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柯桥的攻略发了后，很多人问我柯桥的美食怎么吃，美食攻略虽迟但到！虽然网上很多人推荐寻宝记、孔乙己这些连锁店，但作为一个绍兴人，我必须要说一句真话：这些店真的一般！要吃当地菜还是要去安昌古镇的土菜馆，但也没吃到过特别惊艳的，所以这次只能给大家整理了美食街上的苍蝇小馆。 
在柯桥，除了国际美食外，有两条巷子的美食不能错过，那就是港越路和柯福路。都是开在步行街和小区外面的美食街，很多都是几十年老店。上次去溜达了一圈之后，感觉味道还是不错的，很适合来吃宵夜。
柯桥作为一个“国际纺都”，有来自各地的工作者在这里定居扎根，因而这座城市的美食文化也是五花八门。出了柯桥古镇就是柯福路，巷子里一溜的新疆小吃店铺，几步一个新疆人和新疆馕饼。也有很多川菜和湘菜，全国各地美食都有。
早上去港越路上的顺达菜市场赶个早市，有流动摊位和固定的店面，都是浙江各个地方的小吃，溜达一圈下来肚皮吃得圆溜溜的。在柯桥这两条小吃街，基本人均二三十就能管饱。今天给大家整理的这6家店，口碑不错，味道也好。 
1.秀微麦饼店 ：柯桥区港越路顺达菜市场东门口3号 ⏰：暂无 ：麦饼、绿豆汤 这家麦饼店就一个店面，外观上看起来店有点年头了，没有用餐区域，只能打包带走。 
麦饼不是现做的，老板直接从烤炉里拿出来，但不影响口感。麦饼有荤的和素的两种，我点了一份素麦饼，鸡蛋和咸菜混合满满的料，咸菜让麦饼口感变得更加鲜美。 饼皮比较厚，上面一层烤得脆脆的，底部的较厚咬下去像披萨边边的口感。 
麦饼的分量很足，拎在手里沉甸甸的，一个饼够两个人吃。光吃饼可能会有点干巴巴的，来一碗他们家的绿豆汤，一口饼一口汤刚刚好。
2.台温甜汤 ：柯桥区港越路顺达菜市场东门口 ⏰：4:30-13:00 ：什锦糊、桃胶甜汤 他们家没有大的门头，只有一个小小的摊子，不仔细找很容易错过。我跟着导航绕了半天才找到，就在“四川面馆”旁边，门头上写的是“一纺精装公寓”，要仔细看小摊子才能找到这家甜汤的位置。 
老板娘做甜汤将近三十年了，甜汤的价都不会超过5块钱，种类很丰富，什锦糊、银耳汤、红枣桂圆汤、莲子汤、水果甜汤、桃胶甜汤......大概有八九种甜汤，又便宜又好喝。 
我个人不太喜欢过于黏糊饱腹的汤，就让老板推荐了口感比较清爽的甜汤，我随机买了一份桃胶甜汤，也没有踩雷。微甜的口感，桃胶煮得黏糊糊的，但是口感很清爽。
他们家最特色的就是什锦糊了，粘稠的质地，里面有芝麻、糯米圆子、大枣、葡萄干、花生、枸杞、马蹄、苹果丁，料很足，完全可以当早饭。 3.杨氏特色砂锅 ：柯桥区港越路601号 ⏰：7:00-21:00 ：砂锅、家常炒菜 他们家一到饭点生意就很好，络绎不绝的人和外卖订单，我也是看到这家人比较多进去的，跟着大多数人吃准没错！ 
老板说他们家已经开了24年了，我听到大为震惊，能在一条街上开这么多年，口碑和味道肯定差不了。 
我点了一份大排砂锅，整体口感偏酸，很开胃，不是那种调料味很浓的店，大排很入味，一口咬下去是肉香夹杂着汤汁的味道。粉丝不会煮的很烂，保留了粉丝的韧性，比较有嚼劲，是我喜欢的口感。 
除了主要的大排、粉丝，还有一些配菜，香肠、年糕、香菇、青菜、金针菇、豆干、油豆腐，但是菜量不会很多。整体份量也不是很大，适合一个人吃，男生可能会觉得份量不够。 
据说他们这几年价格涨了好几次，20一碗大排砂锅面确实稍微有点贵。 除了砂锅小吃，他们家也可以点炒菜，旁边的大哥说他们家的番茄炒蛋做得很美味，人多的时候可以几个炒菜在里面的大桌上吃。 
4.广东烤鸭面 ：柯桥区柯福社区东北门西北130米 ⏰：7:00-21:00 ：烤鸭面、烤鸭 在用餐区域可以直接看到厨房挂着的烤鸭，点了一份烤鸭面才7块钱，真的超级便宜，但肉不会因为便宜分量少，小份烤鸭面有五六块烤鸭肉。 
他们家还可以单卖烤鸭和各种卤味，可以额外再点一盘烤鸭。 烤鸭的肉很嫩，皮微微脆，在泡汤汁前吃会更脆一些，汤里放了雪菜，喝一口汤很是鲜美。 
5.许记肉夹馍（迪扬路步行街店） ：柯桥区港越路598号 ⏰：7:00-21:00 ：肉夹馍、凉皮 这家店就在烤鸭面隔壁，吃完烤鸭面可以到他们家买个肉夹馍当宵夜。店面不是很大，就一张桌子和一个吧台。 肉夹馍有好几种选择，我爱吃纯瘦肉的，外层的馍是现烤的，松香酥脆，里面肉真的很香，包裹着青椒，肉馅卤汁是它的灵魂，一口咬下去馍香夹杂着肉香，软糯浓郁。
可以配一碗他们家的手工凉皮，是他们家的经典搭配，我已经吃不下了，不然必须点一碗。他们家菜单价格也很便宜，最贵的也不超过15元，性价比很高。 
6.湘味坊 ：柯桥区柯亭小区北区西南1门旁 ⏰：10:00-23:00 ：招牌鸡爪 一家藏在小区里的湘菜店，每到饭点人都特别多，要排队。我特意错开饭点去还有好几桌在吃。旁边那家「小炒黄牛肉」也是他们家的。 
他们家的鸡爪是招牌必点，鸡爪炖得很糯，骨头很好脱，炒过之后又香又糯。吃饭的时候我还看到店员在那边处理鸡爪，都是当天处理当天做的。 
小炒黄牛肉，我称之为“香菜炒牛肉”，建议改个名字更加贴切，作为香菜星人简直不要太爱，牛肉的香夹杂着香菜的香味，真的很上头，就是牛肉炒得有点老了，不然这道菜在我心里就是满分。 
很正宗的湘菜，味道很浓郁非常下饭，我直接干了两碗米饭。口味比较辣，和老板说了微辣但还是有点辣，吃的很爽但是还是喝了好多水，不太能吃辣的建议不要尝试。 走的时候刚好碰上他们员工吃饭，鸡爪不愧是必点菜，员工自己都在吃，他们的员工餐看起来也很下饭。 
如果大家在柯桥吃到了其他好吃的店，欢迎留言分享～ 推荐阅读： 柯桥大攻略：这个“国际纺都”居然这么好玩，反向旅游体验感一流！ 柯桥外国美食：嚯～地铁直达，竟然还藏了这么个世界美食中心！ 柯桥川菜馆：地铁直达!这个美食基地我真的爱了! | 
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发表于 2024-9-9 20:25:06
