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雨季一来，山谷蒸腾着水汽，云海下面的小街，蒲草已经涨满了山涧。沿着小街往小镇深处走去，总是忍不住停在洗尘桥上看云。 初次造访桥边的洗尘客栈，店门口飘着浅浅的咖啡香气，门前的泥罐里醡浆草开的热闹，小小的水车呜噜噜的转着。刚一进客栈的木门就被小孩子拉住手，还不等我话说，小孩子就已经张罗着给我上一杯咖啡。房东静姐和国利大哥是地道的河北承德人。学生时代，两个人的家只是隔了一座山，山前山后的两个人从中学初恋走到成家。2015年，一家人在长城下安家。说起当房东，国利大哥说，“我们都是来自普普通通的农家，一直喜欢做饭、种菜、养花。没做房东之前，我卖过大排档、做过红果生意、还当过川菜师傅。如今能在长城下开一家民宿，和家人在一起，有个事业，便是理想的生活。”说到这里，客房的大姐忍不住打趣说，“可不止这些，他还是个养花和铺床的高手呢！”月洞门串联起的山间合院，五叶帝锦圈出心形的天空。阴云滚动幽暗的屋檐下面，是一盆盆银杏树和月季花。斜坡式屋顶等着雨水落下，石阶随着地势缓缓上升，依着栏杆眺望远山，司马台长城横在眼前。四个独立的山间合院，分布了20间独立的客房。静坐庭院，品一壶茶，仿佛时光也回到从前。从温暖的北方炕房到有旋转楼梯的复式空间，木格窗棂被五叶地锦虚掩着，寂静的庭院、门前屋后的老树，沉浸在万物宁和之中。作为客栈的公共空间，一楼的放映室里放着孩子喜欢的围棋，阁楼的窗纱透过柔光，书架上陈列着房东的收藏。深陷在一张厚软的沙发里，墙壁上的挂画都是小镇的夏日风景。复古的用餐区，旅人们浅尝一杯咖啡，有人停在留言墙边写下自己的祝福。干锅鸡公仔、川味牛蛙煲、酸爽龙鱼嫩肉丸、水库鱼贴饼子，国利大哥的餐厅汇聚着南北风味。作为一位川菜主厨，他的餐厅无辣不欢的大菜当然不能少，但北方当地的时蔬也被精心捧场餐桌。国利大哥说的最多的是要好好学习，无论是和妻子一起自学提高学历，还是在菜品的创新上，他都是花费了很多的心力。从老菜新做，到乡土菜的采集与提炼，再到餐具器皿的配制与选用，即便是作为房东，只要有时间，他都要扎进厨房里亲力亲为。傍晚时分，伴着落日余晖，在合院中摆开筵席，庭院灯火与晚霞相映成趣，风铃摇晃，溪流声声，虫鸣鸟叫，觥筹交错之中，一场山间的盛宴正在悄然开启……
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发表于 2020-5-27 18:53:00
