一年一端午，一岁一安康。海南航空践行真情服务理念，于6月14日即农历五月初五端午节当天，在国内部分航班提供特色端午美食和特色酒水饮品。粽香入肴，品味出粽，三万英尺的云端，海南航空与您一起过中国节，吃端午饭。
在北京飞往海口、三亚、博鳌、深圳、广州，以及海口、博鳌至北京等国内午晚餐航班上，海南航空结合端午饮食文化，以印象端午为主题，不论是公务舱还是经济舱，餐食都做了精心设计了，每一道都是精品，满满当当都是“节日味道”。
图| 北京-海口、三亚、博鳌、深圳、广州公务舱端午菜单
公务舱前菜、中点、主菜、甜品等从食材搭配、餐食呈现都做了特别设计：
海南特色黑猪肉搭配新鲜鲍鱼及咸蛋黄鸡肉卷，一次性带您品尝汇聚海陆的特色美食。
浓浓粽叶香，悠悠端午情。粽子是端午节必不可少的美食之一。豆沙粽、枣粽等甜味粽子，糯香四溢，清甜可口，就是端午节正确的打开方式，也是端午节最经典的味道。
本次推出两道端午特色主菜，第一道是粽香五花肉、金蒜焖黄鱼、清炒红苋菜搭配米饭。慢炖五花肉搭配粽叶，清香粽叶侵入肉中，肉质软嫩，香而不腻；金蒜焖黄鱼对于很多人来说，是一道节日必备家庭菜，带您回忆起家的味道；搭配绿中带红的红苋菜，为整体餐食增添视觉享受。另一道是荷香文昌鸡，精选上等文昌鸡，用荷叶包裹，保留住鸡肉原有的鲜味，另可根据个人口味搭配海南黄灯笼辣椒酱。
甜品由荔枝水晶粽、鸡屎藤山楂冻、玫瑰绿豆糕组成，总有一款口味最“粽”意。海南是荔枝的重要产区之一，所出产的荔枝皮薄肉厚多汁，制作的荔枝水晶粽更是醇香四溢；鸡屎藤为一种清热消暑的植物，佐以山楂，远离酷热；玫瑰绿豆糕，细润紧密，口味清香。
经济舱推出特别版海南鸡饭，在经典柔嫩味鲜的文昌鸡和胡萝卜、黄瓜的搭配的基础上，佐以炸银鱼及花生，口味更地道。搭配端午特制的鸡屎藤山楂冻，融合食材的特性，清热又解暑，迸发出属于海南航空机上餐饮独特魅力。此外还有切片水果、酸奶、面包等。
除北京-海口/三亚/博鳌/深圳/广州，海口/博鳌-北京航线外，海南航空也竭尽所能，在一些其它国内航线给旅客和机组精心准备粽子，让搭乘海南航空的旅客，以及执行航班任务的机组都能感受到佳节氛围，品尝到新鲜的粽子。
说完了美味可口的机上美食，就不得不提机上特色饮品，在端午节当天的北京=海口/博鳌航班上，海南航空提供多种特色酒水饮品——无酒精特调鸡尾酒、黄酒、鹧鸪茶和海南特色清补凉饮品。
杏儿红，麦儿黄，五月初五是端阳。本次重点推出的【仲夏·端午】特调鸡尾酒。富含多种果味芳香，口感清爽，余味悠长。金黄色的调制色调象征着端午当日乃是金龙飞天的吉日，有大吉大利之象，祝愿各位旅客祈福纳祥，身体安康，家庭幸福。
【潮起海之南】特调鸡尾酒，渐变的蓝色调如广阔无限的大海，海浪翻涌，勇立潮头，代表坚决贯彻落实党中央战略部署，在海南全岛建设自由贸易试验区和中国特色自由贸易港的勇毅决心；
【逐梦自贸港】特调鸡尾酒，红色的底色象征初生明日，积极欢迎全国、全球人民赴海南岛创业、就业，支持自贸港伟大建设，在梦想之地实现自己的理想；清新爽口搭配多种水果的
黄酒作为世界三大古酒之一，产品历史源远流长，黄酒富含氨基酸、蛋白质、多种无机盐，具有舒筋活血、美容养颜、促进食欲、促消化的功效。
海南航空推出的古越龙山5年青瓷花雕酒产自浙江绍兴，作为半干型黄酒，口感清香，醇甜柔和，自然协调，适宜搭配机上节日定制的多款美食，为旅客带去精美的云端餐饮体验。
鹧鸪茶主产于冠有”世界长寿之乡“的海南各山区，其叶园味甘，消食利胆，饮后口味甘甜，余香无穷。千年来，被历代文人墨客誉为“灵芝草”，是海南人民四季常饮和接待宾客的绿色健康饮品。奉上精选的养生鹧鸪茶，在旅途中体验海航云端茶品的无穷魅力。
海南航空将为全舱旅客提供椰奶清补凉饮品。清补凉被誉为“舌尖上的清凉”，曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”，其风味甜而不腻、爽滑润喉，精选五谷及新鲜椰肉榨汁，承载着“海南专属记忆的味道”。
“服务理念始于心，真情服务践于行”，海南航空一如既往真情服务旅客，只为每次的不期而遇，都让旅客感到不虚此行。值此端午佳节即将到来之际，海南航空预祝大家端午安康！
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发表于 2021-6-11 16:39:17
