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万豪旅享家之“寻珍寻味之旅”正式启航 Trip to Savor X Dongkeping Table
以食物温暖人心 万豪中餐厅邀知名美食家讲述动人 “万豪味道”
25家万豪中餐厅为美味和真情继续坚守，特别推出‘粤享暖味’主题套餐，天津京蓟圣光万豪酒店万豪中餐厅即日起为您呈现8道美味鲟鱼子酱主题美食，希望通过我们厨师的匠心和传承精神呵护大家每一次的相聚。
芙蓉蛋明虾球 138元/位 这道“芙蓉菜明虾球”以色泽碧绿的凉瓜和爽脆弹牙的鲜虾搭配卡露伽鱼子酱，带来富腴而饱足的味觉感受。
海博瑞鲟鱼子酱 238元/份 海博瑞鲟鱼子酱，由9年的海博瑞鲟产出，其浓郁的奶油香味，恰到好处的爆破口感，持久悠长的沁爽余韵，一直吸引着食客们挑剔的味蕾。
鱼子酱油梨果卷 158元/位 新鲜的油梨果混合了琥珀核桃仁和鹅肝酱及沙拉酱一起压碎搅拌而制成香醇可口的油梨果酱。搭配鱼子酱更赋予了这道创意美食新生命。
蓝宝石 158元/例 山药是现代人钟意的食材，这道菜在制作上保留了淮山的原味并加入了牛奶和蜂蜜，口感更细腻，搭配的卡露伽鱼子酱，在入口的瞬间滋味更丰富。
鲟珍双味乳猪卷 158元/位 脆皮乳猪是粤式菜中老少皆宜的一道经典名菜，去掉大部分肥腻的油脂，酿入腊糯米饭，让整道美食更香更健康。
鱼子酱香葱牛肉 238元/位 选择澳洲雪花牛肉，配以广东小葱。牛肉采用粤式经典的烹饪技巧先煎后爆炒紧紧锁住肉汁，口感细嫩，配搭着卡露伽鱼子酱，味觉层层递进，回味无穷！
鲟龙鱼筋荸荠汤（佐绍兴酒） 98元/位 两种肉的组合，一气呵成打成肉茸，在用荸荠来增加汤的口感和甘甜，蒸4个小时后加入原味的鲟鱼筋吸收肉汤精华，醇厚而不腻，加入的韶关酒让浓郁的汤变得更加美味。
京都酱焗鲟鱼配鱼子酱 食材取决千岛湖鲟龙鱼搭配鱼子酱，鲟龙鱼的鲜美在味蕾中绽放，再辅以鲟龙鱼子酱，邀您的舌尖共赴一场“鲟”味之旅。
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发表于 2020-9-30 18:06:33
