龙湖集团酒店业务团队之后,张海东先生将以他丰富的经验和
对酒店市场发展深刻的洞察力,与龙湖酒店业务团队一起共同成长,再创佳绩。
近日,杭州和达希尔顿逸林酒店任命孙斌先生(Mr. Jim Sun)担任酒店行政总厨一职。
拥有超过28年酒店餐饮从业经验的孙斌先生,出生于杭州的他,入行以来接触并且钻研杭州本帮菜及周边江浙菜,其工作足迹遍布于多家香格里拉酒店,包括杭州,长春,包头,常州、南京等地。为了把国际美食更好的带给国内客人,孙斌先生先后赶赴意大利,迪拜等多国进行研究学习。从菜式创新到出品、厨房管理、大型宴会等方面都拥有丰富的经验。从涉足烹饪开始,孙斌先生专注于美食的选材及料理手法、结合杭州本地特色研制新派融合菜。一直以来,凭借他对美食的热爱与执着,他的精湛出品让他在服务过的多家酒店中获得来自各方食客的高度认可与赞赏。在加入杭州和达希尔顿逸林酒店之前,孙斌先生就职于南京香格里拉酒店担任行政总厨。
我们相信,孙斌先生在加入杭州和达希尔顿逸林酒店后,凭借他创新融合的理念、专业的知识、丰富的管理经验和对美食的热爱,为酒店注入新鲜的活力,带领团队为宾客们缔造精致的美食艺术和全新的味觉享受。始终延续“与逸林,温暖相迎”的待客之道,努力成为更受消费者喜爱的酒店品牌!
近日,武汉万达瑞华酒店正式任命武卫东先生担任酒店行政总厨一职,全面负责酒店厨房日常运营及厨师团队管理工作。
武卫东先生拥有近30年的烹饪经验,其中拥有10余年行政总厨管理经验。他先后在中国大饭店、北京香格里拉嘉里、北京柏悦、长春香格里拉大酒店、呼和浩特香格里拉大酒店、郑州富力万达文华酒店等担任行政总厨一职,带领团队创新菜品,为宾客创造新颖独特的珍馐美馔,并获得了卓越的成绩。
“因为热爱,所以坚持”。精通欧洲、亚洲及中式菜肴烹饪之道的武卫东谈及美食便满腔热忱。他提到:“我喜欢与客人沟通,通过沟通了解他们的需求,并根据其需求对食品进行改良提升。我希望我的团队都能在灵活变通中将灵气和地方特色注入美食,让客人因为品尝到我们所烹饪的美食而感到愉悦。”
相信武卫东先生将以他执着的匠心精神和不凡的管理经验,带领武汉万达瑞华酒店的厨师团队为宾客带来更加非凡的美食体验。