住进云端、吃在高空、揽尽半城风光无限。
黄浦江边金茂大厦里的上海金茂君悦大酒店,
早就把“征服天空”玩得炉火纯青。
从一众设计稿里脱颖而出的金茂大厦外观方案,
和迪拜塔、紫峰大厦都出自同一手笔:
沉迷霸占世界天际线的美国SOM建筑事务所。
420.5米楼高、79台电梯构成垂直交通系统、
常年PM2.5<10的室内空气质量管理体系...
不仅支撑起548间庞大的客房体量运转,
还让这家五星酒店一开业就成为传奇~
除了夸张到连WC都有一线黄浦江景观位,
凯悦系酒店颇具辨识度的中庭设计也相当瞩目:
高152米、直径27米、金碧辉煌恍若时空隧道,
与亚特兰大凯悦酒店的中庭师出同门,
至今仍是令人叹为观止的超前设计。
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君悦中庭设计
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大厦八角形宝顶
握着这手“高空视野风光无限”的好牌,
君悦把引以为豪的中餐厅同样搬进55层云端,
坐拥“凯悦系餐饮出品”的公认背书,
主打八大菜系之一的广东菜系粤珍轩Canton,
自然成为老饕们趋之若鹜的美食朝圣地。
360°环形城市美景在踏进餐厅时就展现面前,
颇具中式风情的用餐环境也是视觉享受,
更别说把持整个餐厅出品质量的大厨团队,
个个都是身怀绝技、经验丰富!
我在现场随意挑了处景观位用餐,
就能实拍到陆家嘴高楼林立的壮观画面,
切换全景模式后,风景更是美到直呼“WOW!”
听说美景和美食更配哦!
贴心的我们马上为大家带来这份惊喜福利
平时将近¥500/位的云端粤菜飨宴,
现在低至人均¥120+就能享受7道式中餐:
¥258/2位 双人中式午市套餐
仅周一至周五可用!
心动的吃货们如何还能把持住?
看到双人套餐菜单时,我就被酒店的诚意打动了!
大厨精选3款颇具粤菜特色又融合创意做法的主菜,整份菜单的搭配刚好是一人食的量,足够你在吃饱喝足的同时又能细细体会到君悦餐饮出品的用心。
追求精致生活的老饕定不会在吃上面亏待自己的胃!黑蒜烧腩红鲷鱼、鸿运脆皮文昌鸡、咕唠菠萝明虾球,3款主食各有特色,就算盲选也妥妥安心。
黑蒜烧腩红鲷鱼
口感柔软偏甜酸的黑蒜,除了在很多高级餐厅作为颇受欢迎的前菜,当下在美食圈又被带起了人气。
搭配上胶原蛋白丰富的红鲷鱼,沿用粤式烤盐煎香的做法,再有黑蒜、洋葱、腐竹辅佐,口感层次很丰富~
鸿运脆皮文昌鸡
一碗海南鸡饭从文昌发扬光大到东南亚,彻底把文昌鸡这种食材推上了老饕们的美食名录。
大厨巧运文昌鸡皮薄骨酥的特色,用秘制卤水浸泡后做成肉质滑嫩的广式脆皮鸡,一层香脆一层酥软,冒着油光的样子让人忍不住食指大动。
咕唠菠萝明虾球
经过细致选材的明虾去壳挑筋,裹上面粉油炸。高温锁住虾肉的水分,肉质Q弹不失劲道。画龙点睛地搭配上水果及一味甜酸酱汁,也太开胃了!
精选靓汤&蔬菜
除了主菜,套餐各有3款清爽的时蔬和靓汤任选搭配。
娴熟运用粤菜烹饪技巧的大厨团队,做起靓汤也是信手拈来,选择困难的吃货不如直接翻牌厨师推荐的老火例汤。
↑ 靓汤、时蔬各3款,每人任选其一
我因为偏爱荠菜的清新,特地选了荠菜瑶柱海鲜羹。汤品像翡翠一样诱人,大海的鲜美和荠菜的清香融合得恰到好处,解腻又暖胃。
↑ 荠菜瑶柱海鲜羹
凯悦系的酒店,连一道时蔬都是费尽心思讨巧:菜心搭配咸鱼、豉油生菜用红椒提味,我选的芥兰还用虾膏勾起舌尖对鲜美的独特定义。
↑ 虾膏芥兰
经典中式暖心甜品
套餐里搭配的甜品也是中式经典的糖水:香芒杨枝甘露、金桔百合炖梨、姜汁紅糖炖桃胶,同时兼顾美味和健康搭配,3款任选其一!
↑ 3款甜品每人任选其一
泰国香米&点心双拼&时令水果盆
口感香糯的泰国米饭、新鲜的时令水果盆都配齐。更心动的是套餐还包含了点心双拼!每天随机选择两种精致的粤式点心供应,惊喜值得期待哦~
↑ 点心双拼每日随机供应品种
除了适合工作日享用的午市双人套餐,这次还特别推出适合亲朋好友小聚的多人套餐!大厨精挑细选出每道菜,既有派头又足够重量级!
菜单不仅涵盖山珍海味,还祭出不少诸如果木碳烤脆皮鸭 、清蒸鲥鱼、佛跳墙、大黄鱼等王牌选手,诚意十足!
↑ 古法黄焖佛跳墙
↑ 黑椒菌菇牛仔粒
↑ 香甜凤梨明虾球
↑ 果木碳烤脆皮鸭
↑ 厨师老火煲例汤、沪粤精美冷味碟
上海金茂君悦大酒店
¥258/2位 双人中式午市套餐
仅周一至周五可用!
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