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凉爽的秋天已到来，又到了约上三五好友出门“下馆子”的季节，也到了食品安全问题突发的季节。在余杭外出就餐的市民们注意了，最新一期餐饮食品安全“红黑榜”出炉，公布的也许就是在你身边的餐饮单位，快来看看哪些是规范经营的，哪些又是不规范的。
注册名称：杭州余杭区黄湖镇菲记土菜馆
红榜上榜理由 专用操作区内整洁有序 冷藏柜内分类放置，摆放有序 厨房环境卫生良好，台面整洁干净 注册名称：杭州新湖鸬鸟置业有限公司 新湖希尔顿花园酒店分公司
红榜上榜理由 厨房干净，台面整洁 台账记录规范及时 仓库环境整洁，食品陈列有序 面点间干净整洁，添加剂储存于专柜 注册名称：杭州余杭区百丈镇竹成土菜馆
红榜上榜理由 烹饪区整洁，无明显油渍 冷藏柜内食材有序摆放 就餐区域明亮整洁 餐具及时消毒
黑榜上榜理由
冰箱内食材堆放混乱， 未覆盖保鲜膜 仓库内食品和非食品没有分开放 未用完的食用油直接放在地上， 也没有盖盖子
垃圾桶没有盖子
注册名：杭州余杭区径山镇叶彩英土菜馆
黑榜上榜理由
桌子上摆放杂乱，不整齐 灶台油污很重 垃圾桶没有盖子 冰箱表明有油污，冰箱内摆放杂乱 注册名称：杭州余杭区径山镇唐伟星土菜馆
黑榜上榜理由
设施结污严重，未及时清洗 台面杂乱无序，环境不整洁 操作台不洁净，加工区域放置洗衣液
注册名称：杭州余杭区黄湖镇滕紫馨小吃店
黑榜上榜理由
食材着地放置，环境脏乱 仓库内货物杂乱无序，食材和洗消用品混放 操作台不洁净，店内使用非降解塑料制品
未使用带盖垃圾桶
注册名称：杭州余杭区百丈镇群红小吃店
希望“红榜”餐饮单位继续保持 “黑榜”餐饮单位向“红榜”单位看齐 将食品安全主体责任落实到位 确保老百姓“舌尖上的安全”
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发表于 2021-8-22 10:41:06
