希尔顿臻选 阳澄湖特供 | “蟹蟹” 你

— 饮用水源 低密度养殖  —

    阳澄湖是苏州唯一被国家环境保护部列入《国家良好湖泊生态环境保护规划（2011-2020）》的湖泊。希尔顿定制基地位于阳澄湖中心位置，大闸蟹每日沐浴在无污染的水域中。

     为了保证每只大闸蟹都有宽敞舒适的栖息空间，健康活力的体魄，每亩仅投放800只，还创新立体养殖技术，让每只大闸蟹都住进了复式大别墅，低密度精养进一步提高了大闸蟹的规格和比例。

    绿色无污染的阳澄湖不仅水质上乘，水草丰茂。为了给大闸蟹提供更加舒适的生长环境，周雪龙还率先开启“养水养草”的大闸蟹养殖模式。

    周雪龙明白要有好蟹，得精心培植湖底水草，如轮叶黑藻、苦草、黄丝草等水草。水草不仅起到净化水质的效果，还是大闸蟹不可或缺的植物性饵料。

大闸蟹进食水草补充维生素，这样大闸蟹吸收丰富植物蛋白，蟹肉才能紧实，嫩滑，且香甜。

— 严控水草覆盖面积 —

    水草覆盖面积严格控制在60%左右，保证有40%的水体能有阳光透射。为大闸蟹提供生存需求，更加茁壮成长，同时为大闸蟹脱壳提供了一个良好的庇护，保证了蟹的品质。

    水草在很大程度上决定着大闸蟹的健康、规格及产量，还是大闸蟹栖息、蜕壳、躲避敌害的场所，大闸蟹在蜕壳的时候，攀附其上，减少体力消耗。