近日, 厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店非常荣幸地宣布任命董良先生为酒店西餐行政总厨, 全面负责酒店厨房的日常运营及厨师团队管理工作。
董良先生来自上海, 拥有近20年的五星级国际酒店工作经验。在上海、广州等地的万豪、雅高等国际品牌担任过主厨及行政总厨的职位, 多次带领餐饮团队取得卓越成绩。
秉持着匠心的餐饮理念, 董良先生将对美食的独有情怀呈现到每一道菜肴, 他擅长地中海菜系, 将传统的中式烹饪与西式理念相结合, 为食客们带去味蕾的冲击和惊艳的感官, 其中得意于西班牙分子料理。
曾获得FHC上海环球食品展金奖, 博古斯亚太区总决赛前三及中国烹饪协会常任导师。相信热爱创意料理及履获行业殊荣的他, 定会给厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店的餐饮带来焕然一新的体验。