【特别任命】北京王府井希尔顿酒店任命孔德龙为行政总厨

名联猎头 · 发表于 2021-5-20 13:55:55

最新任命

北京王府井希尔顿酒店任命孔德龙为行政总厨，他将全方位负责酒店厨房部门管理以及出品的推陈出新。

孔德龙对王府井希尔顿酒店并不陌生，早在2008年酒店开业时就加入中厨房团队，并凭借自己的实力2015年起任中餐厅行政主厨。在2018年至2021年，他调转至北京首都机场希尔顿酒店，先后担任中餐主厨和行政总厨职务。

孔家第77代的孔德龙师傅，出生于北京，师从注册国宝级大师、红楼菜的创始人孙大力。至今孔师傅已经拥有24年丰富的餐饮从业经验，深入研究烹饪的技艺，不断深刻地打磨自己及团队，精通各大菜系的烹饪，尤其擅长粤菜及北京菜。

孔德龙先生丰富的厨房运营经验和追求卓越的精神

使其带领的团队取得了诸多成就：

成就

孔德龙带领北京区希尔顿的厨师及餐饮团队三次奔赴奥运赛场，圆满完成了冬奥会中国奥委“中国之家”的餐饮服务工作，并受到奥委会主席及各方的高度赞扬。因为孔师傅与奥运结下的不解之缘，被大家亲切地称呼为“希尔顿奥运主厨”。

2014年第22届俄罗斯索契奥林匹克运动会，孔德龙成为”中国之家”钦点主厨，凭借孔师傅的丰富经验以及默契的团队合作，圆满完成了中国之家的餐饮招待工作，并受到来自体育总局领导和奥运会主席巴赫先生的高度赞扬。

2016年受中国之家再次邀请，带领北京区希尔顿的餐饮团队打造创意营养健康美食套餐前往巴西里约，参加第31届夏季奥林匹克运动会餐饮团队的工作，向各国友人展示中华餐饮魅力。

2018年2月，孔师傅再赴奥运赛场，为第23届韩国平昌冬季奥林匹克运动会的“中国之家”带去地道的北京菜。这次服务期间还赶上中国的传统节日“春节”，孔师傅及其团队让到访的中国同胞及中国之家的外国客人们感受了浓浓的中国风情及希尔顿的热情好客。

· 北京王府井希尔顿酒店

精致时尚的北京王府井希尔顿酒店坐落于北京市中心，地理位置绝佳，毗邻众多世界水准的购物、餐饮和休闲场所，以及举世闻名、历史悠久的文化旅游景点。齐全的设施和贴心的服务令您畅享精致生活。

地址：北京市东城区王府井东街8号

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