泉州泰禾洲际酒店丨食秋蟹，正当时

秋风起，蟹脚痒

九月圆脐十月尖

“菊留秋色蟹螯肥”

人人食而悦之

秋已转凉却是天干且燥

蟹属凉性，是时令给予的互补良品

一温一凉

于橙黄时节知遇

不尽相同却又相互交融

如若有秋季美食排行榜

螃蟹可以毫不脸红的挤进去

一只蟹浑身是宝

蟹脚、蟹螯、蟹黄、蟹膏…皆可食用

清蒸大闸蟹

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常见又原始的做法

突出螃蟹原汁原味，保持其色、香、味

蒸好的大闸蟹色泽橙黄，膏脂浓郁

食不加醋盐而五味俱全

蟹粉豆腐

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咸香的蟹粉配上白嫩的豆腐

嫩滑的豆腐缠绕在齿

绵密醇香的蟹将其包裹

瞬间让平民化的豆腐也高大上起来

十分下饭，老少咸宜

辣蟹粉凉皮卷配鱼籽酱

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辣的蟹粉，搭配里面满是蔬菜且爽滑的凉皮

再加上奇鲜无比的鲟龙鱼籽

一口一个，几种元素在嘴里相互碰撞

各施其能，秋天的感觉跃然而生

生拆蟹肉狮子头

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将上好的五花肉与蟹肉结合

做成乒乓球大小的模样

因加入了清甜的蟹肉

少了几分五花肉的肥腻感

喝上一口汤汁更是觉得十分过瘾

蟹黄小笼包

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广受喜爱的名小吃

顶端点缀着蟹黄，玲珑又精致

轻轻划开一道口子，滚热汤汁和香气瞬间溢出

浓香蟹黄与鲜极的蟹肉、鲜肉

鲜美滋味妙不可言

生拆蟹肉粉丝煲

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生拆下洁白的蟹肉，柔嫩有弹性

撒上一层黄灿灿粒粒分明的膏黄

就着吸足蟹味根根干爽弹牙的粉丝，口感层次丰富

秋不食蟹，何以解馋

即日起至2020.11.20

泉州泰禾洲际酒店  5层  彩丰楼中餐厅

邀您一起品鉴蟹宴

中秋节当天使用大闸蟹套餐可再享套餐九折优惠

请提前预约：0595 - 6521 8671

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