聚餐丨高空海景+海鲜自助！¥238吃到扶墙の海口希尔顿酒店自助晚餐！带上胃口就完事儿！

作为卑微小编一枚，眼看身边同事纷纷去各处试菜，早就想找个借口去分一杯羹。

这不，刚好本周轮到海口希尔顿的自助餐，赶紧跳起来举手“离我家近！我去我去！”

一改往日“Hilton”这个符号在我心中高冷的形象，这次用餐更多的感受是舒适和亲民。私密的环境，贴心的服务，琳琅满目的菜品，从海鲜到地中海美食再到海南小吃一网打尽！

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01

<舒适环境>

沉稳奢华，高空俯瞰绝美海景

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味.全日餐厅位于海口希尔顿酒店33层。走进大厅，泛暖的灯光和沉稳的装潢，不似大楼外部给人的距离感，反而让人精神舒缓了下来。

原木色地板，大理石墙砖；造型感吊灯上低调的金色、和座椅星星点点的高级灰相得益彰。唯独不落下的是一整面通透的落地窗，无论坐在旁边的哪个位置，都能高空俯瞰绝美海景。

作为一家自助餐厅，这里的布置紧凑合理。首先进门就是一条巨大的海鲜船，蟹、虾、海螺、三文鱼、金枪鱼……各类海鲜刺身依次排列，扑面而来的冰爽新鲜！

海鲜船右边是鱼缸档口，里面游动着鲜活的鱼虾贝类。选择好食材的你，可以让旁边的师傅煮一碗糟粕醋，也可以另一边的师傅做一碗辣炒海鲜，非常灵活了～

经过一片低调的中餐区，右边的尽头是一桌刺身台。海鲜船上片状刺身满足不了的美食家们，可以在这里直接选择一整条刺身让师父给现切，保准吃回本！

逛完右边往左走，绕过中间的沙拉饮料台，就能看到地中海美食区。

这也是店里除海鲜外主推的一个系列。金黄的西班牙海鲜烩饭，醇香的红酒烩牛肉，肥润的摩洛哥烤鸡……鲜艳的配色，看着令人食指大动！

旁边就是刚才提到的炒海鲜的师傅。香辣的、姜蒜的、黑椒的，甭管什么口味，交给他就行～

紧挨着海鲜厨房的是一个面食区域。在这里不仅能吃到各种健康汤底的面条、妈妈牌手工水饺，还能吃到海南粉和叻沙，面食爱好者不要错过哟～

甜品区在大厅中显得特别活泼突出。五彩缤纷的各种玩偶，看上去令人心情舒畅。甜品本身也是五彩缤纷：慕斯蛋糕、焦糖布丁、巧克力泡芙……十余种甜品，让眼睛应接不暇～

餐厅尽头还有一个煎扒烧烤区域，可以吃到诸如烤鸡翅、煎牛排、各类烤串等美食。

逛到这里，肚子早已饿到咕咕叫。拿起盘子，开干！

02

<丰盛菜品>

海鲜、地中海、海南小吃……

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丰盛的品类，令我们一时间挑花了眼。索性顺着柜台依次品尝起来～

「海鲜刺身类」

吃自助嘛，肯定要先从最贵的下手！于是我们将魔爪率先伸向了看起来最贵的海鲜刺身类～

红红的大螃蟹、淡粉的鲜虾、肥硕的海螺、紧致的墨鱼……通通到我盘子里来！

这里的海鲜都十足新鲜，特别是那个蟹，蟹肉粉嫩、蟹黄油润，满口清甜的味道，根本停不下来～

现切的刺身非常新鲜，肉质带着有呼吸的光泽。挑上最具人气的三文鱼、金枪鱼和希鲮鱼，入口都是冰爽弹牙的美味。寿司的表现也不错，开心～

「地中海美食类」

作为店内主推的一个系列，地中海美食区的各类美食看起来都大份又能打。

嗜肉的，有红酒烩牛肉、香煎鱼排、摩洛哥烤鸡等满足你；嗜面食汤点的，有西班牙海鲜饭、各类面包和各类西式汤品……

先尝尝肉类。红酒牛肉炖的香且软糯，鱼排的酱汁调的很香，烤鸡也是汁水十足。除了菜品放凉后口感欠佳之外，几乎没有什么雷点。

面包有着扎实的烤麦香气，海鲜饭也是粒大有嚼劲。哦对，这里的罗宋汤煮的非常地道，酸酸甜甜，我连喝两碗都觉不过瘾！

「煎扒烧烤类」

噼里啪啦的区域就是煎扒烧烤区啦～从煎牛排、扒龙利鱼，到各类烤串，可谓应有尽有。

牛排煎的水嫩多汁，锁水的程度超乎了我们的想象；鱼类也是做的外酥里嫩。看来这一方铁板的功夫还真不能小瞧呢～

烤肉串的个头都特别大，有鱿鱼、羊肉串、鸡腿肉啥的。虽然在一大堆美食中有些小忽略它，但味道还是杠杠的。

「中餐&面食类」

店里的中餐零散散落在各处，很容易就被忽略。出于职业素养，眼尖的我们将其收集并一一品尝～

喜出望外，这里的中餐虽然品种不多，但发挥挺好。烧腊卤味啥的，味儿可地道，几乎无踩雷！

漂漂亮亮的面食区也让我们跃跃欲试。思索良久，要了一份手工水饺，一份叻沙。叻沙可以自己选择粉面的种类，某位思绪灵活的同事叫道：“那就抱罗粉吧！”（？？）

呃……抱罗粉煮叻沙，味道竟没有很违和……汤底是比较正宗的带椰香微辣汤，合着粉和料入口也是爽滑入味～

「海南特色类」

算是当天的一个惊喜了。按理说星级酒店西餐中餐做的好那不稀奇，海南小吃总做不过大排档吧？结果当天尝试的几样小吃超乎了我的预料。

先说这炒海鲜吧，看这酱汁，看这火候，就连这绿瓷碗也是十分接地气。嗦一颗螺肉，肉质细腻，香辣入味，是大排档的感觉了！

再说这糟粕醋。食材是现捞的不必多说，醋底虽然没有老店那么的浓郁，但也是意外地酸辣清爽。大颗的酒糟和偏甜的酒香，竟别有一番风味，得到了在座的一致肯定！

还有自助清补凉、酸芒果蘸辣椒盐的本土小吃，都挺值得一试的哦～

「甜品类」

自助餐厅里的甜品台一向是小朋友的最爱，这里的甜品台也不例外。从外观上来就非常的讨喜：黄色的小鸭子，粉色的小猪鼻子，浇满巧克力的泡芙……

一般我对这种造型特别丰富的甜品不抱太大希望，但这里的甜品在颜值的基础上口味也是十分稳定。特别推荐焦糖布丁，那顺滑焦甜的口感，我一口气吃了三个！

「彩蛋：流动餐车」

眼看夜幕降临，吃到收尾的我们正说坐坐就走，没想到这时候来了彩蛋：流动餐车！

这在自助餐里还真不常见。据说这里的流动餐车会随机更换菜品，今天首先来的是一位煮象牙蚌鸡汤的师傅，推着车子挨个问大家要几碗。

不吃白不吃！我们一人要了一碗，象牙蚌个头很大，肉质爽弹，汤底也是清甜怡人，赞一个～

喝完象牙蚌鸡汤，另一边的巧克力台烟雾缭绕，挤满了小朋友。过去凑了个热闹，巧克力被做成了各种形状的慕斯和蛋糕，要了一个来尝尝，味道也是挺醇正的。

嗝，这下真的吃不动了～

03

<探店小结>

尊贵不贵，星级享受

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以往的印象中，“Hilton”这个品牌总给我种英国贵族般的距离感。这次体验了一把海口希尔顿自助餐，却让我有了不一样的感觉。

环境和服务自然是星级水准，兼顾高端奢华的同时也有着温馨舒适的感受。33层的海景尽收眼底，下午、傍晚到夜间各具风情。

菜品布置紧凑却十分丰盛。海鲜刺身的品质不在话下，地中海美食也是颇有特色；最让我小惊喜的是这里的海南小吃也挺地道～无限量的自助换菜很快，十足满足你的胃！

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33层 味·全日餐厅

单人自助午餐 216元/人

单人自助晚餐 366元/人

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海口希尔顿酒店 味·全日餐厅

地址：滨海大道109-9号海口希尔顿酒店33层

晚餐时间：17:30-21:00

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编辑&排版：陳大頭

摄影&后期：大木

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