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在最火爆的城市,挖到了最闪光的小吃!这一趟值了!

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发表于 2024-8-24 18:46:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家好哇,我是coco(๑╹◡╹)ノ”

前段时间我不是跑了一趟重庆吗,为了采编新开的康莱德首发!西南地区上大分,不加价的好货来了

然而当我和摄影师小赟到了酒店门口,才惊喜的发现它的位置竟然在南坪商圈诶!


先给不了解的朋友们科普下为啥我俩会这么激动,如果是第一次来重庆,可能很多人都会往解放碑洪崖洞那边扎堆,殊不知长江对面的南岸区更是生活气满溢,充斥着重庆老底子味道的老城区之一。


而南岸区的南坪美食更是出了名的多,口碑在当地人的嘴里也是杠杠滴。

小吃店、火锅店、豆花凉虾甜品店几乎每隔50米就能蹦出来一家,所以我们这次除了在酒店采编外也在南坪狠吃了两天,这才算是心满意足地回了杭州。

话不多说,接下来就看看我们这次的吃货之旅究竟有多巴适吧~


南坪吃喝Day1


一碗香

地址:南岸区南坪新街15附14号

营业时间:12:00-14:00;17:00-21:00

老股东们都知道,嬉游的编辑都有自己采编喜好。

像是我每次去到一个城市总会挖挖当地的苍蝇馆子,这次也一样。我和小赟在酒店办理好check in之后就直接冲到了这家小店。


到了之后才发现小店所在的南坪新街还真是藏龙卧虎,小馆子扎堆的开,都是地地道道的重庆味。所以如果你也去到南坪,那这条街一定别错过。


我们去的时候刚好是饭点,里面也已经坐满了人。重庆话不绝于耳,看来也是被当地朋友认可的。我和小赟坐在店门口先看菜单,老板娘还贴心地帮我们打开了风扇吹吹。


大概等了10分钟,我们就入座了。店内放了五六张小桌子,一眼就能望得到头,位置也局促。不过苍蝇馆子基本都是这样的情况,主要吃的还是味道。


我们让老板娘推荐了几个招牌,几道菜陆陆续续端上桌之后,川菜的香味一个劲儿的往鼻子里钻,馋得我俩都是连吞口水,急吼吼地就让老板娘上米饭来!


热拌肥肠仿佛是被埋在辣椒麻椒里端上来的,看上去红艳艳一片摆足了架势。但其实入口还好,没有很辣,也许是老板娘在照顾我们这些外地人的口味吧。


肥肠给得厚实饱满,里面还有些鸭血做陪衬。

卤过的大肠二次入锅被红油翻炒浸泡,吃起来油润感十足,也有韧劲。在四周火热的气氛中,不知不觉就接连送入口中好几块。


红烧蹄花味道也不错,虽然猪蹄是主料,但是吃起来一点都不油腻。


而且因为炖得时间够长,所以几乎是轻抿即脱骨,咀嚼之间有很粘稠的胶感,伴随着阵阵的辣意,着实让人忍不住想要大快朵颐。


鱼香肉丝作为四川的名菜,真是让人没办法忽视。红彤彤的色泽,光是看着就充满食欲。夹起一筷子,入口先是咸鲜,嚼了几口后酸、辣、香、甜几种味道才接踵而来,即使再没胃口,就着这份鱼香肉丝也能闷头吃下半碗饭。


大炮糯米凉虾
地址:南坪正街60号附2号
营业时间:11:00-22:00
吃完了午饭,我俩摸摸圆鼓鼓的肚子,打算遛个弯去吃个甜品。众所周知,女生的胃是有区域划分的,就算吃得再饱也会给甜品留出三分地。
这家大炮糯米凉虾距离一碗香不远,走个七八分钟也就到了。店内能堂食也可以外带,想着拍摄方便些我和摄影师就坐在店内吃了,就是位置小了些。


在吃这方面我一向都是听劝的,所以几乎没多思考直接选择了老板娘的安利,百香果红糖糯米凉虾和红豆椰脆冰豆花,吃了两口果然都是不踩雷的好味道。


冰粉、凉糕和凉虾可以说是川渝人消暑度夏的扛把子了。
这次我吃的百香果红糖糯米凉虾,口感滑滑的,咬一口还糯叽叽的。配着混合好的百香果红糖水一同入口,朴实的甜味会一点一点侵占你的味蕾,暑气也跟着烟消云散。


红豆椰脆冰豆花相比糯米凉虾口感会更丰富,豆花入口即化,软嫩无比,就算味蕾再不敏感的人也能吃出它的豆香鲜美的味。红豆和椰脆的搭配也是相当益彰,一个软绵一个甜脆,这对CP真的可以磕起来了。


福兴老火锅

地址:南岸区湖滨路4号

营业时间:11:30-02:00

火锅对重庆人而言,就如同呼吸一般,早已和生命融于一体。
我个人也是很爱火锅的,开心的时候吃是酣畅淋漓,难过的时候即使鼻头发酸,也会把坏情绪都丢进咕嘟嘟的漩涡之中,统统被火锅接纳吸收。也难怪重庆人对火锅爱得深沉,大概都是图个快意人生吧。


再来说回火锅本身。这家福兴老火锅在重庆也有好几家分店,我们去的这家店距离地铁10号线万寿路站也就不到500m的距离,出行上还是很方便的。


从前看《让子弹飞》,有一句台词就是吃着火锅唱着歌儿,没想到进了这家店之后连台词都变得具象化。三两桌不认识的客人因为一名点唱歌手的出现,场面一度变得火热起来,话筒流转在每个人的手里,松弛感和幸福指数直接拉满。


众所周知,火锅能让人如此上瘾主要得归功于火锅底料,在这里告诉大家一个判断的小秘诀,就是看吃到最后会不会发苦。

这家火锅店我吃下来感觉还是不错的,够香够麻够辣,而且吃完之后第二天我都没有拉肚子,就还挺奇妙的,毕竟我本人虽然嗜辣,但是肠胃还是怪敏感的。


点了一份他家的招牌脆鱿鱼,鱿鱼我平时总吃,但是看起来干干巴巴和苕粉颜色差不多的鱿鱼干我还是第一次吃。没想到这东西在火锅里烫了一下就跟凤凰浴火重生了一般,真是让人惊艳啊!


入口厚实又鲜嫩,嚼起来脆脆的,比平时吃过的烤鱿鱼不知道好吃多少倍,就连经常挑食的小赟都连吃了好几块。


现点现切牛肉也很不错,份量够实在,肉质也是肉眼可见的新鲜。


牛肉在锅里不需要涮太久,30-40s即可。吃起来滑滑嫩嫩的,还略带些俏皮的弹牙感,配上蘸料送入口中真的很绝。


不排斥内脏的股东们,我觉得郡花也可以尝尝看。吸饱了辣汁的郡花吃起来真的很带感,弹脆又有韧劲,麻辣又上头。着实让人欲罢不能啊。


除此之外,贡菜、猪脑花、鸭肠、鹅肠之类大家也都可以尝尝,他家菜品种类还是挺丰富的。


总得来说,这家福兴老火锅是我愿意再来吃的店,除了味道好,安逸巴适的烟火气也让我发自内心地感觉到愉悦,吃饭的一瞬间,感觉真的已经被重庆俘获了。


吃完火锅在回酒店的路上我们经过万寿路,才发现这里的夜生活原来这么丰富。


路上是各类的小吃大排档,还有不少推着小车出来的摊位,人声鼎沸的样子比白天还要热闹不少,各类美食接连映入眼帘,要不是吃过了火锅,还真是挪不动步了。


南坪吃喝Day2

碗碗香
地址:南岸区珊瑚路8号科尔国际大厦西北门旁
营业时间:8:00-21:00
来重庆,除了火锅不能错过的一定还有重庆小面。
一碗小面,是重庆人的根与魂,用一根面,就能串起江湖人生百态。不用考虑环境位置,哪怕是门口的小板凳上坐着嗦面也会是心满意足。


我们去的这家碗碗香,门头着实不起眼。要不是因为前一天注意到他门口坐着好几位客人一起埋头嗦面,还真是错过了。


所以第二天中午,我和小赟就直奔了这家面馆,打算也大饱口福一顿。我俩各点了一份豌杂小面和一份酸菜肉丝米线,除此之外店内还有不少面or粉可选择,菜单给大家放下面了,可以参考下哦。


如果说重庆小面是朱砂痣,那豌杂面就是白月光,可以干溜,也可以带汤。

肥瘦相间的猪肉末炒制成杂酱,浸泡好的豌豆熬至软糯翻沙,满满一大勺铺到面上,“三色”分布均匀,诱人度高达100%。


拌匀后,豌豆绵软翻沙,杂酱香浓醇厚,肉臊更是颗粒感十足,麻辣鲜香的佐料均匀裹满每一根小面上,趁热嗦上一口,真是美味到无与伦比!


小赟吃的那碗酸菜肉丝米粉也很诱人,圆粉Q弹筋道,一嗦入口,很过瘾!
酸菜肉丝的码子没有经过汤汁稀释,所以味道会更重一点,爱吃辣的朋友们应该是毫无压力,其他吃货们,心动也可踊跃尝试一下。

黄学珍咖啡coffee
地址:南岸区环湖路14号附28号
营业时间:9:00-19:00(宠物友好)

吃过小面之后就是一个热辣滚烫的状态,所以我俩打算去之前做好攻略的黄学珍咖啡coffee,小酌一杯。说实话这家咖啡店的名字是真吸引我,看起来就好像是我高中班主任开的店一样……


小店的定位是社区咖啡,工业侘寂风的装修挺有格调的,门口摆放着露营椅和石板凳,秋天的时候坐在这里应该会很舒适。

其实店内都是有空调的,但我和小赟想着可以更加近距离地感受重庆人的生活,直接带着咖啡在门口坐着,摇着椅子上的大蒲扇,别说还真挺有生活气息的。


我们点了一杯dirty和澳白。但是其实这杯dirty在点单的时候还有个小插曲,因为菜单上写的是“灯儿提”……这谐音梗真可以到《脱口秀大会》参赛了。


不过谐音梗归谐音梗,它家的dirty还是不错的。浓缩直接流入到杯中,喝第一口时就能闻到浓烈的香气,还能感受到热浓缩与冷牛奶的双重口感。


澳白的做法主要是在咖啡浓缩中注入绵密的现打奶泡,平整光滑的表面闪烁着细腻的光泽,最后再以精致的拉花收尾。鲜奶与意式浓缩的比例拿捏的恰如其分,风味也更加突出。


在这里坐了一会,看得出来熟客居多,在门口说说笑笑,简直就是社牛人的天堂,不得不说,过来去去班味儿还是挺好的。


老重庆冰汤圆冰粉
地址:贝蒙松藻中心平街冰汤圆
营业时间:全天营业(有外卖)
重庆之旅的尾声,还是想用甜品画上个完美句号。心里盘算了下,还剩冰汤圆和冰粉没吃,那就都一起安排上吧!


这碗冰粉真的很有夏日的氛围感,冰粉晶莹剔透,手搓的小气泡清晰可见。配上各种花生碎、山楂干、葡萄干等等,多重甜蜜翻涌于舌间,吃完心情立刻好8个度!


杨梅冰汤圆就比较网红啦,感觉现在中式甜品店都会有几款类似的,不过与其说是汤圆,还是叫它糯米小圆子更为贴切,口感糯叽叽的和杨梅的适配度也很高,算是老少都爱的一款吧~


以上就是我们两天在南坪特种兵吃过的全部美食啦,虽然不多,但也都是我精挑细选出来的。当然我知道还有很多很多是值得推荐的,剩下的就麻烦各位股东来继续安利了!最后我想说重庆真的很美很好吃,哪怕去上个十次八次我都不会腻。


 重庆南坪美食地图 
一碗香
大炮糯米凉虾
福兴老火锅
碗碗香
黄学珍咖啡coffee
老重庆冰汤圆冰粉
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