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“” 两任英国女王认证,180+年皇室御用 爱好下午茶的人一定对英国百年经典茶品牌 TWININGS川宁，不会陌生
本次盛会堂中餐厅携手川宁 共同合作出品了一款跨界中式套餐 // 茗茶鲜宴套餐 // 打造“ 茶觉美食美刻 ” 更用“大叶白金系列”玩起了限时定制菜单 现在就邀请你们一起，抢先打卡
大吉岭红茶醉鸡 醉鸡的灵魂，在于它的卤汁！ 将英式红茶一同加入醉料 鸡肉浸泡一夜，肉感嫩滑爽口， 带着点淡淡的红茶黄酒味，微微醉...醉在心
茗香伯爵糟香黄鱼冻 伯爵茶放入糟卤中浸泡 再将开片去骨黄鱼放入糟卤中 冷藏3小时后，才有滑溜爽口的口感
金豪英式茶酸梅排骨 肋排与英式红茶和酸梅酱 用小火烧至酥软 话梅的清香和酸甜都被排骨吸走了 微甜带酸，不油不腻！
薄荷茶芦笋拌鲜核桃仁 核桃仁放入薄荷茶中煮半小时后浸泡 洁白的核桃果肉脆嫩清甜 完全没有核桃干果的那种干涩 鲜核桃肉与薄荷茶完美融合，脆甜又爽口
还未入口 一股绿茶的清香已将馋虫勾出！ 虾肉一口绵软一口Q弹 在加上一味日式绿茶汤 看着就让人忍不住流口水了 肉圆的口感鲜嫩醇香一点也不柴 清冽爽口的茶味中和了肉的脂香 味道不是一般的鲜 色色一一！
新鲜出炉的脆皮鸡 鸡肉嫩骨头软 夹起一小块慢慢品尝 外酥里嫩，肉汁十分饱满
高温高压熬制数小时的新鲜猪骨 加入金豪英式茶 骨香与茶香慢慢的融合 口感清香不腻
日式煎茶绿茶糕 绿豆泥加入日式煎茶粉末，麦芽糖与奶粉 小火翻炒成团 口感清新醇爽，细腻绵软
英伦茗香红茶布丁 将英伦茗香红茶加入牛奶，小火蒸煮 红茶香气慢慢散发 真是清爽的饭后甜点 Q弹爽滑！是初恋的味道！
品味形色味俱全的粤菜
与解腻香茶的传统魅力 将川宁“大叶白金系列”融入精巧丰盛的粤菜 让西方茶文化与东方美食文化激情碰撞 带来异国茶香与中式特色餐厅的奇妙滋味 解锁新式结合下中餐带来的独到新味觉
餐厅营业时间 *请提前一天预订餐位 周一至周日11:30-14:00 17:30-21:30 详情咨询或预订，请致电021-3858 1218
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发表于 2021-1-11 19:10:13
