有点暖 | 从舌尖到心尖，海南航空全面提升机组餐食满意度

为提升机组餐食质量，2021年客舱供应管理中心联合飞行部、客舱管理部、航空安保部国内主要的14个站点，进行了27次机组试餐交流活动，按照机组的实际需求进行了餐谱的调整和更换。

图 | 从左至右依次为 新华航食机组试餐、三亚航食机组试餐

为进一步丰富机组餐的选择，据大家在试餐及日常运行中提出的建议，尤其在健康用餐方面的提议，客舱联合了多位经验丰富的主厨进行了轻食餐的设计，借鉴知名餐厅关于轻食餐的理念和制作经验，研发推出机组轻食餐，凸显食材本身的味道，食材丰富，营养均衡。11月2日起，机组轻食餐将在北京出港航班试行保障，有需求的机组即日起便可申请。

10月27日起，客舱供应管理中心已联合配餐公司，针对北京、海口、三亚、乌鲁木齐基地出港的机组餐食满意度、机组餐喜好以及目前存在的主要问题进行调研，后续将根据调研数据进行进一步的提升和改进，也请各位空勤人员踊跃参与调研，留下您的宝贵意见。

参与方式：

击链接或扫描二维码参与调研：https://www.wjx.cn/vm/Qmuaatf.aspx

内容来源 | 乐话HU客舱服务公众号

编辑 | 尹翔宇