这间藏在山中的“米其林”民宿，想请你喝一杯莫干山最好喝的咖啡

困于都市的人，总想逃离走出去，可迫于时间与金钱，说走就走好像永远无法实现。但是在这家「白色香墅」的民宿里，你能找到在法国度假的既视感，喝上一杯由当地最好咖啡师调配的咖啡、吃上一顿精致的西式美食。

「白色香墅」这一栋通体白色、木制窗框的三层小楼，欧式镂空的铁门。曾经由中国太太张倩和法国先生钠铛经营，根据当地的老宅改建而来，设计风格是浓郁的法式田园风，是莫干山正宗的“洋家乐”。后来，他们因种种原因不得不回法国。

而老胡与钠铛是好友，便接手成为了新主人，打造能兼具民宿和咖啡工作室功能的地方。

穿过明亮又宽敞的大堂，圆拱门的背后就是老胡的咖啡室了。老胡的咖啡师称号不是自封，而是真的获得了全球高级SCA咖啡师资格认证，是当地最好的咖啡师之一。

两台顶级咖啡机是店里镇店之宝，是品质的象征。来自专业的咖啡设备生产国意大利，SANREM是比赛专用机，WEGA则是意大利咖啡店的标配。两台设备的价值高达13万+而且每年都会升级换代。

除了常见的拿铁、澳白之外，还有手冲咖啡。所用豆子包括肯尼亚、耶加雪菲等精品豆，想邀你来莫干山喝一杯最好的咖啡。

说起餐饮，在莫干山你想到的肯定是土鸡、竹笋等这些农家菜吧！但白色香墅就比较特别了，它能为你提供精致的西餐。

民宿目前主打西式餐饮，需要提前预定。老胡说“他对白色香墅赋予更多的是咖啡文化，不想中式菜肴的油烟坏了气味”。

法式烤鸡、煎牛排、沙拉、吐司......每一菜单从挑选到准备再到烹饪，均由老胡亲手制作，出品有保证，味道就俩字：享受！

民宿的客房不多，共9间。装修布置简单质朴、舒适但不拘谨，像是回到家一般的轻松，很有法国乡居的亲切感。

房间内大部分装饰品等都是前主人俩夫妻手工制成的。老木门做的床头、绳子编的吊灯、墙上悬挂的试管花瓶、卫生间藏于窗户上的镜子，就连水泥地板都是人工亲手抛光印花，耗费了6个月才制作完成。

老屋改造，虽然没有采用落地窗，但却最大限度地引入光线。将泛着光芒的小镇美景纳入视线，冬日暖意满满。

▼浪漫家庭房

▼豪华家庭房

▼大床房

房间处处细节彰显法式的浪漫，尽是白色梦幻的浪漫。早晨听着虫鸣，被第一道阳光叫醒，再惬意不过。

作为当地最好的咖啡师之一，老胡也会不定期地开设一些咖啡制作课程。入住「白色香墅」，你还能有机会参与其中，一起来学习制作咖啡。

 

不管是山间徒步、骑行路线甚至人文旅游，都可以定制。更可以跟随管家或者住客一大群人去山巅看日出，雪地咖啡的味道也超棒哦

 

想带你去体验法式小浪漫的美好，去喝一杯莫干山最好喝的咖啡，最后入睡「白色香墅」早晨被满满的暖阳叫醒！

-浙江省湖州市德清莫干山德清庾村竹源路67号-

-15868213737-

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