_______________ 艺 趣 生 活 与 民 宿 旅 行 _______________
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喜 欢，等 风 也 等 你
文 / 戴平
我的乡下邻居刘伟是个四十多岁的玩鹰男人，他的兴趣爱好实在广泛，从花鸟鱼虫、书画古董，到茶叶紫砂、石头植物，几乎没有他玩不溜的，而他对建筑、居室、景观天生的感觉，也让他家的每一个角落、每一个细节都令人赞叹，他对水电泥瓦的精通，几乎无所不能的动手能力，更让我这个四体不勤的人刮目相看。
乡下山坡上的这个院子，让刘伟那些广博的爱好有了施展的空间，也让喜欢结交朋友的他有了交际的平台，而院子里很多的房间以及朋友的建议催生了他办民宿的念头。一年多来，他没想到他的这个“天然居”这么受客人欢迎。
我很好奇地参观了外表看起来没什么特别的邻家小楼，结果发现他家所有的房间结构、设计都不一样，但每一个房间都很有特色，床上、浴间、露台都可以看到不同的自然风景。刘伟在院中弄了几处特别的水景，水池里有粘人的小天鹅，成群结队漂亮的金鱼、锦鲤，院子里有各色盛开的鲜花、硕果累累的果树，院外山坡上还有菜地，还圈养了鸡鸭，民宿还有专供客人使用的厨房，甚至有可供客人体验的柴火大土灶。
刘伟的民宿有两个大门，一个大门爬满了凌霄花，面对着欧式小木屋群;一个台阶小门通向后山的停车场，通向菜地与林中鸡场;还有一个新建的大门面对着山谷，一条长长的坡路下去，就是刘伟将建的停车场和鱼塘。这个大门外有刘伟设计的一个小型假山水景，像一个小小的照壁。刘伟现在最喜欢的事就是一个人泡上黄龙岘的新茶，坐在大门檐下，惬意地吹着山风，看着山景，不慌不忙地想着这些可以怎么做，那些可以怎么做，闲着无事的时候就和来客聊聊天。
像本“百科全书”的刘伟喜欢接地气的东西，这种喜欢让他在建设、经营这个民宿时，乐在其中。我说民宿的客人一般集中在双休日、节假日，淡季客人少时焦虑不，他说这是我自己的家，是我喜欢的生活啊。
“等你民宿”的老板陶光香也是因为喜欢这种生活，在家乡黄龙岘租了房子做起了民宿，她只是没有想到搞民宿后来的投资这么大。但她也不焦虑，如果今年不是因为疫情，生意应该还是不错的。她说当地政府对他们开民宿的也非常支持，还有补贴，她如今也已和平台合作，会有个保底。她说开民宿，亏不了，但回本也慢，虽然现在黄龙岘以及附近的龙乡双范、乡伴苏家等各种性质的民宿越来越多，但她并不怕竞争。她说民宿最重要的是个性特色，民宿的灵魂是人。“等你民宿”舒适度非常高，在一大片农家乐边上，她家独特的咖啡也很受来往客人的青睐。最近，她在不远处开的第二家民宿也在装修中。陶光香说，这个暑期、还有随之而来的秋天，非常值得期待，热爱也会让她这份事业走得更远更好。
张琼多年前在中山陵搞的青年旅馆曾经惊艳全国，其实那个青年旅馆也就是现在民宿的概念与做法，利用旧房或多余的房子，改造设计，让来客忘记钢筋水泥的城市，亲近自然，分享文化，和民宿的主人、和当地的百姓一起，吃喝玩乐，体验风土人情。
如今已退休的张琼居住在句容的中国边城，他的庭院是海派文化、民国风味。他也利用一幢阳光房做了一间民宿，吸引了不少外国客人和回国的留学生。他说，不为赚钱，只为喜欢。
刚退休的同事老米也拥有一处独拥群山的居所，犹如一处世外桃源，他自己也喜欢得不得了，好客好酒喜欢大自然的他，以后会开民宿吗?
那些好山好水好风光好人品的民宿，在等风，也在等你。
（作者系扬子晚报党总支书记)
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莫干山 | 璞域·近山
PUYU JINSHAN BOUTIQUE HOLIDAY HOTEL
快去大山里的宝藏王国
拥抱欢乐的夏天
▲群山围成“摇篮”，把你摇进甜美的梦乡
占地面积15亩，只做了15间客房，璞域·近山把足够多的面积留给了公共区域，特别是地下一层就有一片整整1000平方米的宝藏娱乐空间，希望一家人能在这里找到各自想要的乐趣，即便在这里住上几天，也不会觉得时间难捱。
湛蓝的无边泳池正对着山林，躺在悬浮在水面的一叶扁舟之中，便可欣赏无敌美景。下午时分，漂浮下午茶惊艳登场，咖啡、甜品、小食，还有巴黎之花香槟。
“亲身体验”，这是璞域·近山挑选所有客房用品的原则，只有自己觉得好用的，才能分享给客人。
汉斯格雅的水龙头，科勒的卫浴，希尔顿行政套房同款的床品，全屋水空调、水地暖，还有根据季节特性变换的洗护用品和香薰。客房内的迷你吧和小零食都是免费的，水源来自挪威的芙丝矿泉水也是无限量供应。
同是爱山须尽兴，闲云且莫自飞还。美丽的莫干山好像一个摇篮，入住璞域·近山的客人就是大山里的孩子，躺在它的怀抱中，慢悠悠地被摇进了甜美的梦乡。
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[ 01 ]
莫干山 | 觅度杉里
MIDUSHANLI
从漂浮早餐到森林晚宴
给你超完美的一天
住在水杉林里是什么感觉?在无数个城市里的日与夜，我心心念念想着，如果可以生活在水杉林里，晨起伴鸟鸣，满眼绿意，泳池里的漂浮早餐，水杉林里的吊床午憩，草坪上嬉戏野餐，傍晚时分开启森林晚宴，夜深了从灿烂星河中“掬”一捧酒喝。
没料到，这种幻想中的生活，在觅度杉里全部拥有了。
[ 02 ]
安徽 | 濮塘·桃里
TORI RESORT
4800亩的世外桃源就在南京南
“我是您本次度假的度假管家，在服务过程中，有任何问题，可以随时联系我。”未到濮塘·桃里之前，便收到了Chloe发来的消息，私人定制的度假体验是我对桃里的第一印象。
到达桃里之后，4800亩的山水天地，一个名副其实的度假村真正展开面纱。
[ 03 ]
莫干山 | 芷水·peace of mind
PEACE OF MIND BOUTIQUE HOSTEL
山野间的奇幻之旅
芷水·peace of mind莫干山仙潭村曾经叫“大树下”，无论是现在的名字，还是过去的称谓，都那么好听。在仙潭，白墙黑瓦的村舍掩映在片片竹林之间，如果你想从中找到芷水· peace of mind，那可真是太简单了，因为民宿的门口站立着一个一人高的粉色暴力熊，它让芷水从周边的建筑中脱颖而出。在与暴力熊拥抱的那一刻，你便开启了一段山野间的奇幻之旅。
[ 04 ]
重庆 | 一起美宿·好院子
YIQI MEISU HAOYUANZI HOSTEL
亲爱的Judy ，你若能来多好
到了武隆城区，一路驱车上山，烦热的暑气便渐渐消散。往仙女山镇方向，有一条岔路，通向“归原小镇”。我现在便是在这个小镇上，在一处“好院子”里给你写信呢。陶渊明诗里“暧暧远人村，依依墟里烟”的景象，就如此这般铺展在我的眼前呢，真是让人心绪安然。
[ 05 ]
溧阳 | 青峰仙居
QINGFENGXIANJU
穿过层云，进入山湖仙境
雾气弥漫，山中水汽丰润，穿过村庄，经一条弯曲的小路往山的更深处去。空气中有湖水与山树的气息，再一道弯，便是青峰仙居。
清润的山峦环抱一面碧水，两栋小楼嵌在其间，水面微起褶皱，雨后云雾氤氲，影影绰绰，像哪位神仙在人间的落脚地。
[ 06 ]
绍兴 | 仁里·宁墅
RENLI MEISU · NINGSHU HOTEL
在山野之间，在流水之畔
仁里·宁墅曾是东晋山水诗人谢灵运在会稽(今上虞)的别墅“始宁墅”的所在地，有千亩果园，有碧水深潭，有山幽鸟鸣。空气通透清新，人在其中，忍不住要深呼吸，一个特别适合放空发呆的好地方。
[ 07 ]
南京 | 田姐家
SISTER TIAN'S HOME HOSTEL
走进《千与千寻》的世界
爬上屋顶看星星
南京地区最大的淡水湖——石臼湖，湖边有个诸家村，一路往村里探寻，曲径通幽处若隐若现七栋灰瓦白墙的楼舍，依水而建，错落有致，既现代，又古朴。“田姐家”三个大字扑面而来，婉约的民宿亲切地迎接着每一个来自城市的“水泥森林星人”。
[ 08 ]
日照 | 不负
BUFU
在泉山云顶的野奢民宿
采茶磨豆乐逍遥
与日照“不负”两家民宿的相识，源于朋友圈里无意间看到的几段视频:蓝天白云之下，采茶女工在山顶开心地忙碌着，孩子们吃力地推着磨石，体验古法制作豆腐的欢愉;镜头再一转，田园式的民宿设计，超大的观景露台，再加上一座亲子农场——儿童乐园，完全满足了旅人们对于“野奢”休闲民宿的所有期待。
[ 09 ]
嵊泗 | 向野而生·石村船说
SHICUN CHUANSHUO GUESTHOUSE
在这个离岛上，野一下
随着秋千忽上忽下，海天在眼里的边界越来越模糊，有一片蔚蓝袭来。在2020年夏天来临前，一群人带着满满的活力，在这个岛上建造了一片属于年轻人的海岛梦乐园——“向野而生”。
[ 10 ]
莫干山 | 见山
SEE MOUNTAIN MOGAN
睡进云端民宿
在山林间滑翔，在星空下晚宴
清晨，海拔700米高的王位山小村庄，炊烟袅袅升起，氤氲的水雾渐渐散去，露出了山的本色。站在山之巅，看着被茶园、青竹、绿树重重包围的村庄，听着风从耳边穿过，呼吸着山间新鲜的空气，那一刻，我想徜徉在自由里，随风飞翔!
[ 11 ]
温州 | 青栗山房
QINGLISHANFANG
所谓伊人，在水一方
青栗山房位于闪坑村，就在楠溪江旁边，那是一个非常宁静清幽的古村落。站在江对面望去，一栋小白房静静地矗立在哪里，就像是从土地里长出来的一般，与周边的环境是那么的融合且舒展，绝对不是那种为迎合市场审美而打造出来的网红民宿。
[ 12 ]
上海 | 御宿和庭
OYADO HOTEL
无须远行，瞬间穿越到京都
经过一道木质门栏走廊之后，我仿佛瞬间穿越到了京都。映入眼帘的是一片枯山水庭院，日本黑松和红枫，白色沙石，红色锦鲤，一汪池水，几座假山......自然，禅意，让浮躁的心一下子变得平和而宁静。
[ 13 ]
莫干山 | 山中小筑
SHANZHONG XIAOZHU INN
美好的生活没那么贵
山中小筑，inmount，如英文名所示，山中有小筑，小筑在山中。两栋白色的三层小楼，线条笔直简洁，处于村子的高处，依山而建，掩映于竹林间，绿意萦绕，人在其中连呼吸都变得清透畅快。
[ 14 ]
安吉 | 尧珈·安吉 1913
YAOJIA ANJI 1913 HOSTEL
复兴百年徽派老宅
为美好生活设宴
古朴恬静、青砖黛瓦、小桥流水，一直以来都是人们对江南水乡的印象。但这样的印象或者存在于童年的记忆中，或者在游人熙来攘往的古镇渐行渐远，没想到这次在山清水秀的安吉偶遇了百年徽派老宅，却是真正的江南景象，颇有几分穿越之感。
[ 15 ]
重庆 | 星光
STAR HOMESTAY
追忆青春吐芳华
重返1970年代
从魔幻而立体的重庆主城沿长江而下，就会来到涪陵。乌江在此汇入长江干流，溯乌江而上，两岸灰白的石灰岩崖壁高耸直立，颇为震撼，山与水在此碰撞出激越的声响。到了白涛镇，沿公路盘旋上山，便可以来到816小镇，“星光”民宿也在这里。时间被抛在了身后，一切仿佛回到了1970年代。
[ 16 ]
莫干山 | 千宿田畈里
TIANFANLI
神秘立方体空降莫干山
让度假成为“好玩的游戏”
田畈里这座灰色的不规则立方体，空降般地出现在了这片环绕着稻田、竹林、小溪的乡村图景里。于是，这片风景有了遇见你的理由，探索空间的游戏由此开启。
[ 17 ]
莫干山 | 映·拾山
YING SHI SHAN PURE HOTEL
餐饮高手打造山林美墅
好民宿，还得有好味道
这里远望是青山，近观是绿水，山明水秀，可谓人间仙境。村里绿树成荫，蝶飞蜂鸣，溪流环绕，整个村庄镶嵌在群山翠绿之中，映·拾山度假美墅是那栋坐山望水的白色建筑，紧依劳岭水库，临溪面竹，独揽整片自然美景，与清幽的田园环境相映成趣。
[ 18 ]
安吉 | 秀樾里
XIUYUELI HOTEL
唐风古韵的穿越之旅
“秀樾横塘十里香，水花晚色静年芳。”秀樾的名字便取自于此。秀樾里酒店位于安吉县递铺街道鲁家村，占地100多亩，11栋唐风建筑错落有致地散落在茂林之中，犹如被时光遗忘的宝藏。
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桐庐 | 水喜
QINGFENG LANGYUAN HOSTEL
去山里赴一场素食宴吧
这栋溪边 VILLA 最是治愈
一栋两层的白楼掩映在无边翠色里，背靠竹林，面朝溪水，夕阳余晖从树叶的缝隙中洒下斑驳光影，那一刻的岁月静好，最抚旅人心。民宿“水喜”，就在桐庐风光绝佳的千年古村青龙坞，以“素食”为特色，更有品茶、插花、种菜、烹饪等特色在地活动供客人体验。
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盛 夏 的 果 实
撰稿 / 陆艳 马祚波 王烨
在煎熬中度过的上半年，对于很多民宿主来说，是不堪回首的记忆。他们失去了火爆的春节，部分失去了复苏的清明，有的甚至丢掉了通常可以赚得盆满钵满的“五一”小长假，哪怕这个小长假还比往年更长一些。木鸟民宿发布的数据显示，“五一”订单虽环比增长超3倍，但总体订单量仅为去年同期的1/3。接下来会怎么样?
人人都在期待一个希望的夏天。
希望有灿烂的阳光，一扫疫情的阴霾;希望有清凉的风，吹走惨淡的乌云;希望欢乐的笑声，重新回荡在绿意盎然的天地间，给寂寞的乡村，也给陌生的城市，带去勃发的生机与活力。‘
按照过往的惯例，暑期是民宿一年中最火爆的时期，旺盛的亲子出行需求，甚至会让一些热门度假区的民宿一房难求。但今年的情况特殊，受疫情的影响，暑假要比往年短一些。而且近期疫情出现了一些反复，人们对于出行特别是远行的观望心态，没有出现根本性的改变。
这个暑期会好吗?目前的预订情况怎么样?好不容易熬到夏天的民宿主，为了这个传统旺季，都做了哪些精心的准备呢?
希望他们的辛劳，能够换来盛夏丰硕的果实。
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短途的目的地旅行
成为新趋势
由于今年5月之前一直在筹备2期酒店的开业，1期配合工程整修也一直处于闭房停业状态，因此我们浅境没有因为疫情而受到影响的相关数据。5月8日，1期、2期同时开始试运营后，直至5月31日，我们一共11间客房，做到222间夜，入住率为67.48%，同比去年同期数据，还略有增长。
在新增2期之后，我们拥有了新的泳池、酒吧、露台等活动区域，并增添了更多的置景和社交网络互动体验。B端专项的定制活动也在组织进行，比如针对团建的烧烤、泳池派对、下午茶、露台酒吧套餐等，都在筹备上线中。与此同时，我们和景区周边的合作内容也变得更为丰富，比如开设露营项目，参观萤火虫基地，与discov-ery野外拓展基地合作，还有马术等活动，这些都能完美地融入客人的度假计划。
暑期向来是莫干山地区的旅行旺季，总体情况依然向好。考虑到目前的疫情，以及学校不同的暑假和开学时间政策，民宿的入住率和退订率可能会受到一定的影响。但是从我们民宿来看，预订情况还是比较乐观的，六月和七月已完成将近80%的客房预订。周边同类产品和单位的预订情况也大致相同。
虽然我们预计民宿行业不会出现所谓的报复性消费，但是由于出国游受到限制，国内中短途的目的地旅行会成为眼下的一个趋势，我们要把握好这个时机。
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《精品民宿》2020年5/6月刊
本期执行主编 | 陆艳
撰稿 | 蝈蝈 马祚波 思奕 Muir 晕子
椰子 雨展 戴威 树烨 莞尔 紫情 菜菜子
出版时间 | 2020年6月
定价 | 28元
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主管主办 / 新华报业传媒集团
出品 / 扬子晚报
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会
出版 / 精品民宿杂志社
国际标准刊号 / ISSN 1673-8756
国内统一刊号 / CN32-1728 / F
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发表于 2020-7-4 17:11:47
