【澳门金沙度假区】澳门JW万豪酒店节庆美食文化全新体验

中国，澳门 ─ 2019年10月22日 ─ 踏入十月，澳门JW万豪酒店为宾客悉心准备传统澳门美点及时令云南鲜菌；更整妆待发，与大家一起庆祝德国啤酒节，务求送上最别具一格的秋日文化美食体验。宾客亲临「大堂酒廊」，即可品尝最具特色的德国啤酒和美食，以及向澳葡美食文化致敬的传统经典下午茶套餐；或到「万豪中菜厅」点选期间限定云南鲜菌菜式，为味蕾带来极致享受。

「大堂酒廊」─ 德国啤酒美食欢乐时光

源于德国的一年一度慕尼黑啤酒节，已成为每年秋季的全球餐饮盛事。由即日起至2019年10月31日，「大堂酒廊」特别从慕尼黑直接进口专为啤酒节而酿制的Paulaner啤酒，让宾客为佳节尽情狂欢畅饮。自1818年起，Paulaner啤酒厂一直在酿造这款从底部发酵，独家为正宗德国酒节而设的限量版啤酒。其浓郁细腻的麦芽香味就好像为每年夏末初秋举行的啤酒庆典而欢呼。传统慕尼黑啤酒节庆祝活动又岂可缺少德国的经典美食？「大堂酒廊」已细意准备了充满风味的德国香肠及法兰克福香肠，最后以苹果馅饼配香草冰淇淋、油炸柏林球及红莓蜜饯为德国美酒佳肴之旅画上完美句号。

「大堂酒廊」─传统葡式风味下午茶套餐

澳门拥有450多年中国及葡萄牙文化融汇的背景，在美食文化及各方面已形成独有的本土中葡元素。现在，宾客莅临「大堂酒廊」即可从传统葡式风味下午茶中，细味出最独特的土生葡菜滋味。大厨以现代手法演绎最受葡国人欢迎的马介休腌鱼，配上苹果及西瓜，以全新姿态展现宾客眼前。最经典的澳门木糠布丁及葡式蛋挞，佐配澳门手工咖啡或澳门杏仁奶茶，是悠闲下午的最佳享受。味道浓香的澳门手工咖啡，可追索到多年前设于路环的郊外隐世咖啡屋，店主亲自打发以咖啡粉冲调的咖啡，其丰盈幼滑的口感与别不同，因而成名。相比传统港式奶茶，以杏仁奶代替奶沫的澳门杏仁奶茶更能够突显澳门本土饮食文化，独特的坚果香味更为奶茶锦上添花。澳门传统经典下午茶套餐由即日起至11月30 日，每日下午2时30分至5时30分供应，两位用套餐收费澳门币 298元**。

「万豪中菜厅」─ 云南野菌佳肴

云南野生食用菌源于宜人的常绿山脉，是一种含丰富维生素、高蛋白质的天然绿色食品，更为每道菜肴注入独特的鲜味。一些食用真菌更具有药疗效用，能促进身体回复健康状态。「万豪中菜厅」中餐行致总厨张新生师傅精选珍贵的时令鲜菌，创作健康美味的佳肴，让宾客品尝最正宗的粤式风味。北风菌酱爆波士顿龙虾球把北风菌的轻柔坚果味与龙虾的鲜味完美结合，为龙虾菜式带来另一番风味。羊肚菌佛跳墙为这道宴席名菜更添营养价值及奢华气派；干巴菌能有效治愈呼吸系统疾病而倍受追捧，砂锅干巴菌鸡球便是秋冬季的最佳养生之选。多款云南鲜菌美馔由即日起至11月20日于「万豪中菜厅」期间限定供应。

澳门JW万豪酒店在10月至11月推出的丰富美食节目，定必让宾客尽兴而归。查询或预订请致电（853）8886 6228。

图片说明：

附录

「大堂酒廊」─ 德国啤酒美食欢乐时光

（供应期；由即日起至2019年10月31日）

价格** （澳门币）

特色德国美食

奶油芝士、辣椒粉、洋葱及香料

德国香肠奶酪色拉配新鲜香料

土豆色拉配香料、法兰克福香肠

德国土豆汤配法兰克福香肠

炸猪肉排、蘑菇汁及炒土豆

烤切片肉饼配烤土豆片

烤猪肉香肠、法兰克福香肠、烘烤肉饼、发酵酸白菜及炒土豆

苹果馅饼配香草冰淇淋

油炸柏林球

红莓蜜饯

Paulaner 精酿啤酒500毫升/ 1升