近日,扬州久负盛名的非物质文化遗产代表性项目“中医诊疗法(扬州传统修脚术)”、“扬州三把刀·理发技艺”入驻扬州香格里拉酒店。
加上之前引入的“扬州三把刀·烹饪技艺”,“三把刀”齐聚香格里拉酒店。
淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。
扬州三把刀·烹饪技艺省级代表性传承人周晓燕与香格里拉酒店合作,成立了“周晓燕大师工作室”,为宾客倾力呈现精品淮扬菜肴。
扬州是一座典型的休闲城市,修脚业极为繁盛,素有“中华修脚刀之乡”的美誉。
中医诊疗法(扬州传统修脚术)国家级代表性传承人陆琴,在香格里拉酒店3楼开设了“陆琴脚艺旗舰店”,宾客可在此体验到,“修、挖、起、片、分、撕、刮、捏” 的修脚独门技艺。
扬州理发技艺吸纳民众文化、消费文化的精华,自成一体,风格独特,是汉民族美发文化的代表。
扬州三把刀·理发技艺项目的代表“天姿理发馆”,也在香格里拉酒店3楼设立了分店,宾客可在这里体会到“操天下头等大事,做人间顶上功夫”的妙处。
男士宾客还可体验到素有“七十二刀半”之说的修面服务。
此外,雕版印刷技艺、剪纸(扬州剪纸)、古琴艺术(广陵琴派)等一批扬州非物质文化遗产代表性项目也即将在香格里拉酒店进行表演及展示。
香格里拉酒店还邀请了扬州大学华干林教授做文化顾问,定期举办“扬香文化大讲堂”,让住店客人体验扬州文化的精粹。
扬州“三把刀”是以厨刀、修脚刀和剃头刀为代表的扬州饮食、沐浴和美发三个行业的总称,广义指称扬州饮食文化、美发文化、沐浴文化及其技艺、民俗等相关文化形态的总和。
扬州“三把刀”历史悠久,源远流长,世代相承,因适应民众生存需求而产生,融入民风习俗而衍化,依伴社会进步而升华,追随科技发展而创新。扬州“三把刀” 习俗无处不在。岁时节令“三把刀”习俗流传至今,生婚寿丧“三把刀”习俗依礼而行。“三把刀”是民俗文化与地域文化的结晶。
2007年,扬州“三把刀”被列入第一批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
“文化和自然遗产日”期间,为紧扣“非遗传承 健康生活”主题,“非遗扬州”将持续为各位读者推荐扬州非遗相关的养生、中医等方面的内容。
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(来源:部分内容来源于凤凰LIFE微信公众号)
编辑/张肖迪