现在喝红酒的人越来越多了，逢年过节，也总喜欢送两瓶红酒。但是，会买红酒的人并不多。反正红酒瓶上全是各种英文法文，也都看不懂，包装高大上一些，就觉得是好红酒了，可能你花大价钱买来的红酒还不值一百块。
因为这个原因，我常常听身边亲朋好友们吐槽，说葡萄酒的水很深。如果完全不了解葡萄酒，确实很容易在购买时被误导。所以简单的了解下红酒瓶上的标志是很有必要的。
我们用市面上最难搞懂，消费量又比较靠前的法国进口葡萄酒举例说明。
Vin de La Communaute Europeenne
如果你买红酒的时候看到这一串字母就要注意了，这代表欧盟餐酒，说明其葡萄的种植和酿造装瓶是在欧盟境内完成。通常的做法是：从西班牙购买散装酒液（西班牙离法国近，且价格更便宜），然后运回法国装瓶，最后以“法国红酒”的名义出售。
中国境内是VCE最大的市场之一。网上那些99元/箱包邮的法国红酒，一般都是VCE。实际上这种酒品质非常一般，属于红酒中最低端的等级，如果标价超过了50块，就别买了。标价99元六瓶，倒是绝对正常的。如果卖这款酒的人不跟你说明真相，还一味鼓吹这酒多么好，多么牛逼，包装多么高大上，可以果断考虑拉黑了！
这是法国餐酒的标志，简称VDF，属于最基本的法国红酒。没有规定限制的产区，也没有限制的葡萄品种。如果你看到这三个单词，也要稍微注意下，虽说比上面VCE高端一点，但也只是一点点而已。这个级别的酒价格十分低廉，在当地售价甚至比一些瓶装矿泉水都要低。所以它的售价在国内如果超过100块，也别买了。
Indication Géographique Protégée
这就是以前的VDP葡萄酒，后来变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。但部分酒厂还在使用VDP（VIN DE PAYS）的标示，因此消费者两个单词都应该留意。
这个等级叫地区餐酒级别，具有地理标示。比日常餐酒高一个级别，产区的范围不再以国家为单位，而是稍微小一点的区域，种植和酿造的规定也稍微严格一些。比如我们经常见到的奥克地区餐酒（Pays D’Oc）就属于这个级别，这是法国最大的餐酒生产基地，99%以上的概率是便宜餐酒。酒商们习惯用雕花重型瓶，高端酒塞酒帽来掩饰其餐酒的本质。因而上当的机会比较大。
由于这个级别等级低，有些喜欢自由发挥的酿酒师和一些放荡不羁的酒庄，可能自动申请降级，把顶尖的酒款标注为IGP，以便跳脱传统的束缚，可以随心所欲地酿酒。
一般而言，这个级别的酒价格也不会太高，如果你看到有地方标价五六百，不太懂的话还是别买，99.9%的情况下都不值这个价。不要指望捡漏，就你这个水平，不被宰就不错了，千万不要指望捡漏。
Appellation d’Origine Protégée
这就是以前的AOC（Appellation d’Origine Controlee）葡萄酒，现在修改为AOP，同样请各位消费者两个单词都记住，因为大家还在混着用。这三个字母代表这款酒是比较高等级的法国红酒，也代表着这款红酒采用的葡萄品种和培植方式以及酿酒的方法等都被严格的监控着，一般只有通过了官方的分析和化验以后才能够有资格得到这一个证书。不同的AOP/AOC产区之间还是有差异的， AOP/AOC后面带有的产区越小，那么其价格就越高。不过要注意的一下，如果AOP/AOC前面还带了几个中文，比如：珍藏级，就要慎重了，AOC系统里没有一个珍藏级AOC。
总结这3个等级：VCE最便宜，VDF还便宜，IGP也便宜，AOP/AOC还行。买红酒不一定要看包装，那些包装华丽的红酒成本可能才几十元一瓶，认准酒标上的这些英文标志才是王道。希望大家看完这篇文章后，买酒能少被坑一点。转发出去，造福好友！
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发表于 2021-5-18 15:14:34
